На сьогоднішній день існує безліч методик схуднення за допомогою обмежень в їжі. У даній статті буде докладно розглянута низькокалорійна дієта, її ефект, гідності, правила харчування і багато іншого.
суть дієти
Низькокалорійна дієта являє собою збалансоване харчування, в якому мінімізована кількість споживаних калорій, що і допомагає скидати вагу в досить швидкі рядки.
Головною особливістю даного режиму харчування є те, що зменшення калорійності їжі відбувається через сильний обмеження надходження в їжу жирів і важких вуглеводів. Для того щоб підтримувати в організмі потрібні баланс корисних речовин, споживання білкової їжі значно збільшується, тому людина на такому харчуванні зберігає енергію, не голодує і відчуває себе нормально.
В середньому, такої дієти потрібно дотримуватися від п'яти до семи днів. Проте, якщо результати були невтішні, то її можна дотримуватися десять днів, після чого потрібно робити перерву, щоб дати організму трохи відновити сили.
Переваги і недоліки
Схуднення за рахунок низькокалорійного харчування має такі плюси:
- Не потрібно голодувати і відмовлятися від їжі, оскільки в цей меню входять найрізноманітніші продукти, які зможуть повністю наситити людини.
- Можна домогтися дуже непоганих результатів в скиданні ваги за досить короткий термін.
- Організм не буде відчувати стрес, оскільки він буде отримувати разом з їжею різні, а не однотипні мікроелементи.
- Схуднення відбувається поступово, тому на шкірі не будуть з'являтися складки, розтяжки і т.п.
- Дотримуватися такого режиму нескладно, тому поганий настрій і дратівливість, як це буває в дуже жорстких дієтах, вас не торкнуться.
- Якщо неправильно вийти з дієти, то пішов вага може дуже швидко повернутися.
- Через низькокалорійної їжі людина може відчувати млявість і занепад сил.
- Якщо дотримуватися такого харчування більше тижня, то можуть порушитися обмін речовин і схуднення сповільниться.
- Таке харчування може нашкодити шлунку, печінки і нирок.
Основні принципи
Низькокалорійна дієта буде працювати тільки тоді, коли людина в день буде споживати не більше 1500 калорій. Крім того, дане харчування має такі принципи:
- Основу раціону повинні складати білкові нежирні продукти для того, щоб компенсувати брак корисних речовин і зміцнювати м'язову масу.
- Прості і легко засвоювані вуглеводи слід повністю виключити з меню (цукор, солодощі, солодкі газовані напої).
- Кількість з'їдаються жирів в день не повинна перевищувати вісімдесят грам.
- Споживання солі потрібно мінімізувати.
- Їсти дозволяється п'ять разів на день невеликими порціями.
- Потрібно зменшити вживання рослинних жирів (оливкової, соняшникової олії та ін.).
- Загальним обсяг рідини, що випивається, включаючи чай, соки і воду, не повинен бути більше півтора літрів в день.
- Останній прийом їжі повинен бути не пізніше семи годин вечора.
- Готувати їжу слід на пару або відварювати.
Низькокалорійні продукти
При даній методиці схуднення можна їсти такі продукти:
- Хліб (пшеничний, житній, з висівками, вівсяний) не більше ста грам в день. Бажано. Щоб він був трохи підсушеним.
- Супи з овочів (не більше трьохсот грам в день). Також можна їсти супи з картоплею і борщ. Два рази на тиждень дозволяється споживання рибного бульйону.
- М'ясо (крім свинини) можна споживати до ста грам в день. Переважно готувати його на пару, запікати або відварювати. Смажити можна.
- Риба (нежирна). Готувати її потрібно так само, як і м'ясо.
- Морепродукти.
- Твердий сир і кисломолочні продукти (сметана, кефір, сир) можна їсти, але всі вони повинні бути або знежиреними, або мати низький відсоток жирності.
- Яйця (варені) не більше двох в день. Також можна робити омлети з одних білків.
- Крупи (гречка, перловка, геркулес). Споживати без хліба.
- Овочі. Їсти їх можна щодня. Половина овочів повинна подаватися в сирому вигляді, а інша - у відварному. Найбільш малокалорійні вважаються такі овочі: кабачок, салат, капуста, огірок, буряк, гарбуз.
- Фрукти і ягоди (кислі). Також можна робити желе і коктейлі з ними. Варити компоти не солодкі.
- Соуси (грибний, сметанний і білий соус до м'яса).
- Свіжовижаті соки.
- Чорний і зелений чай.
- Кава з молоком.
Заборонені такі продукти:
- Печиво з пісочного або листкового тіста.
- Хліб з білого борошна вищого сорту.
- Жирні сир, йогурт, ряжанка і твердий сир.
- Макарони.
- Бобові.
- Картопля як окрему страву.
- Жирне м'ясо (свинина, качка, гусак, баранина).
- Ковбаси і сосиски.
- Консерви і напівфабрикати.
- Жирна риба (форель, морський язик, лосось).
- Ікра, оселедець, копчена риба.
- Смажені яйця.
- Рис і манка.
- Мариновані і консервовані продукти.
- Морква, зелений горошок.
- Гострі соуси і закуски.
- Фрукти: банани, родзинки, фініки і інжир.
- Шоколад, варення, морозиво та інші солодощі.
- Кисіль.
- Алкоголь.
- Сало.
варіанти дієти
Існує три варіанти по калорійності:
- Жорстка низькокалорійна. Вона вважається найскладнішою і тому триває лише чотири дні. За цей час людині можна отримувати лише 600-800 калорій в день, що є дуже маленьким показником. Основу такого раціону повинні складати м'ясо та овочі. Їсти можна тільки тричі в день. При сильному голоді дозволяється з'їсти один фрукт і більше нічого. Така методика сприяє сильному схудненню, але при цьому вона дуже шкодить організму.
- Середня дієта по калорійності. Вона менш жорстка, але, тим не менше також строга. Кожен день людина може отримувати не більше 1200 калорій. Вона триває від п'яти до семи днів. За цей час можна їсти рибу, овочі, фрукти і трохи меду. При дотриманні такого харчування більше тижня у людини відбувається занепад сил і енергії.
- Щадний варіант характеризується менш обмеженим в плані дозволеної їжі харчуванням. Можна їсти морепродукти, м'ясо, рибу, яйця, хліб, фрукти і овочі. Загальна кількість калорій не повинне перевищувати 1600. Тривалість - від тижня до двох тижнів.
Меню на тиждень
- Сніданок - яйце варене, кава.
- Обід - м'ясні тефтелі варені, помідор, чай.
- Полудень - кефір.
- Вечеря - риба запечена, варений буряк, компот.
- Сніданок - хліб, відвар з сухофруктів.
- Обід - морепродукти з лимонним соком, салат з овочів.
- Полудень - сік апельсиновий.
- Вечеря - рагу овочеве, рибні котлети на пару, чай.
- Сніданок - яйце варене, сир твердий, зелень, чай.
- Обід - борщ без м'яса, компот з ягід.
- Полудень - яблуко.
- Вечеря - печінку теляча відварна з соусом, один картопля, кефір.
- Сніданок - яблуко, горіхи.
- Обід - телятина відварна, салат з вареного буряка з цибулею.
- Полудень - грейпфрутовий сік.
- Вечеря - сир, чай.
- Сніданок - каша геркулесова з медом, чай.
- Обід - м'ясні котлети на пару, салат з капусти.
- Полудень - апельсиновий сік.
- Вечеря - риба запечена, томатний сік.
- Сніданок - білковий омлет, чай зелений.
- Обід - креветки зі сметанним соусом, хліб.
- Полудень - компот з ягід.
- Вечеря - риба на пару з овочами, вода.
- Сніданок - вівсянка на воді, апельсин, кава без цукру.
- Обід - овочевий суп, м'ясо куряче запечене.
- Полудень - сік яблучний.
- Вечеря - салат з овочів, тушкована індичка.
Вихід з дієти
Правильний вихід з низькокалорійної дієти дуже важливий, оскільки організм буде підсвідомо добре засвоювати все надходження калорій. Тому їх кількість потрібно додавати поступово.
У перші два тижні після схуднення потрібно додати всього триста додаткових калорій і дотримуватися таке меню певний час (приблизно тиждень). Потім вже можна додати ще двісті калорій і поступово повернутися до свого звичного режиму харчування. Проте це зовсім не означає, що можна також їсти жирну і смажену їжу як раніше, оскільки в такому випадку пішли кілограми повернутися так само швидко, так як і пішли.
Слід дотримуватися здорового харчування і огранувати споживання жирів і алкоголю.
результати
При правильному дотриманні даного харчування за тиждень дієти можна скинути до семи зайвих кілограмів. Якщо ж повторити такий метод ще через два місяці, то також можна схуднути на десять - п'ятнадцять кілограм.
Відгуки тих, що худнуть і думки фахівців
Розглянемо відгуки випробували цю дієту людей, щоб краще зрозуміти, чи ефективна вона насправді:
- Ніка, 26 років. «До вагітності я дотримувалася низкоуглеводной дієти. але коли завагітніла, то кинула її і почала їсти все, що хотілося. У підсумку за ці десять місяців я набрала двадцять два кілограми і важила вже сто з гаком. Після пологів я перепробувала багато дієт, серед яких було і голодування і харчування одними соками, але більше двох кіло мені так і не вдавалося скинути. За порадою дієтолога я знову почала рахувати калорії і вже за два місяці схудла на дванадцять кілограм. Тепер зроблю невелику перерву і знову повторю. Всім раджу таке схуднення, оскільки воно працює ».
- Світлана, 34 роки. «На такому режимі я перебуваю вже другий тиждень, і мені поки все подобається. Схудла вже на п'ять кілограм. У день наїдатися тільки 1500 калорій, і мені цього цілком вистачає, щоб насититися ».
- Дарина, 24 роки. «Тільки ця дієти мені по-справжньому допомагає. Від природи я не можу переносити обмеження в їжі, оскільки зриваюся і наїдатися солодким ще більше, ніж скинула. Рахуючи калорії цього не відбувається, оскільки я точно знаю свою межу, який можна з'їсти в день. Мій загальний результат за кілька курсів такого харчування становить чотирнадцять кілограм ».
- Анастасія, 24 роки. «Сиділа на маловуглеводні харчуванні сім днів. Їла тричі на день м'ясо, рибу та овочі. Пила соки. За цей час схудла всього на два кілограми і розчарована, адже очікувала кращого результату. Більше повторювати дієту не буду ».
- Тетяна, 31 рік. «Рік тому я важила 110 кілограм і звинувачувала всіх на світі в цьому, крім самої себе, але коли я познайомилася зі своїм теперішнім хлопцем, то вирішила, що треба привести себе в порядок, і нарешті добитися нормальної фігури. Так поступово я почала обмежувати себе в їжі і вважала калорії. Перші два тижні я була на жорсткій дієті і з'їдала всього сімсот калорій, в наступний місяць трохи збільшила їх до 1200. За цей час (в цілому я худла п'ять місяців) я скинула двадцять п'ять кілограм, чим дуже пишаюся. При цьому у мене немає складок на шкірі, вона підтягнута і зовсім не варто. Тепер я відчуваю себе значно краще і здоровіше. Тепер усім раджу такий метод, адже він уже перевірений мною ».
Як підсумок за відгуками можна сказати, що дана методика схуднення приносить дуже хороші результати у вигляді скинутих кілограм. Для того щоб домогтися значного скидання ваги потрібно дотримуватися цю дієту по кілька курсів з невеликими перервами.
думка медиків
Дієтологи призначають цю дієту при сильному ожирінні (понад сто кілограм) і вважають, що якщо низькокалорійного харчування буде дотримуватися дівчина з вагою до сімдесяти кілограмів, то воно може пошкодити.
По-перше, як кажуть багато лікарів, вітаміни почнуть гірше засвоюватися, що може привести до зривів і депресій, по-друге, буде відбуватися порушення обміну речовин, внаслідок чого пішов вага може швидко повернутися.
Протипоказання
Таке харчування не рекомендується при наступних станах:
- Хвороби нирок і серця.
- Виразка.
- Інфекційні захворювання.
- Гепатит і інші хвороби печінки.
- Цукровий діабет.
- Вагітність і годування груддю.
- Період після інсульту і інфаркту.
- Вік до шістнадцяти і після шістдесяти років.
- Алкоголізм.
- Холецистит.
- Астма.
рецепти дієти
Рибний суп з овочами
- минтай - триста грам;
- брокколі - двісті грам;
- петрушка;
- кріп;
- вода - три літри;
- цвітна капуста;
- картопля - дві штуки.
- Рибу вимити і очистити. Нарізати шматочками. Відварити до готовності.
- Картоплю очистити і нарізати соломкою. Додати в суп.
- Додати дрібно нарізану брокколі, петрушку і кріп. Трохи посолити. Подавати в теплому вигляді без хліба.
Дієтичні голубці з грибами
Для їх приготування знадобляться:
- вісім листя капусти;
- сіль;
- триста грам печериць;
- томатна паста - дві ложки;
- сіль;
- гречка - сто грам.
- Листя капусти відварити в окропі протягом двох хвилин. Потім дістати з води і остудити.
- Гриби вимити і відварити. Нарізати на дрібні кубики і змішати з томатною пастою і відвареної гречкою. Трохи посолити.
- Загорнути в капустяне листя по столовій човні грибної начинки і протушкувати голубці на тихому вогні ще десять хвилин. Подавати з салатом з огірків.
Риба по-непальски
- півкілограма філе тріски;
- помідори - чотириста грамів;
- горіхи - п'ятдесят грам;
- базилік, петрушка;
- сіль;
- лимонний сік.
- Натерти філе риби сіллю і лимонним соком.
- Нарізати на невеликі шматочки.
- Викласти в форму для запікання. Зверху посипати горіхами і нарізаними помідорами.
- Накрити фольгою і випікати протягом півгодини.
- За п'ять хвилин до готовності зняти фольгу і посипати базиліком і петрушкою. Подавати з овочевим гарніром.
Печінка під соусом
Для приготування цієї страви потрібно підготувати:
- печінка яловича - двісті грам.
- борошно - одна столова ложка;
- сіль;
- кефір - дві столові ложки;
- не гостра гірчиця - одна чайна ложка;
- кріп.
Готуватися таким чином:
- Печінка вимити і зняти плівку.
- Нарізати довгими тонкими шматочками.
- Протушкувати до напівготовності разом з борошном протягом восьми хвилин.
- Викласти печінку в форму для запікання і випікати до готовності.
- Змішати сіль, кефір, гірчицю і кріп, щоб вийшов соус. Подавати блюдо, полив його соусом.
Салат «Ситний»
- помідори черрі - двісті грам;
- сир - сто п'ятдесят грам;
- цибуля зелена - п'ятдесят грам;
- сіль.
- Вимити і нарізати помідори на половинки.
- Додати сир і цибулю. Посолити.
- Все добре змішати і страва готова.
Бліц-поради
- Перед початком безвуглеводної дієти слід проконсультуватися з дієтологом;
- Для кращого ефекту потрібно робити фізичні вправи або хоча б зарядку вранці;
- Рекомендується заздалегідь складати своє меню на тиждень, щоб не виникало бажання перекусити чимось калорійним і смачним поза планом.
Хто сказав, що не можна схуднути без зусиль?
Ви хочете скинути пару зайвих кг до літа? Якщо так, то ви не з чуток знаєте що таке:
- з сумом розглядати себе в дзеркалі;
- зростаюча невпевненість в собі і своїй красі;
- постійні експерименти з різними дієтами і дотриманням режиму.
А тепер дайте відповідь на питання: вас це влаштовує? Хіба зайву вагу можна терпіти? На щастя є один перевірений часом засіб, який допоміг вже тисячам дівчат по всьому світу спалити жир без будь-яких зусиль!
Читайте швидше як його застосовувати.
Дієта стіл 5 - основні поради
Дієта Монтіньяка - практичні рекомендації
Дієта на 7 днів - варіанти схуднення: гречана, улюблена, білкова, кефірна і інші, меню на кожен день, результати в кілограмах і відгуки тих, що худнуть