Тісто без дріжджів для тонкої піци - тісто для піци від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Швидке бездріжджове тісто для піци

Тісто без дріжджів для тонкої піци - тісто для піци від 1001 їжа
Не завжди тісто готується з дріжджами, цілком можна обійтися і без них. Сьогодні я буду готувати саме таке тісто - швидке бездріжджове тісто для піци. Для його приготування знадобиться трохи молока, яйця і борошно, думаю, що ці інгредієнти є у вас на кухні. Приготоване тісто чудово підходить для піци з будь-якою начинкою. Виходить воно дуже тонким, смачним і ніжним. Готується таке тісто лічені хвилини. Думаю, що приготувати смачну піцу не складе ніяких труднощів, адже тепер ви знаєте рецепт швидкого дріжджового тіста для піци. Отже, ось рецепт тесту без дріжджів для тонкої піци.

Щоб приготувати швидке бездріжджове тісто для піци нам знадобиться:

борошно - 2 склянки
яйце - 2 шт.
молоко - 1/2 склянки
оливкова олія - ​​1 ч.л.
сіль - 1 ч.л.

Як приготувати швидке бездріжджове тісто для піци:

1. Перемішати в невеликій мисці борошно з сіллю.
2. Зіб'ємо в іншій мисці яйця, додамо тепле молоко (до 35 градусів), перемішати. Доллємо 1 чайну ложку оливкової олії і знову перемішати. Можна використовувати вилочку або віночок.
3. Вливаємо невеликими порціями яєчно-молочну суміш в борошно, при цьому постійно перемішуємо отриману масу.
4. Коли яєчно-молочна суміш закінчиться, ретельно будемо вимішувати тісто. Якщо при цьому тісто буде прилипати до рук - присипаємо руки борошном. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин, в результаті тісто має стати еластичним.
5. формувати з швидкого дріжджового тіста кулю, загортаємо його у вологий рушник і залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
6. Розкачуємо тісто, щоб воно було дуже тонким. Перенести тісто з робочої поверхні в форму для випічки можна за допомогою качалки. Готуємо начинку, укладаємо її і ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо піцу, поки не приготується начинка.
Прекрасне швидке бездріжджове тісто для піци готове.

Порада: Коли швидке бездріжджове тісто готове, можна подумати і про начинку. Я готувала піцу з грибами, ковбасою та сиром. Для цього спочатку обсмажити гриби з цибулею, потім нарізала тонко ковбаску - брала звичайний Сервелат. Виклала все в хаотичному порядку, посипала натертим сиром і поставила в духовку. Дуже швидка вийшла піца, якраз до приходу нежданих гостей.

Схожі статті