ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ярий ячмінь.
Ярий ячмінь не є провідною культурою кримського рільництва, тому розміщують його в сівозміні за залишковим принципом, тобто після повного задоволення потреб озимих зернових і інших, більш вимогливих до попередників польових культур.
Найпоширенішими попередниками для ярого ячменю в Криму є поздноубіраемих просапні культури, строки збирання яких не дають можливості своєчасно посіяти озимі - кукурудза на зерно, сорговий, соняшник, корені - бульбоплоди, баштанні, культура та ін. Ці просапні попередники забезпечують отримання більшого на 15- 20% врожаю зерна, ніж по звичайній для нього стерні зернової культури суцільної сівби. Головною причиною такого позитивного впливу просапних культур є відносно чисте від бур'янів полі, а також більш сприятливий водний і харчовий режим. Якщо просапних культур не забезпечує зниження засміченості, то ефективності розміщення ярого ячменю по просапних попередникові не спостерігається. Крім цих попередників ярий ячмінь розміщують по стерні озимої пшениці та стерні озимого ячменю.
У зрошуваних умовах, в разі необхідності, розміщують його після кукурудзи на зерно і овочевих культур. Насіннєві ділянки цієї культури повинні розміщуватися після просапних культур і в досить чистому від бур'янів поле.
Обробка грунту по технологія вирощування ячменю
У зв'язку з тим, що посівам ярого ячменю зазвичай надаються гірші місця в сівозмінах, виникає необхідність системою правильних агротехнічних прийомів створити йому такі умови зростання, які забезпечували б можливість отримання економічно доцільного врожаю зерна. Залежно від попередньої культури і часу її збирання, обробка грунту під ярий ячмінь може здійснюватися за різними варіантами.
Після просапних і поздноубіраемих культур поле лущать тільки при наявності на ньому кореневищних і корнеотприскових бур'янів дисковими, лемішними або плоскорізними знаряддями на глибину 10-12 см. Оранку зябу проводять при першій же можливості на 20-22 см. При невисокій засміченості поля, на грунтах з сприятливими фізичними властивостями, під ярий ячмінь проводять обробку лемішними або плоскорежущими знаряддями - КПШ-9, машинами зі стійками СІБІМЕ, АПК-2,5 на глибину 12-14 см. При розміщенні ярого ячменю після кукурудзи, сорго, соняшнику поле Лущ ат важкими дисковими знаряддями в двох напрямках на глибину 10-12 см.
Навесні передпосівна обробка грунту повинна бути спрямована на максимальне збереження вологи в грунті, створення пухкого мелкокомковато посівного шару, забезпечення гарної загортання насіння і отримання своєчасних і дружніх сходів ярого ячменю. Значна її роль і в знищенні озимих і зимуючих бур'янів.
Так як в більшості випадків грунту Криму з зими виходять в пухкому стані, то необхідно прагнути до можливо більшої мінімалізації їх обробки в допосівного період, тому що кожна зайва обробка веде до втрати вологи, переущільнення грунту, невиправданого витраті пального. Потрібно при цьому намагатися використовувати широкозахватні грунтообробні агрегати і уникати застосування колісних тракторів. На культиваторах потрібно використовувати плоськоріжущі робочі органи, щоб якомога менше перемішувати грунт і не допустити висушування посівного поля.
На полях, де восени була зроблена якісна основна обробка, закладені розвальний і звальним борозни осінньої культивацією, а так само на полях чистих від бур'янів і мають неущільнений орний шар, можливий сверхранний сівши в необроблену грунт. Сівалки виходять в поле в цьому випадку, як можна раніше, як тільки дозволить фізичний стан грунту.
Якщо зяблева обробка проведена якісно, на поле відсутні зимуючі бур'яни і падалиця, але восени культивація не проводилася, передпосівний обробіток можна обмежити боронуванням в один-два сліди важкими боронами (БЗТС-1,0) в зчепленні з середніми (БЗСС-1,0) або посівними боронами (БП-0,6 А). Якщо грунт ущільнена і боронами неможливо домогтися якісної обробки верхнього шару, а також при наявності сходів падалиці попередньої культури, багаторічних і зимуючих бур'янів, поле культивують плоскорежущими лапами на глибину загортання насіння з одночасним Шлейфування або боронуванням. Якщо однією культивацією не вдається якісно розпушити і вирівняти посівний шар ґрунту, а також забезпечити закладення насіння на потрібну і однакову глибину, доцільно провести другу культивацію в напрямку поперек або по діагоналі до першої.
У завдання передпосівної обробки грунту входять не тільки розпушування поверхневого шару грунту, але і створення ущільненого ложа для насіння на глибині їх закладення. Тому передпосівну культивацію роблять на глибину загортання насіння. Найбільш якісну підготовку грунту в цьому випадку забезпечують культиватори УСМК-5,5 А, а так же КПП-8, обладнані вирівнюючими дошками або культиватори КПС-4 з вирівнювачем і ребристими роторними котками.
Слід ще раз звернути увагу на те, що не можна допускати розриви між передпосівної культивації і сівбою ярого ячменю, так як це веде до втрати вологи ґрунтом, запізнілого і недружні появи сходів, а, в кінцевому рахунку, до зниження врожайності.
Добриво за технологію вирощування ячменю
Ярий ячмінь в порівнянні з іншими зерновими культурами більшу потребу в добривах, так як його коренева система слабо використовує поживні речовини грунту, особливо фосфор і калій. На формування одного центнера зерна ярий ячмінь споживає з грунту 2,5-3,0 кг азоту, 1,0-1,2 кг фосфору і 2,0-2,5 кг калію. З огляду на посушливість Кримського півострова особливо степовій його частині, де зазвичай знаходиться основна частина посівів цієї культури, а так само швидкі темпи зростання і розвитку рослин ярого ячменю, яке споживає більшу частину поживних речовин в першу половину свого вегетаційного періоду, добрива повинні вноситися до його посіву.
Органічні добрива - гній під ярий ячмінь вносяться вкрай рідко. Звичайною дозою їх внесення є 20-25 т / га з осені під зяблеву оранку. Внесений гній необхідно якомога швидше заорювати. Мінеральні добрива вносять з розрахунку 20-30 кг / га фосфору (під основний обробіток з глибокої закладенням їх в грунт при невисокій забезпеченості цим елементом живлення) і 30-45 кг азоту (під передпосівну культивацію.
Обов'язковою прийомом слід вважати припосевное внесення 10 кг / га фосфору (0,5 ц суперфосфату) в рядки при сівбі ярового ячменю для стимулювання формування кореневої системи. В першу чергу наявні в господарстві добрива слід вносити на насіннєвих ділянках цієї культури.
Посів ярого ячменю за технологією вирощування ячменю
Сорти. У Криму для вирощування рекомендуються три сорти ярого ячменю - Сталкер, Адапт, Вакула. розрізняються між собою по довжині вегетаційного періоду. Незважаючи на те, що площі вирощування цієї культури господарства Криму обмежені, з точки зору необхідності щорічного отримання стабільних врожаїв цієї культури, в господарстві доцільно обробляти мінімум два сорти ячменю з різною довжиною періоду вегетації - скоростиглий і пізньостиглий. У цьому випадку ризик потрапляння посівів ярого ячменю під посуху, суховій або жарку погоду в найбільш критичні фази його розвитку (вихід в трубку, налив зерна) значно зменшуються і господарство щорічно отримувати стабільні урожай цієї культури.
Рекомендовані для обробітку в Криму сорти ярого ячменю характеризується наступними показниками.
Сталкер - виведений в Селекційно - генетичному інституті (м.Одеса). Скоростиглий, вегетаційний період, в залежності від умов вегетації 74-81 день. Врожайність до 70 ц / га. Посухостійкість і жаростійкість, стійкість проти хвороб, вилягання та осипання - середні і вище середнього. Цей сорт рекомендується висівати в разі несприятливих обставин для вирощування цієї культури - незадовільна підготовка грунту, слабкий агрономічний фон поля, де планується сіяти ярий ячмінь, невдалий попередник і т. Д. У таких ситуаціях цей сорт має переваги перед іншими звичайними сортами.
Адапт - виведений в Селекційно - генетичному інституті (м.Одеса). Скоростиглий - тривалість вегетаційного періоду 78-83 дня. Засухостійкий і жаростійкий. Стійкий проти більшості хвороб і вилягання. Врожайність до 70 ц / га. Рекомендується для вирощування в посушливих умовах вегетації, де він буде мати переваги перед іншими сортами.
Вакула - виведений в Селекційно - генетичному інституті (м.Одеса). Середньостиглий - вегетаційний період 83-87 днів. У сприятливих умовах зростання формує урожай до 90-92 ц / га. Середня врожайність за роки випробування в Госсортосеті України склало 50 ц / га. Стійкий проти хвороб і вилягання. Рекомендується вирощувати в господарстві в якості другого сорту, що відрізняється від першого, тривалістю свого вегетаційного періоду.
Для сівби ярого ячменю використовують середні за розміром насіння, попередньо провівши їх протруювання одним з тих протруйників, які рекомендуються при підготовці насіння до сівби озимого ячменю.
Час сівби ярого ячменю є вирішальною умовою отримання високих і сталих врожаїв цієї культури в усіх грунтово-кліматичних зонах Кримського півострова. Здатність його насіння проростати при температурі грунту 1-20С тепла, а сходів витримувати досить значні заморозки, дає можливість використовувати для його сівби найбільш ранні терміни. Необхідність ранніх строків сівби ячменю визначається, з одного боку, особливостями його біології, з іншого - специфікою кримського клімату, головною рисою якого є його посушливість.
Посіви ранніх строків, перебуваючи в кращих умовах постачання водою, накопиченої в грунті в осінньо-зимовий період, і поживними речовинами встигають закінчити формування врожаю до настання літніх спекотних днів, які не тільки припиняють ріст рослин ярого ячменю, а й зумовлюють формування у нього невиконаного, навіть щуплого зерна.
Спосіб сівби - звичайний рядовий агрегатом, що складається з двох-трьох сівалок на тязі гусеничного трактора. Колісний трактор в цей час дуже ущільнюють грунт. Для закриття борозен, що залишаються трактором при сівбі у вологий грунт, слід перед сівалкою поміщати важкі борони, або встановлювати рихлящімі лапку культиватора. Слідом за сівбою стиглу грунт потрібно прикатать кільчасто-шпоровими котками, що допоможе отримати дружні і ранні сходи.
У нечисленної літературі, присвяченій вирощуванню ярого ячменю можна знайти рекомендації сіяти його нормою висіву від 3 до 7 млн. Схожих зерен на гектар. В умовах Криму, на нашу думку, норма висіву насіння повинна бути 4,0-4,5 млн схожих зерен на гектар. Тільки при такій нормі, можливо, сформувати оптимальну кількість продуктивних стебел цієї культури. Вагова норма висіву при масі 1000 насінин 40 г складе 160-180 кг на гектар. Насіння при сівбі закладають на глибину 4-6 см, а якщо верхній шар грунту пересушене, сіяти треба у вологий шар грунту на глибину 7 см.
Догляд за посівами ярого ячменю починається відразу після сівби. Поле в цей же день потрібно ретельно прикатать кільчасто-шпоровими котками. Для знищення бур'янів після їх появи, коли їх кількість перевищує економічний поріг шкодочинності, посіви обприскують гербіцидами (аминной сіллю 2,4-Д, діаленом, локтрелом і іншими препаратами), які були рекомендовані вище для боротьби з бур'янами в посівах озимого ячменю.
При появі на рослинах ярого ячменю ознак захворювання борошнистою росою, іржею, кореневими гнилями посіви обробляються фунгіцидами, застосування яких було розглянуто раніше.
При виявленні на посівах ярого ячменю шкідників в кількості, що перевищує поріг їх шкідливості - шведської мухи (10 штук на 100 помахів Сочка), пьявіци звичайної (15 жуків на 1 м2) посіви обприскують відповідними пестицидами, які були вказані вище.
Збирання врожаю ярого ячменю проходить зазвичай після збирання озимих зернових культур. Рослини на поле дозрівають неодночасно, тому збільшення врожайності посіву ячменю триває до фази початку повної стиглості. Затримка з прибиранням цієї культури веде до поніканіе класів, що збільшує втрати при збиранні. Через 4-5 днів після настання повної стиглості верхнє міжвузля у ярого ячменю стає дуже ламким і рослини можуть взагалі втратити колос - він обламається і впаде на землю. У зв'язку з цим прибирання ярового ячменю повинна проводитися в найстисліші терміни, прямим комбайнуванням, так як пересохлі в валках колосся стають дуже ламкими і при обмолоті втрачають багато зерна.
В першу чергу прибираються насіннєві посіви ярового ячменю при вологості його зерна близько 16%, щоб уникнути зайвого їх травмування, як передумови зниження його насіннєвих якостей. Робота з очищення купи зерна на току, доведення параметрів насіннєвих і товарних партій до кондицій або вимог стандарту проводиться, так само як і з зерном озимого ячменю. Зберігання зерна ярого ячменю організовується точно так само як і зерна ячменю озимого.