Виявляється, багатті можна смажити не тільки м'ясо або пекти картоплю - практично будь-яку їжу можна приготувати на мангалі, і це стало для мене відкриттям! А якщо подумати - адже раніше, коду ще не було плит і духовок, люди готували їжу на вогні. І в літню.
Найпростіший рецепт скумбрії - запекти у фользі: швидко, корисно і смачно. І не треба обвалювати в борошні, перевертати, витрачати масло, як при смаженні, і набагато дієтично виходить, без зайвого жиру! Для організму набагато краще той жир, що міститься.
Знайшовши на картці з якогось кулінарного журналу рецепт морського окуня в духовці, запеченого з овочами, я навіть не очікувала, що це вийде настільки смачно! Аромат і смак сметанному соусі з білим вином, тушкованих овочів і приправ чудово поєднуються.
Я пробувала готувати в горщиках картоплю і рис, гриби і курку, а ось що можна приготувати рибу в горщиках - прочитала недавно. я запікаю рибу у фользі або готую під овочами на сковороді, звичайної або гриль-газі. А риба в горщиках - це щось.
Ви ще не пробували смажити зубатку? І не потрібно! Ця жирна, смачна і корисна риба не призначена для смаження. Зате для запікання цілком підходить. Зубатку, запечену з овочами, ми вже пробували, а зараз випробуємо рецепт зубатки в сметані.
Одного разу я купила зубатку і вирішила її посмажити. Якщо Ви також пробували приготувати цю рибу на сковороді, то здогадуєтеся, що вийшло. З філе витопити весь жир, і в результаті вийшла НЕ смажена риба, а каша. А в рибному магазині мені розповіли.
Зустрівся мені цікавий рецепт - риба, запечена в сметані з сиром. Звучало це дуже незвично - поєднання рибки з овочами (цибуля-морквина), навіть з помідорами, брокколі або з лимоном більш звично. Раніше я не раз готувала рибу в духовці, під.
Я дуже люблю смачне і нескладне блюдо - рибу під овочами, вона ж під маринадом. І часто готую хека з апетитною морквяно-цибульно-томатної підливою - зазвичай в сковороді. А в цей раз вирішила спробувати приготувати рибу з овочами в духовці, щоб.
Завжди відмінний варіант приготування морської рибки - запікання в фользі: навіть суха риба виходить ніжною і смачною. Ось тунця, наприклад, смажити не варто - вийде сухим. А запекти - інша справа. Причому інгредієнтів мінімум - а яка смачна.
