Монте Тестаччо на Вікісховища
Написи c осколків амфор з Тестаччо є найбільшим зібранням епіграфічних даних, які можна застосувати в дослідженні економіки Римської імперії. Зокрема завдяки цим знахідкам, була отримана достатньо точна інформація про виробництво і торгівлю одним з головних продуктів давньоримської кухні - оливковою олією.
Після падіння Римської імперії пагорб став місцем проведення народних гулянь, отримав релігійне і військове значення. У наші дні дослідження пагорба проводяться іспанськими вченими.
Герб римського району Тестаччо із зображенням амфори
Холм Тестаччо розташований біля берега Тібру, в південно-східній частині Риму в однойменному районі в межах стіни Авреліана. недалеко від піраміди Цестія. За часів римської імперії в цьому районі перебували склади Гальби. де зберігалися контрольовані державою запаси оливкової олії [3]. дебаркадери (emporia), морські арсенали (navalia), комерційні та банківські установи, крамниці торговців мармуром, свинцем і пшеницею, митні пункти.
Холм на сьогоднішній день займає площу до 22 000 квадратних метрів, обсяг - близько 550 000 кубічних метрів, підстава Тестаччо має злегка трикутну форму [1] [4] [5].
Руїни римського порту
Пагорб висотою близько 50 метрів, ймовірно, був значно вище в період імперії [4]. так як осколки амфор в новий час вивозилися для будівельних робіт, пагорб, імовірно, значно зменшився в обсязі [6].
Сучасна назва пагорба - Монте Тестаччо (італ. Monte Testaccio, Monte Testaceo. Лат. Mons testaceus - «гора черепків») походить від латинського слова testa - «керамічний черепок». Народна назва пагорба Monte dei Cocci відбувається звідси ж - «черепки» по-італійськи - Cocci [5].
В античних джерелах не збереглося згадок про пагорбі, навіть в списках регіонів Риму (італ.) Рос. IV століття [7]. Doliolum. який вказаний у римського історика Віктора в 13 регіоні Риму, є швидше за все неправильним прочитанням слова Dolichenum / Dolochenum - за назвою храму Юпітера Доліхена [7].
Сама рання запис про пагорбі під назвою «Mons Testaceus», що датується VIII століттям, знаходиться на рельєфі з портика в церкві Санта-Марія-ін-Космедін в Римі. На ній перераховано майно діаконії в місцевості Тестаччо. Можливо, що за часів римської імперії звалище називалася - «Testacium» або «mons Testacius» [8].
Історія дослідження пагорба
Основним відкриттям Дресселя стало припущення про походження більшості амфор на пагорбі з римської провінції Бетика на території сучасної Іспанії. Крім того, він зазначив, що в більшості амфор перевозилося оливкова олія. Дрессель також створив перші типологічні таблиці амфор, посудину з Бетики отримав номер 20 [5].
Незважаючи на те, що Дрессель назвав написи на амфорах з Тестаччо «дрібної епіграфікою», добута інформація стала важливою у вивченні історії торгівлі римлян і виробництва продуктів харчування в Римській імперії [5].
Холм Тестаччо (Doliolum) за часів античного Риму. Етьєн Дюперак. 1574 рік
Після досліджень Генріха Дресселя, вивчення пагорба відновилося лише в 1968 році. Еміліо Родрігес Алмейда (Emilio Rodríguez Almeida), іспанська епіграфісти з Барселонського університету почав проводити дослідження на поверхні пагорба і висунув гіпотезу, згідно з якою Тестаччо виник в результаті двох послідовних етапів організованої розвантаження черепків амфор: перший етап - з початку до середини II століття нашої ери, другий - до III століття н. е. [9]
Амфори з Монте-Тестаччо
До 85 - 95% всіх осколків амфор з Тестаччо є фрагментами великих кулястих 70 літрових амфор з іспанської провінції Бетика, типу, відомого як Дрессель 20 [10] [11]. Такі амфори виготовлялися в майстернях в іспанській провінції між римськими поселеннями Hispalis (сьогодні Севілья), Corduba (Кордова) і Astigu (Есіха), важили близько 30 кг і були від 70 до 80 см заввишки, діаметром близько 60 см.
Незважаючи на деякі морфологічні зміни амфор цього виду протягом століть і виробництво в різних майстернях провінції, амфори з Бетики можна вважати цілком однорідними за формою [5]. Амфори цього типу були ідеальними судинами для перевезень по морю - міцні і місткі, якості, зустрічаються не у всіх видів амфор.
Рідше на пагорбі зустрічаються осколки амфор, привезених з Північної Африки, головним чином з Триполітанії (сучасна Лівія) і Бізаца (сучасний Туніс), також використовувалися для перевезення оливкового масла. Африканські амфори складають 15-17% всіх амфор, виявлених в районі пагорба, що залишилися 3-5% є судинами з під галльського або італійського вина, іспанського гарума і амфор зі східних провінцій [5]. Африканські судини сильно відрізняються від бетіческіх за формою і відрізняються величезною різноманітністю, так як вони були зроблені в різних областях і провінціях.
До сих пір точно невідомо, чому Тестаччо виник в основному з використанням амфор з під оливкової олії, і чому римляни вважали за краще утилізувати амфори саме таким чином [1]. Багато видів амфор часто заново використовувалися: для перевезення того ж виду продуктів, як водостічної труби або квіткового горщика. Можливо, амфори типу Дрессель 20 з Бетики не підходили для цих цілей, так як мали товсті стінки і розбивалися на великі вигнуті фрагменти. Деякі вчені пояснюють таким чином меншу кількість амфор з африканських провінцій, які мали більш тонкі стінки, легше розбивалися і могли бути вбудовані в opus signinum, вид кладки широко використовувався римлянами в будівництві [12]. Ймовірно, що через труднощі повторного використання іспанські амфори було вигідніше викинути ніж далі використовувати. Можливо, розбиті амфори вивозили на сміттєзвалище через написи tituli picti. зроблених працівниками порту і митниці, щоб запобігти незаконне використання офіційно зазначених судин [13]. Мері Берд в документальному фільмі «Знайомство з Давнім Римом» стверджує, що після декількох циклів використання запах згірклого масла, в'ївся у внутрішні стінки амфор, вже не можна було усунути і налите в такі судини свіже масло псувалося.
У Римі існували численні припущення про походження античного пагорба, в тому числі легенди, створені народною уявою: пагорб нібито був купою каменів від міських будівель, зруйнованих пожежею за Нерона. або на пагорбі знаходилися осколки похоронних урн з колумбаріїв з віа Остіензе .Піранезі вважав пагорб античної звалищем будівельного сміття [7]. За найбільш поширеною легендою, Тестаччо виник з черепків амфор, в яких в Рим з провінцій привозили зібрані податки [5].
Насправді тисячі амфор з оливковою олією з Бетики із супроводжуючою інформацією на судинах прибували на склади Риму. Масло з амфор потім переливали в невеликі контейнери, амфори вивозилися на звалище. Черепки потім поливали вапном, щоб запобігти поширенню запаху згірклого масла [2].
Розкопки також підтвердили, що основу пагорба утворюють дві платформи, що знаходяться поруч. Друга, більш пізня платформа була створена в північно-східному підставі пагорба в III столітті нашої ери [5].
Однак точно не встановлено, в який період часу почався вивіз розбитих черепків на звалище. Фрагменти, знайдені археологами в нижній частині Монте Тестаччо, датуються приблизно 140 до 250 роками н. е. Гравіметричні дослідження показали менш щільне ядро в підставі звалища, можливо, вказує на більш стихійний скидання відходів в перші роки існування звалища [14]. Цілком ймовірно, що звалище виникла близько 50 року н. е. але організований вивіз відходів почався не раніше 150 року н. е. [15]
Штампи і tituli picti на амфорах
Амфора типу Дрессель 20 з tituli picti і штампи майстерень на ручках
Написи на римських амфорах мали функцію схожу з сучасними етикетками. Інформація наносилася в два етапи: штампи і врізані знаки наносилися на нову амфору до випалу в печі. Потім на готову амфору наносилися написи чорними або червоними чорнилом (tituli picti) під час заповнення амфори будь-яким продуктом або після того.
На штампах була інформація про власника оливкового масла, скорочена до трьох букв - Tria nomina. але іноді були імена виробника оливкової олії або назва майстерні (figlina), де амфори були виготовлені. Врізні знаки, як правило, становили символи або цифри, які вказували на окремі групи амфор. Іноді інформація, здається, повна і показує, день або рік випуску і імена працівників, які контролювали виробництво.
Чорнильні написи на амфорах відомі археологам і по іншим розкопкам, однак лише на черепках з Тестаччо бачимо повну інформацію про амфорі і продукті [3]. Більшість епіграфічних фрагментів на багатьох осколках амфор з пагорба відмінно збереглися до сьогоднішніх днів завдяки вапняного розчину, яким поливали викинуті черепки.
tituli picti і штампи на амфорах реєстрували інформацію про продукт: амфори зважували спочатку порожній, а її вага відзначався на зовнішній стороні судини. Потім вказувався також вага масла, що містився в амфорі (за вирахуванням раніше певної ваги самого судини). Також зазначалося ім'я торговця маслом і імена людей, які зважували і контролювали розлив масла. Вказувалося розташування володіння, на якому масло було виготовлено і назва району, де масло спочатку було розлито. Виробник амфори часто ставив печатку на ручці судини [4].
Tituli picti на амфорах з пагорба мали стандартні написи, що вказує на сувору систему контролю торгівлі та запобігання шахрайству. Завдяки цим написам археологам вдалося встановити, що оливкова олія імпортувалося під державним наглядом і було призначене для annona urbis (для населення Риму) або annona militaris (для потреб армії) [16]. Деякі з написів мають інформацію про те, що масло яке вони містили було доставлено до префекта аннони, посадовій особі, який очолював державну службу розподілу продовольства в Римі. Можливо, організацією всієї звалища також керував префект аннони [17].
Багато написів на амфорах свідчать про структуру торгівлі оливковою олією: цим ремеслом займалися як окремі підприємці так спільні підприємства, можливо, невеликі майстерні, в яких працювали батько і син, наймані працівники з кваліфікованих вільновідпущеників [18].
Підніжжя пагорба Тестаччо
Значення пагорба в дослідженні римської економіки
Велике число осколків амфор на Монте Тестаччо вказує на величезну кількість їжі, яка була необхідна для життя мільйонного населення імперського Риму. Вченими було підраховано, що пагорб містить осколки близько 53 мільйонів амфор з-під оливкової олії, в яких були імпортовані близько 6 мільярдів літрів масла [19]. Імпорт оливкового масла в Рим досяг піку в кінці II століття н. е. коли на смітник щороку вивозилося більш ніж 130 тисяч амфор. Переважна більшість цих судин вміщав близько 70 літрів масла, було підраховано, що в Рим імпортувалося не менше 7,5 мільйонів літрів на оливкового масла в рік. Судини, знайдені на Монте Тестаччо, доводять, що оливкова олія постачалася головним чином за підтримки держави, хоча, ймовірно, що значна частка оливкового масла поставлялася в Рим і приватними торговцями [20].
Епіграфічні дані з Тестаччо також значно поліпшили спосіб датування численних знахідок амфор з Бетики, знайдених в північній і центральній Європі [джерело не вказано 1730 днів].
Історія пагорба після античності
Припинення використання сміттєзвалища
Холм перестали використовувати як звалища для амфор, по всій видимості, після 260 року. Про це свідчать останні знахідки з tituli picti. датовані 261-266 роками [13]. Можливо, амфори з порту стали привозити в інше місце. Більш того, до середини III століття амфори типу Дрессель 20 змінили нові типи амфор для перевезення оливкового масла, менші за розміром і з більш тонкими стінками, тому більш зручні в подальшому використанні: Дрессель 23 і Tejarillo [21] [До 1].
Можливо також, що раптове припинення маркування амфор державними службовцями (tituli picti) і вивезення амфор на звалище пов'язано із затримками поставок або відсутністю державного контролю над ввезенням оливкового масла в столицю в 260-х роках. Причиною цього могло стати повстання Постума при Галлієні і підставі Гальськой імперії. куди входила іспанська провінція - Іберія [22].
Подальше використання пагорба
Після падіння Римської імперії територія навколо пагорба стала приходити в запустіння. У пізньому середньовіччі на пагорбі і біля підніжжя влаштовувалися народні гуляння і турніри під час проведення карнавалу перед Великим постом. В епоху Ренесансу одним з найпопулярніших карнавальних розваг римлян було так зване «Giuoco di Testaccio»: візки з живими свинями вивозилися на вершину пагорба, потім їх спускали вниз по крутому схилу пагорба, візки розбивалися разом зі своїми пасажирами. Бажаючі з глядачів потім розчленовували свиней на місці і несли частини, щоб засмажити і з'їсти [23].
Alessandro Strozzi. 1474 рік.
На малюнку 1561 року пагорб зображений самотньо стоїть посеред пустки в стінах античного міста. Pirro Ligorio.
У Страсну п'ятницю пагорб символізував ієрусалимську Голгофу. Подання Хрещеного шляху Ісуса Христа починалося на вулиці Via della Bocca de Verita. потім хід тривало по римським вулицями Salara. Marmoratа і Porta S. Paolo. Папа вів хід до вершини пагорба Тестаччо, кульмінацією дійства ставало розміщення трьох хрестів, які представляли хрести Ісуса і двох розбійників, розіп'ятих поруч з ним на Голгофі. На вершині Тестаччо досі знаходиться один хрест в пам'ять про хід [25]. Починаючи з XVI століття на схилах пагорба стали викопуватися підвали для зберігання вин, так як всередині пагорба напої залишалися прохолодними. Такі умови для зберігання вин виникли завдяки пористій структурі пагорба і вентиляції між окремими черепками.
Принаймні з XVII століття пагорб використовувався в якості кар'єра будівельних матеріалів для ремонтних робіт на заболочених вулицях району Тестаччо [7]. Осколки також вивозилися для построк склепінних стель базиліки Святого Петра, обсяг видобутого матеріалу для цього проекту була настільки величезним, що пагорб став нижче на кілька футів [26]. У 1744 році влада Риму заборонили вивіз уламків амфор з «настільки знаменитого пам'ятника античності» [До 2] [27]. також було заборонено знищувати і без того мізерну рослинність [28].
Холм став важливим військовим пунктом в 1849 році в захисті Риму від атаки французької армії: на ньому була розташована італійська артилерійська батарея під командуванням Джузеппе Гарібальді [29].
План забудови району Тестаччо. Червоним позначені ділянки, призначені під житлові споруди. 1873 рік
В археології
В провінційній археології деякі звалища починаючи з Нового часу порівнювалися з римським Тестаччо, наприклад, античні і більш пізні олександрійські звалища. Так, в XIX столітті історик Джакомо Лумброзо писав про олександрійських «Monti Testacci» [8]. Народні назви деяких сучасних звалищ будівельних відходів із зруйнованих під час Другої світової війни міст Німеччини, схожі з назвою римського пагорба, наприклад, кілька звалищ під назвою «Monte Scherbelino» (від німецького «Scherben» - «осколки») у Франкфурті і в Штутгарті. або «Monte Müllo» в Ганновері (від «Müll» - «сміття») [30].
- ↑ Бетіческое оливкова олія експортувалася на всю Західну Римську імперію. Експорт оливкової олії з Бетики до V століття нашої ери підтверджений археологічними знахідками завдяки цим новим амфорам.
- ↑ італ. Un 'antichita cosi celebre