Технологія виробництва вовни овець
При тривалому недокорме, хворобах ділянки вовняних волокон з стоншення можуть бути досить значними. Такі утонения називають переследом. При промисловій переробці вовняні волокна в стоншення зоні або легко обриваються, або пряжа з них виходить дуже нерівна і недостатньо міцна.
Тонина вовни в значній мірі залежить від статі, віку та індивідуальних особливостей овець. У баранів шерсть грубіше, ніж у маток; шерсть валухів по тонине займає проміжне положення між вовною баранів і маток. У ягнят шерсть з віком грубіє. При старінні овець, починаючи з 5-6-річного віку, шерсть стає тоншою. Індивідуальні варіації тоніни вовни у овець навіть у добре відселекціонованих стадах досить значні. У окремо взятої вівці грубіша шерсть росте на холці і спині, найбільш тонка - на череві. На боках зростає найбільш уравненная шерсть по довжині і тонине, тому її довжину і тонину визначають завжди в цьому місці. Для встановлення рівняннями вовни в руні порівнюють тонину вовни на боці та на стегнами. Якщо різниці немає або вона в межах одного якості, то шерсть вважається добре однаковох; якщо різниця складає два якості - шерсть уравненная, якщо більше двох якостей - неуравненная. Більш рівняння шерсть дають валух, яскраві і переярки.
Тонина вовни знаходиться в зворотній залежності від її довжини, тобто чим тонше шерсть, тим вона коротша, і, навпаки, у міру огрубіння вовни її довжина збільшується).
Розрізняють форму і ступінь звивистості. Форму звивистості встановлюють по співвідношенню висоти дуги завитка і довжини підстави дуги. За цими показниками розрізняють наступні форми звивистості: гладку - а, розтягнуту - б, плоску - в, нормальну - г, стислу - д, високу - е, петлистую - ж (рис. 5).
Розтягнута звивистість має більш помітну висоту ізвітков, ніж гладка. Така форма звивистості остьових волокон називається хвилястістю.
Петлистая форма звивистості характеризується надмірною висотою дуги за рахунок зменшення довжини підстави; форма дуг нагадує петлі. Шерсть з петлистой извитостью зазвичай має знижену міцність і меншу довжину. Підвищена звивистість вовни ускладнює процес її чесання і призводить до обривності волокон, зниження виходу пряжі. Така звивистість вовни є небажаною для промисловості. Вівцям, які мають шерсть з петлистой, маркіртной извитостью, властива зніженість, підвищена вимогливість до умов годівлі та утримання, знижена резистентність, невисока продуктивність.
Однак звивистість не може бути основним показником для оцінки тоніни вовни, так як далеко не завжди більш тонкі волокна мають більшу кількість ізвітков на одиницю довжини і в межах одного і того ж якості вовни вона може значно змінюватися. Наприклад, у мериносової вовни Тоніно 21-23 мкм (64-е якість) зустрічається від 5 до 9 ізвітков на 1 см. Це пояснюється тим, що тоніна і звивистість волокна формуються під дією різних біологічних факторів. Кожне з цих властивостей по-різному реагує на вплив зовнішнього середовища: тоніна вовняних волокон швидко і сильно змінюється під впливом кормових факторів або фізіологічного стану організму тварини (вагітність, лактація і т.д.), тоді як звивистість значно менше реагує на ці фактори.
Від звивистості волокон залежить пружність тканини, її валкоспособностью і еластичність. Більш правильне уявлення про ступінь звивистості дає різниця між довжиною волокна в распрямления і звивистих стані.
Довжина вовни - найважливіша властивість, що визначає її виробниче призначення, один з головних селекційних ознак. Показник довжини особливо важливий для тонкої і напівтонкої вовни. Розрізняють природну і справжню довжину шерсті. За природну довжину приймається довжина пучка волокон (штапель або косиця) зі збереженням звивистості або волнистости шерстинок. Її вимірюють лінійкою з точністю до 5 мм. У косиця вимірюють довжину ості і довжину пухової ярусу окремо *. Ці вимірювання записують дробом: в чисельнику - загальна довжина коси (ості), в знаменнику - довжина пухової ярусу. Довжину перехідних волокон в неоднорідній вовни не визначають. Природну довжину тонкої вовни називають також висотою штапеля.
Справжня довжина - довжина вовняних волокон в распрямления від звивистості, але нерозтягнутому стані. Її вимірюють з точністю до 1 мм. Для визначення істинної довжини використовують напівавтомат марки FM-04 і інші прилади, її можна вимірювати і за допомогою звичайної лінійки.
Зростання вовни в довжину залежить від породи, статі, віку, фізіологічного стану овець, рівня їх годівлі, умов утримання та інших факторів.
Найкоротшу шерсть мають вівці тонкорунних порід (6-9 см), у більшості напівтонкорунних овець шерсть довша (10-14 см). Барани та валух продукують довшу шерсть, ніж матки. У молодняку до річного віку шерсть зростає швидше, ніж у дорослих овець; протягом 4-5 років приріст вовни за рік приблизно однаковий, а після 5-6-річного віку швидкість росту шерсті сповільнюється.
Міцність вовни на розрив є одним з важливих фізико-механічних і технологічних якостей, яким визначається її виробниче призначення. Розрізняють міцність абсолютну і питому (відносну). Абсолютна міцність характеризується навантаженням, під дією якої волокно розривається. За системою МКГСС при визначенні міцності одиночного волокна її висловлюють в грам-силі (гс), пучка волокон - в кілограм-силу (кгс); по системі СІ - в ньютонах (Н): 1 кгс = 9,80665 Н.
Питому міцність характеризує величина розривного зусилля, що припадає на одиницю площі поперечного перерізу вовняного волокна. За системою МКГСС її висловлюють в кгс / мм2, по системі СІ - в Паскалях (Па) або мегапаскалях (МПа); 1 мегапаскалей = 106 Па.
Питому міцність характеризує величина розривного зусилля, що припадає на одиницю площі поперечного перерізу вовняного волокна. За системою МКГСС її висловлюють в кгс / мм2, по системі СІ - в Паскалях (Па) або мегапаскалях (МПа); 1 мегапаскалей = 106 Па.
Розтяжність являє собою властивість попередньо распрямленного волокна збільшуватися при розтягуванні. Розтяжність відчувають так само, як і фортеця, на динамометр. Різниця між справжньою довжиною вовняного волокна і його довжиною в момент розриву, виражена у відсотках від істинної довжини волокна, називається повним подовженням. Величина відносного повного подовження, віднесена до одиниці навантаження, характеризує розтяжність. За системою МГКСС її висловлюють в% / гс, а по системі СІ - в% / Н. 1 ньютон (Н) = 102 гс. Коефіцієнт розтяжності показує збільшення довжини волокна при навантаженні 1 кгс на 1 мм 2, виражається у відсотках. Розтяжність тонкої вовни становить 33-35%, напівтонкої - 37-46%; бавовни - 6,9-7,2%; нейлону - 8,7-8,9%.
Під пружністю розуміють властивість вовни відновлювати свій первинний об'єм і форму після стиснення, а під еластичністю - швидкість, з якою шерсть відновлює свою первинну форму. Цей показник є цінним для вовняного волокна, оскільки їм багато в чому визначається прядильна здатність вовни, добротність і краса вовняних виробів.
Технологія виробництва вовни овець
Шерсть - волосяний покрив тварин, з якого шляхом прядіння або звалювання можна зробити пряжу, тканини, а також валяльні і повстяні вироби.
Основну масу вовни дають вівці. Крім неї в промисловості використовують також козячу шерсть, верблюжа, кролячу і інших тварин. Однак частка овечої вовни становить понад 95%.
Штучні волокна отримують з природних полімерів: целюлози і казеїну. Найбільшого поширення набуло виготовлене з целюлози деревини віскозне волокно, яке виробляють у вигляді довгих ниток і коротких волокон (6-10 см), званих штапель. З довгих віскозних волокон виробляють штучний шовк, з коротких - штапельні, або в суміші з натуральною вовною, комбіновані тканини.
Синтетичні волокна отримують хімічним шляхом на основі переробки вугілля, нафти або газу. До цієї групи волокон відносяться капрон, нітрон, лавсан і т.д. В даний час виробляється більше 20 видів синтетичних волокон.
Шерсть - линьку - збирають з корів, коней під час линьки їх навесні. Знаходить застосування при виготовленні валяного взуття в суміші з натуральною овечою вовною (зазвичай 60% вовни - линьки і 40% натуральної овечої вовни).
Заводська шерсть отримують зі шкур на шкіряних заводах. Ця шерсть гірше натуральної та цінується значно нижче. У шкіряне виробництво зазвичай йдуть шкури від полеглих або забитих тварин, тому шерсть, знята з таких шкур, буває найчастіше укороченою.
Стара відновлена (регенерована) шерсть виходить в результаті обробки (расщіпиванія) старих ношених речей, тканин старого ношеного трикотажу і т.д. На фабриках цю шерсть сортують, підбирають за класами і т.д. Зі старої вовни готують вовняні тканини. Приготовлені з такої вовни тканини мають гіршу якість в порівнянні з тканинами з натуральної вовни: вони сильніше мнуться, менш міцні, їм не можна надати бажану світле забарвлення.
Зростання вовни визначається кількістю і розміром клітин, які продукуються в одиницю часу власний цибулиною. У овець вовняні волокна ростуть зі швидкістю 0,35 мм на добу. Довжина вовни у тонкорунних овець збільшується на 0,5 - 0,7 см на місяць, а у напівтонкорунних, полугрубошерстних і нитки синтетичні шерсть росте швидше - 1 - 3 см на місяць.
Зростання вовни у одних овець йде, хоча і з різною інтенсивністю по різних періодів року, але безперервно, а у інших - в певні сезони року зупиняється. Періодичність росту вовни властива вівцям, які мають в вовняному покриві пух і ость, які навесні линяють. Сутність линьки (зміна вовни) полягає в тому, що зазвичай навесні припиняється процес ділення клітин цибулини, внаслідок чого волосся, опинившись вільно лежачим в піхву, випадає з нього. Через деякий час з волосяної цибулини починає рости нова шерстинка. Така зміна вовняних волокон називається линянням. Більшою мірою зміні піддається пух, в меншій - ость.
Вікова (ювенальна) линька - зміна деякої частини ембріонального вовняного покриву в перші 4-6 міс. життя ягняти. У тонкорунних ягнят в результаті цієї линьки шерсть звільняється від грубих волокон (песігі), нетипових для тонкої вовни, що утворюються в невеликій кількості в ембріональний період. У грубошерстих ягнят ювенальна линька практично відсутня.
Сезонна линька - випадання в весняний період значної кількості пухових і перехідних волокон і частини ості і мертвого волоса. Сезонна линька найбільш типова для диких тварин. У домашніх овець людина шляхом спрямованого відбору та підбору видозмінив цей процес, сильно послабивши його у нитки синтетичні овець і практично повністю усунувши у тонкорунних. Недостатнє годування затримує нормальний процес сезонної линьки.
Стрижень - ороговевшая частина вовняного волокна, яка знаходиться над поверхнею шкіри. Шерсть як сировину зазвичай складається зі стрижнів, зрізаних у самої шкіри.
Корінь - жива частина шерстинки, що знаходиться в товщі шкіри, яка з одного боку (верхньої) примикає до стрижня, а з іншого - до цибулини. Стрижень волосини разом з коренем витягується з шкіри рідко.
Цибулина - нижня частина кореня волоса, розташована на сосочке. У ній за рахунок розмноження клітин відбувається зростання вовняного волокна.
Будова вовняних волокон. Вовняні волокна всіх типів складаються з лускатого і коркового шарів, а в перехідних волокнах, ості, кемпі, песіге, криючому волосі і ін. Є ще і серцевинних шар (рис. 1).
Лускатий шар (кутикула), утворюючи зовнішню поверхню волокна, захищає його від механічних, хімічних і біологічних факторів навколишнього середовища, впливає на блиск і свойлачиваемость вовни.
Кожна лусочки складається з трьох шарів: ендокутікули (нижня частина), екзокутікули (середня частина) і епікутікули (верхня частина), що розрізняються особливостями їх кератинів.
Корковий шар знаходиться безпосередньо під лускатим, складається з веретеноподібних багатогранних клітин (довжина 80-150 мкм, товщина 4-10 мкм). Клітини коркового шару двох типів: більші - ортокортекс (Ортокора) і менші за величиною, щільно розташовані - паракортекс (паракора).
У пухових волокнах частка коркового шару досягає 90%, в ості 60-70, а в мертвому волосі - тільки 5-6%. У корковому шарі міститься основна кількість сірки. Цей шар обумовлює основні властивості вовни: міцність, розтяжність, пружність і ін.
Технологія виробництва вовни овець