І так чи шкідливо?
З чого складається класичний гамбургер? Булочка, м'ясна котлета, маринований огірочок, свіжа цибуля і кетчуп. Погодьтеся, звучить не дуже-то страшно. Громадськість лякає споживача тим, що в булочці - найстрашніші консерванти, саме тому вона така ароматна і м'яка і довго не черствіє. Котлета - з незрозумілим складом, морожена-перемороженних, щедро присмачена підсилювачами смаку і аромату. Огірки і цибулю - суцільне ГМО, а від складу кетчупу взагалі потрібно бігти і рятуватися. Доповнити обід порцією обсмаженого на маслі картоплі фрі - і все, як мінімум гастрит вам відразу забезпечений.
Але давайте подивимося на зворотний бік медалі. Гамбургер - однозначно ситна річ. З'їв один - і надовго їсти не хочеться. Це великий плюс, коли потрібно швидко і смачно перекусити за невеликі гроші. У всіх ресторанах швидкого харчування щодня проводять перевірки та інспекції, існує контроль якості, дні відкритих дверей, максимальна прозорість. Чи можливо, що якщо порівняти котлету з гамбургера з ось тієї сосискою, яку ви з'їли за обідом, склад котлети раптово виявиться більш реальним, ніж сосиски? Стереотипне мислення, що змушує людей чомусь вважати ковбасні вироби корисніше котлет з фастфуду. Звичайно, будь-який продукт, що надходить на споживчий ринок, повинен проходити ретельні перевірки і контроль, і в складі тієї ж сосиски не може бути нічого сметрельного. Але так чи потрібні вам нескінченні підсилювачі смаку і консерванти? А адже в ковбасних виробах найчастіше без цього ніяк.
Багато батьків, знаючи пристрасть їх дітей до гамбургерів, готують їх будинку з домашніх, максимально натуральних продуктів. І навіть затятий ненависник фастфуду тоді ніколи не скаже, що такий бургер - отрута. Саме тому справа зовсім не в гамбургері, а в ставленні до нього.
Головне - харчуватися правильно, повноцінно і різноманітно. Якщо кожен ваш сніданок, обід і вечерю проходить в ресторанних двориках - так, це напевно позначиться на вашому організмі не найкращим чином. Однак зрідка побалувати себе улюбленим бургером з м'якої булочки, котлети на грилі (і зауважте, ніякого масла!), Свіжими овочами та соусами - цілком допустимий варіант. Доповніть свій обід свіжим овочевим салатом, склянкою соку або чашкою кави, а на вихідних замість лежання на дивані перед телевізором - прогуляйтеся в парку. І ніяких шкідливих наслідків для організму!