Вегетаріанці - це люди, які існують на вегетаріанській дієті, що передбачає вживання фруктів, овочів, злаків і горіхів. Суть вегетаріанства не просто в обмеженні дієти, а в способі життя. Послідовники вегетаріанства говорять про особливе унікальному досвіді, який вони набувають, слідуючи своїм ідеалам. Це спосіб поглянути на світ з більш чистого, кращого і конструктивного кута. Вегетаріанство сприяє встановленню гармонії внутрішнього світу, тіла і духу.
Чому люди стають вегетаріанцями?
Існує безліч причин, щоб стати вегетаріанцем. Суть вегетаріанства приваблює тих, хто:
- хоче стати здоровішими
- протестує проти насильства над тваринами і їх вбивства
Цей спосіб життя напевно зробить вас м'якше і духовно багатшими. Більш ніж що-небудь вегетаріанство наблизить вас до природи. Безліч людей по всьому світу відмовляються від вживання тваринних продуктів в зв'язку зі станом свого здоров'я. В цьому є логіка, тому що численні дослідження показали, що дієта з включенням червоного м'яса підвищує ризик розвитку серцевих хвороб, раку, діабету, катаракти, ожиріння, інсульту, гіпертензії та інших загрозливих для життя хвороб. Вживання рослинної їжі якщо не захищає, то явно не сприяє появі цих проблем.
Прихильність до 100% вегетаріанства формується в зв'язку зі стурбованістю проблемами глобального потепління, боротьбою за права тварин і для власного персонального розвитку. Якийсь б не була причина, перевагу рослинної дієти - це взаємовигідна ситуація для вашого здоров'я, землі і тварин!
Протягом останніх 160 років різноманітні «вегетаріанські» спільноти по всьому світу неправильно використовують термін «вегетаріанство» для змішаних дієт, що включають такі продукти тваринного походження як молоко, яйця, мед та ін. У своїй суті вегетаріанство створено для тих, хто дотримується ідеї вживання їжі , взятої виключно від царства мертвої природи і рослин. Вегетаріанці ставляться з жалістю до всіх живих істот незалежно від розміру або довкілля. У той час як більшість «вегетаріанців» взяли висунуту в 1847 році різними організаціями концепцію, але все ж суть вегетаріанства залишається не в дієті, а в любові до створінням божим. Справжні вегетаріанці їдять тільки рослинну їжу, а також всіляко уникають вживати продукти тваринного походження (одяг, ліки, косметика) де б то не було.
Популярність ідей вегетаріанства зростає
Рух вегетаріанців в світі набирає обертів. Це ілюструє простий факт. Наприклад, в 1971 році тільки 1% населення Сполучених штатів вважали себе вегетаріанцями, зараз же цей показник становить 5% (близько 16 мільйонів чоловік). Разом з тим 33% заявляють, що частково перейшли на рослинну їжу. Ідея, популяризована Вегетаріанським спільнотою в Манчестері (Великобританія) ще в 19 столітті залишається привабливою для мільйонів людей до сих пір.
Зв'язок вегетаріанства з релігіями світу
Вегетаріанство - природно не культура і не релігія, а добровільні обмеження в їжі і використанні деяких речей. Ні веганізм, ні вегетаріанство не пов'язані з якоюсь культурною традицією або культом, але з іншого боку різні релігії вимагають виконання деяких вегетаріанських норм. Наприклад, прихильники релігії ахімса в Індії проповідують ідею ненасильства до тварин, відмовляючись від м'яса. Католикам і православним церкву в певні періоди року під час постів забороняє вживання м'яса, риби і молочних продуктів, хоча можливо послаблення цих обмежень для дітей, матерів, що годують і хворих. В Азії коріння традиції відмови від м'яса пов'язані з такими східними релігіями як індуїзм і буддизм. Буддисти підтримують суть вегетаріанства, оскільки вірять в реінкарнацію, можливість переселення душі людини в тіло тварини. З цього природно випливає неможливість для прихильників цієї релігії в убивстві живого створення. Вбивство тварини, очевидно, приносить йому шкоду, то цілком природно для практикуючих буддистів дотримуватися вегетаріанської дієти.
Вегетаріанство - прогресивний рух у всьому світі
У західному світі популярність вегетаріанських норм зростає в зв'язку з економічними, екологічними і етичними проблемами. І це не дивно. Адже відмова від продуктів тваринного походження має ряд переваг, найбільш важливі з яких пов'язані з вашим здоров'ям. Вегетаріанці мають хороше здоров'я і не страждають від ожиріння, оскільки фрукти та овочі ефективно працюють проти набору зайвої ваги. Фруктова і овочева дієта допоможе впоратися і запобігти діабету, високий артеріальний тиск, накопичення холестерину і проблеми з серцем. Суть вегетаріанства не тільки в їжі, яка багата на поживні речовини. У фруктах і овочах багато волокон, вітамінів і бета-каротину. Антиоксиданти свіжих фруктів елімінує токсини і вільні радикали. Це попереджає пошкодження клітин і допомагає боротися з хворобами. Вегетаріанський спосіб життя допомагає нам бачити все ширше і мати більш тісний зв'язок з навколишнім світом.
