- різні сорти капусти
Ртуть широко застосовувалася з часів Римської імперії і до наших днів. У Стародавньому Римі ртуть використовувалася при очищенні срібла і золота від домішок. З давніх часів і до наших днів шахтарі і робочі очисних установок страждали від різних захворювань. Є й інші небезпечні професії. Вираз «божевільний як капелюшний майстер» пояснюється тим, що капелюшні майстри постійно піддавалися впливу ртутних сполук, що використовувалися при виготовленні фетрових капелюхів, і згодом часто божеволіли.
Крім божевілля, до ознак ртутного отруєння відносяться блідість, випадання зубів, порушення діяльності головного мозку і зміна рухових рефлексів. При тривалому контакті з ртуттю можливі кома і смертельний результат.
У США з 1900 р було використано в хімії, сільському господарстві та промисловості понад 160 млн. Фунтів ртуті. Ртуть є кумулятивним отрутою. Вона надходить в навколишнє середовище у вигляді токсичної пари або отруйних органічних форм, відомих під назвою метилртуть. Метилртуть проникає в воду і накопичується в харчовому ланцюжку. На початку харчового ланцюжка відбувається забруднення ртуттю великих риб, наприклад меч-риби. Джерела і наслідки дії ртуті наведені в табл. 13.
Ртуть: джерела, ефекти, захисні засоби
- забруднені види великих риб
- деякі косметичні засоби (особливо креми для пом'якшення шкіри)
- пломби з амальгами
різноманітні алергічні реакції
- неврологічні порушення, що призводять до епілепсії, інсульту і великому склерозу
- порушення мозкової діяльності
- ослаблення імунної системи
порушення структури сполучної тканини ліктьового і колінного суглобів
- шкідливий вплив на розвиток плода
- погіршення зору, катаракта, сліпота
-зменшення кількості лейкоцитів
- різні сорти капусти
Частина ртуті надходить в організм у вигляді «срібних» зубних пломб. Деякі наповнювачі з амальгами містять до 40 - 50% ртуті. Такі пломби є постійно діючим джерелом отрути в організмі. Під дією ртуті знижується імунітет. Ртуть знижує кількість білих клітин крові, включаючи Т-клітини, що вбивають чужорідні тіла в організмі.
Максимальний вміст ртуті виявлено у 80% хижих риб (судак, окунь, щука), що мешкають в прісних водоймах Канади і займають високі щаблі харчових ланцюгів.
Кадмій може виявитися більш небезпечним, ніж свинець. Кадмієва пил і пари високотоксичні. Вплив кадмію може привести до серйозних захворювань нирок і легень і сприяє розвитку раку. Національний інститут професійної безпеки і здоров'я встановив, що близько 1,5 млн. Робочих США постійно схильні до дії кадмію. Згідно з повідомленням ЕРА, щорічно близько 700 т кадмію викидається в атмосферу з печей, плавильні і інших промислових установок. Цей метал широко використовується в нікель-кадмієвих акумуляторах, припоях і інших сплавах як пігмент і затверджувача, при виготовленні пластмас. Кадмієві гальванічне покриття оберігає сталь від корозії.
У ряді останніх досліджень показано, що курці мають значні кількості кадмію в організмі. «Пасивні курці», тобто люди, що оточують кращих, також отримують певну кількість кадмію. Кадмій - кумулятивний отрута і призводить до отруєнь різного ступеня. Він викликає гіпертонію, накопичується в нирках і знижує імунітет (табл. 14).
Кадмій: джерела, ефекти, захисні засоби
Зробіть висновок про можливі шляхи потрапляння токсичних металів в організм людини і запобіжні заходи.
Заданіе3. Вивчіть вплив екотоксікантов на організм людини.
Основні екотоксиканти навколишнього середовища
Прояв впливу на організм
Рекомендації щодо захисту від небезпечних речовин
1. Летючі органічні сполуки
Розчинники, чистячі засоби, дезинфікуючі засоби, фарби, клеї, пестициди, консерванти деревини
Хлорсодержащие розчинники - пухлини, рак; галогенсодержащие вуглеводні - ураження нервової та серцево-судинної систем, нирок і печінки; освіту в організмі діоксину, що викликають зниження імунітету, поява каліцтв і мутацій
Відмова від використання джерел небезпечних речовин; робота в добре провітрюваному приміщенні.
Опишіть абіотичні, біотичні і антропогенні фактори середовища 3-х районів або міст з найвищим рівнем захворюваності і зробіть відповідні висновки.
Які фактори навколишнього середовища мають антропогенне походження?
Які характерні ознаки (властивості) антропогенних факторів середовища?
Які особливості реакції організму людини на вплив антропогенних факторів середовища?
Перерахувати токсичні речовини, які можуть накопичення в природному середовищі і в організмі людини.
Які токсичні речовини призводять до високої стомлюваності людини, зниження його фізичної і розумової працездатності і підвищеної чутливості до інфекцій, особливо при стресових впливах?
Які джерела сприяють накопиченню свинцю в організмі людини?
Які наслідки забруднення організму людини свинцем?
Які засоби слід застосовувати для захисту організму від потрапляння в нього свинцю?
Які джерела сприяють накопиченню ртуті в організмі людини?
Які наслідки забруднення організму людини ртуттю?
Які засоби слід застосовувати для захисту організму від потрапляння в нього ртуті?
Які джерела сприяють накопиченню кадмію в організмі людини?
Які наслідки забруднення організму людини кадмієм?
Які засоби слід застосовувати для захисту організму від потрапляння в нього кадмію?
Які джерела сприяють накопиченню алюмінію в організмі людини?
Які наслідки забруднення організму людини алюмінієм?
Які засоби слід застосовувати для захисту організму від потрапляння в нього алюмінію?