Свіжі овочеві соки
капустяний сік
Вітаміни та мінерали: легкозасвоювані вуглеводи, вітаміни C. PP, фолієва кислота і амінокислоти, солі калію, натрію, кальцію. магнію, заліза, особливий противиразковий вітамін U.
Корисні властивості капустяного соку: при наявності стоматиту і запалених яснах буде вельми корисний - полощіть соком рот. Овочеві соки з капусти прісні на смак. Але не в якому разі не соліть його, інакше вся його користь втрачається.
Вітаміни та мінерали: бета-каротин, вітаміни групи B, калій, кальцій, кобальт.
Корисні властивості морквяного соку: корисний для дітей, так як сприяє їх росту і здоровому розвитку. Зміцнює імунну систему. покращує зір, допомагає боротися з шкірними захворюваннями. Годуючим матусям для поліпшення молока радять випивати до 0,5 л морквяного соку.
Зловживати соком не варто, тому що надлишок бета-каротину, який в ньому міститься, згубно позначається на печінці. Для отримання достатньої кількості вітамінів від напою випивайте всього по 0,5 склянки в день
Протипоказання морквяного соку: при виразках і ентеритах.
Вітаміни та мінерали: вітаміни C. P, B1, B2, PP, солі калію, заліза, марганцю.
Корисні властивості бурякового соку: утворює еритроцити, що благотворно позначається для процесу поліпшення стану крові. Овочеві соки з буряка очищає організм людини від токсинів.
Незважаючи на свої корисні властивості, напій багатьом буде не приємний на смак. Тому почати вживати буряковий сік краще з невеликої кількості - 1 ч.л. і поступово дійти до 100 г. Також сік можна змішувати з іншими овочевими соками (при цьому буряковий сік не повинен перевищувати 1/3). Наприклад, з морквяним або гарбузовим. Крім того, такий мікс буде насичений фосфором і сіркою, калієм і іншими лужними сполуками.
Напій містить і шкідливі речовини, які руйнуються на повітрі. Тому рекомендується перед питвом свіжовичавлений буряковий сік залишити в холодильнику на 3 год у відкритому посуді.
Протипоказання бурякового соку: не варто пити людям, у яких є проблеми з нирками, при наявності виразок і індивідуальної нестерпності.
Селеровий сік
Вітаміни та мінерали: бета-каротин, вітаміни групи B, C. токоферол, нікотинова кислота, натрій, калій, кальцій. фосфор, магній, залізо, мідь, цинк, марганець, селен.
Корисні властивості селеровому соку: напій чудово очищає організм: виводить накопичені шлаки і токсини. Покращує стан крові, підвищує гемоглобін, знижує рівень холестерину. Зміцнює також нервову систему, допомагає впоратися зі стресовими ситуаціями, має заспокійливі властивості. Крім того, підвищує працездатність і загальний тонус організму.
Протипоказання селеровому соку: при виразках. після 6 місяці вагітності і літнім людям.
Томатний сік
Вітаміни та мінерали: вітаміни A, PP, B, C; цинк, магній, хлор, кобальт, залізо, молібден, кальцій. калій, селен, марганець, сірка.
Корисні властивості томатного соку: радять пити хворим, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи. Напій «розворушує» шлунок і знижує ймовірність появи ракових клітин. Томатний сік також буде корисний майбутнім і годуючим матусям. Так як сік низькій калорійності, то він прекрасно підійде людям з надмірною вагою. У двох склянках томатного соку міститься добова потреба у вітамінах C і A.
Багато людей люблять підсолити томатний сік, але це «вбиває» його корисні властивості. Якщо хочеться додати смаку до соку, то замініть її на подрібнений часник або зелень (підійде свіжа петрушка, кінза, селера і кріп). Не перестарайтеся з часником!
Протипоказання томатного соку: не варто пити томатний сік при загостренні гастриту, виразкової хвороби. панкреатиту, холециститу. Протипоказаний при отруєннях будь-якої тяжкості.
гарбузовий сік
Вітаміни та мінерали: вітаміни C. B1, B2, B6, E, бета-каротин, сахароза, корисні пектинові речовини, солі калію, кальцію. магнію, залізо, мідь, кобальт.
Корисні властивості гарбузового соку: стимулює роботу шлунка, сприяє желчеотделению. Вельми корисним буде сік для людей, які страждають захворюваннями нирок, печінки і серця. Допомагає при безсонні.
Добова норма гарбузового соку - 0,5 склянки в день.
Протипоказання гарбузового соку: при індивідуальній непереносимості.
Овочеві соки дуже корисні для здоров'я людини. Вони здатні лікувати багато захворювань, і надавати омолоджуючий ефект.
А ви який сік любите найбільше. ) :) :)