Так Хун Пао є першим серед улюблених мною улунов, купував його досить рідко, в магазинах ціна близько 400 рублів за 100 грам, більш менш прийнятні варіантом був мало відомий Сяо Хун Пао або «Малий червоний халат». За легендою Так Хун Пао «великий халат» пив імператор і його свита, а відбраковування «малий халат», той же чай але не найкращі листочки, пила свита простіше. Зараз в магазинах і чайних крамницях все називають Так Хун Пао, що в корені невірно. Так ось замовив я цей чай подивившись огляд і хочу висловити своє бачення даного чаю.
Для початку, данина традиції, упаковка.
250 грам за 9 доларів вельми гарна ціна.
Відкриємо.
Запах хороший, ймовірно чай свіжий (на відміну від пуерів, улун ніж свіже тим дорожче).
У заголовку було написано про подарунок, але подарунка не було, можливо подарунок - це пакувальний кулечік, хто знає.
Лист досить великий що говорить саме про Та Хун Пао, а не про Сяо Хун Пао.
У продавця заначлось якість чаю AAAA, це не найкраща якість, найбільш поширене AAAAA, тобто п'ять А, а тут 4 А.
Заварив, саме заварив, я так більше люблю.
Судячи з усього багато проток чай не витримає, 3-4 максимум, за якістю він ближче до малого халату, ніж на превеликий, можливо такий сорт чаю. Смак приємний, трохи п'янкий.
Для тих хто хоче відчути на собі ефект «чайного п'яниці» цілком прийнятний.
Хочу коротко вказати, що чайні церемонії, як і будь-які церемонії не самоціль, якщо ви йдете в чайний клуб потрібно знати, що завжди справа не в чаї, чай - каталізатор або провідник стану, завжди справа саме в людині готують чай, якщо він знає « шляху чаю »(чайний майстер) він проведе вас і ви відчуєте то, то називається чайним сп'янінням. Зварити чай або тупо залити його окропом може всякий, але толку від цього буде досить мало. І ще, для чаю важливо час, ви не повинні нікуди поспішати, оточення, навколишні звуки, музика типу Emancipator або Kaya Project цілком підійде.
Мокрі листя.
Виникає питання, чи можна самому відчути чайні стану? Це хороше запитання і я скажу не тая - можна, для цього є 3 умови «час + місце + люди», то що я описав вище тобто нікуди не поспішати, розслаблена музика і обстановка. Люди, - означає що варто задуматися про те щоб розділити пиття чаю з людьми буйними стурбованими агресивними, ці стани перейдуть до вас і ви можете не досягти шуканого ефекту. Бажано для ефекту чай використовувати саме як основний продукт, а не як запивання бутерброда. І виключити цукор, краще використовуйте солодку цукерку.
Щодо заварювання чаю, я люблю такий метод «на вогні». Тобто кожна наступна чашка виходить міцніше, і від цього ефект «чайного сп'яніння» легше досяжний.
Даний чай можу рекомендувати, за свої гроші він досить гарний, я пив куди гірше за суму в кілька разів дорожче. Для себе замовив ще кілька 5А Так Хун Пао для порівняння.
P.S. Хочу відразу відписатися що різні чаї або напої хороші, і вони не взаємно виключають, а доповнюють світ смаків, і вибір звичайно ж залежить від цілей, яких хочемо досягти.
P.P.S. Часто виникають запитання на кшталт «пре» чай чи ні, хочу трохи обумовити з даного питання. На чифир краще принцесу нури використовувати і інші дешеві чаї з супермаркетів, там ще й фарба буває, перти більше буде, а «чайне стан» не має нічого спільного зі словом «пре» або «сп'яніння» це легка зміна сприйняття, настільки легке що непідготовлений людина може його і не помітити, особливо якщо він часто використовує інші стимулятори типу алкоголю, кофеїну, сигарет або алкалоїди містять речовин.
Планую купити +24 Додати в обране Огляд сподобався +14 +32