Технологія виробництва озимої пшениці. Частина 1
Все агротехнології, як правило, пов'язані з великими затратами і тривалим циклом як відтворення ресурсної бази, так і безпосередньо виготовлення товарної продукції.
Якщо говорити про технології виробництва товарної пшениці, то слід виділити 2 основних напрямки її обробітку, які принципово технологічно різняться:
· Обробіток озимої пшениці
· Обробіток ярої пшениці.
Загальні технологічні етапи:
1. Обробіток пшениці
2. Передпродажна підготовка
3. Зберігання до моменту реалізації
Самий складний, тривалий і трудомісткий етап виробництва озимої пшениці - це її обробіток.
Технологія обробітку озимої пшениці включає в себе наступні стадії:
4. Підготовка насіння до сівби
6. Догляд за посівом
Вибір місця для посіву
Вибір місця для посіву озимої пшениці пов'язаний з її особливою примхливістю. Саме від того, хто був попередником на грунті для посіву залежить врожайність пшениці, час появи сходів і швидкість їх розвитку, якість товарного продукту по цілісності, повноти класів, розміром і складом поживних речовин.
Кращий варіант для посіву - це чисте сидеральних - парове поле.
Таке поле зручно для внесення добрив, знищення бур'янів і є ідеальним для місцевостей зі зниженою вологістю. Бажана площа чистих парів - до 10 відсотків посівного поля.
Пари можуть бути зайняті і сидеральні (Буркуновий), коли звільняється грунт за 1,5-2 міс. до посіву озимої пшениці.
Найбільш оптимальні культури для забезпечення зайнятого пара - це:
Озимі культури / на зелений корм:
· Вівсяні суміші з викою або горохом та ін.
Найгірший результат отримують при посіві на поля, зайняті парами зі стерньовими злаками.
Якщо посів озимої пшениці здійснювати на непарових поле, то є певний ризик. Кращого результату можна досягти тільки при посіві в таких умовах на полях, де були попередниками рання картопля, гречка, силосна кукурудза, горох, сочевиця, чина в місцевостях підвищеної вологості.
При виборі попередників озимої пшениці слід в обов'язковому порядку керуватися кліматичними умовами місцевості, де будуть проводитися посівні роботи.
Так, в Центральному чорноземний район озима пшениця повинна бути на 25% ріллі.
При сівозміні, що складається з 10 полів під озиму пшеницю слід відвести не менше 2-3 ріллі, причому на 2 полях повинні бути вдалі попередники (чисті пари, зайняті пари, горох), на 3-му полі - резерв під можливе розширення при хорошій дощової погоді (ланка: силосна кукурудза-ячмінь, гречка-овес і т. д.).
Зайняті пари краще готувати після ячменю, під покровом якого засіяні на 4 частинах зеленоукосние трави в пропорції 1: 1: 1: 1 в першій частині-буркун, конюшина, еспарцет і з іншого боку - озимі, в 3-ій частині-ранні кормові, в 4-й частини - пізні кормові.
Попередники озимої пшениці також повинні бути добре удобрені, що забезпечить їх ранній збір.
Технологія обробки грунту
Обробка грунту перед посівом озимої пшениці на чистому пару передбачає наступні етапи:
1. Лущення стерні;
2. Оранка грунту восени або навесні;
3. Літня культивація - 4-5 разів
Завдання полягає в забезпеченні проростання бур'янів, знищення їх пагонів і збереженні вологи в грунті.
Для цього в весняний період виробляють боронування (краще Лапова борона) і вирівнювання поля, у міру зростання бур'яну пошарово культивують:
1-й раз - на 9 см;
2-й раз - на 7 см;
3-й раз - на 5 см;
У разі дуже посушливої погоди дані заходи замінюють подрезкой засмічених пагонів на 3-5 см.
У разі тотального ураження поля бур'янами допускається осередкове застосування гербіцидів.
У разі зайнятого пара повинна бути наступна обробка:
1. Оранка плугом, бороною, катком до 20 см або поверхневе розпушування на 6 см грунтообробними агрегатами;
2. культивацію бур'янів.
Види агрегатів для обробки грунту:
Добриво грунту перед посівом
Головний фактор врожайності озимої пшениці це правильне внесення в грунт ефективних добрив.
Норми витрати на 1 центнер зерна наступні:
Середні розрахункові дози добрив на 50 центнерів пшениці з 1 гектара наступні:
Вносять фосфорно-калійні добрива, а також напівперепрілий гній перед переорюванням поля під озимі або під основний обробіток чистих або зайнятих парів.
З азотистими добривами все складніше.
Розклад внесення азотистих добрив:
1. Восени - 30-60 кг на 1 гектар під передпосівний обробіток поля;
· Після сходження снігу 45 кг на гектар;
· На стадії трубкования пшениці - доза №30 20-30% -ного розчину сечовини методом наземного обприскування по техноколее або розприскування з повітря сільгоспавіації (при високій вологості можна замінити аміачною селітрою 60 кг на 1 га і вносити поверхнево);
· На стадії колосіння - 30 кг / га сечовини (пропорція: 65 кг сечовини йде на 150 л води);
Підготовка насіння до сівби
Кращий посівний матеріал - це дозріли торішні зерна пшениці з 92% схожості і енергією проростання.
Щоб забезпечити ефективне дозрівання зерен можна використовувати 2 методи обігріву:
1. Сонячний (протягом тижня просушувати на сонці, шар зерна - 5 см);
2. Тепловий (з використанням зерносушарки - 15-20 год. При t = 20-25 градусів).
Стадії передпосівної підготовки зерен:
3. Інкрустація в складі:
· Води 10-15 л на тонну зерна;
· Протруйників (захист від гнилі, цвілі, головешки і ін.);
· Препарату тур (5 літрів на тонну; поглиблення в грунті вузла кущіння, забезпечує зимостійкі характеристики і врожайність);
Технологія посівних робіт
Сходи тоді будуть при температурі +5 град. далі 45 днів вегетації на чистих парах або 55 днів на зайнятих парах і з попередниками.
Сума температур +5 град. повинна бути ок. 550 град.
2. Перехресне (дуже рідко застосовують);
3. Звичайна пересічна.
При посіві на рівнині напрямок сівби має бути північно-південний. При посіві на схилі - поперечне схилу.
Середня норма сівби: 3-5 млн. Шт. зерен на 1 гектар.
Глибина сівби - 4 см (при низькій вологості - до 7 см).
Технологія догляду за посівами
Етапи догляду за посівом:
1. Післяпосівне коткування (не можна робити в період дощів і на глинистому ґрунті);
2. Ранній-весняне боронування (для розпушування і знищення бур'яну);
3. Захист посівів.
У разі переростання озимих, їх слід обробити туром 1 кг / га при фазності 3-4 листочків, що сповільнить ріст пагонів і поліпшить зимостійкі характеристики.
Слід забезпечувати сніговий покрив на рівні 20-25 см. Зробити це можна, використовуючи рослинні огорожі.
Весняне боронування проводять в полудень на низькій швидкості (3 км / год), виключаючи різкі повороти і подвійний прохід по одній колії.
На стадії трубкования пагони слід обприскати туром 3 кг на 100 л води / га. При вологій погоді слід повторити операцію, але в меншій дозі. Допускається одночасна підживлення сечовиною.
Якщо використовуються гербіциди для усунення бур'янів, то краще використовувати такі препарати:
· Аміна сіль 0,6-0,8 кг / га
· Базагран 3 кг / га
· Лонтрел 0,3 кг / га
Для профілактики можливого ураження борошнистою росою при кущіння (а іноді при Трубкування і колосіння від іржі і т. П.) Рослини обробляються фунгіцидами (фундазолом, Байлетоном, Тілт, Фалькон або ін.).
При цвітінні і наливанні класів використовують БІ-58, децис, суміцідін і дугие засоби боротьби зі шкідниками, які завдають методом обприскування по техноколее, створюваної при посіві за допомогою заглушки 6,7,18,19 сошників серединної сівалки трехсеялочних агрегатів або методом натоптування в весняний період (відстані між коліями - 11-21 м)
Способи збору врожаю озимої пшениці:
1. Пряме комбайнування (суцільний збір протягом 10 днів);
2. Роздільний спосіб.
Роздільний спосіб збирання врожаю передбачає наступні заходи:
Для косовиці класів в валки використовують жатки ЖВС-6, ЖВН-6 та ін.
Це здійснюють протягом тижня (період воскової стиглості) при вологості зерен на рівні 20-35%.
Далі через 3-4 дня після усушки до 14-18% -й вологості валки збирають комбайнами і виробляють обмолотку.
На токах зерно проходить очистку (ЗАВ-20, ЗАВ-40) і сушку.
На токах розподіляють зібране зерно за товарними партіям:
Вищий сорт (сильна);
1 клас (сильна);
2 клас (сильна);