Суші з креветками готуємо смачно і просто

1 лист водорості «комбу»

Зваріть звичайним чином рис для суші, креветочек необхідно розморозити, а потім відваріть протягом пари хвилин, нанизавши на тонкі шпажки по 2 шт (воду попередньо підсолити). Шпажки допоможуть ракоподібних НЕ скрутитися дугою. Відразу ж після окропу помістіть морепродукти під струмінь холодної води - це допоможе їм залишитися щільними. Очистіть в охолодженому вигляді, залишивши хвостовий плавник, передню частину подрежьте під кутом 45 градусів (дана маніпуляція потрібна більше для естетики, вона не є обов'язковою). Потім зробіть надріз посередині тушки (акуратно, не проріжте наскрізь) і витягніть неапетитні нутрощі, тушку розрізом вниз покладіть на блюдо, щоб перед приготуванням вона випросталася. Зробите так з усіма іншими креветками. Якщо має пройти якийсь час перед приготуванням нигири-суші, то рекомендується прикрити підготовлений компонент тарілкою або чистим рушником, щоб він не заветріться і не підсох.

Отже, для приготування суші з креветками вам насамперед слід виліпити основу: змоченою у воді з невеликою часткою рисового оцту рукою виліпити довгасту рисову заготовку, яка буде сумірною з морепродуктами. Перекладіть в праву руку рис, а в ліву візьміть креветочной тушку. Швидко (риба і морепродукти не повинні стикатися довше 3 секунд з долонями кухаря) укладіть поверх розрізу на тушці морепродукту заготовку, переверніть догори креветочку і легким тиском спресуйте все разом, надаючи також і форму нигири-суші.

Неодмінно ознайомтеся і з тим, які бувають страви японської кухні. вам напевно захочеться приготувати і їх.

Найбільше мені сподобався американський рецепт, де потрібно використовувати мед і стакан віскі. Уявляю, якими ароматними і пікантними вийдуть перчики! Викликав невеликі побоювання рецепт в пластиковому відрі. Наскільки це буде довго зберігатися, адже не вдасться нормально ні продезінфікувати, ні простерилізувати отриману суміш.
  • Дякую за статтю! Я як раз величезний фанат гостренького
    Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
    До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям
  • Маринований перець чилі для мене відкриття. Ніколи не пробувала і тим більше не закривала. Зазвичай я його сушу, а потім перемелюю на кавомолці. Цікаво, в такому вигляді перчик не втрачає своєї гостроти? Потрібно закрити баночку на пробу, виглядає апетитно.
  • Ось моя мама порадіє цих рецептах, вона у мене велика любителька гострої консервації, вона цей чилі собі в тарілку супу чи борщу кидає. До того ж ці баночки з різнокольоровими перчинками так красиво виглядають, що можна на роботу принести. похвалитися яка я господиня.
  • Багато разів маринована болгарський солодкий перчик і ні разу не пробувала маринований гострий. Напевно, пора спробувати. Обов'язково візьму на замітку рецепт маринування перцю чилі для сендвічів, тако, начинок для піци. Подрібнені варіанти пекучого вітаміну якось звичніше
  • Гостреньке в моїй родині дуже навіть поважають і я щороку закриваю перець звичайним класичним способом. Всі рецепти гарні і відрізняються не дуже сильно, а ось огірочки з чилі хотілося б спробувати зробити.
  • Ха, є - їла, бачити - бачила. А ось ніколи не робила. До речі, дуже смачно. Взимку, коли хочеться гострих і жарких відчуттів, такий перчик то що треба!
  • На зиму роблю багато заготовок, але з гірким перцем не особливо дружу - сушила на зиму і морозила. Вперше бачу стільки цікавих рецептів з чилі. Зацікавили рецепти чилі по-грузинськи і "Ковбой Кенді", та й з огірочками цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати і потім напишу свою думку. Дякуємо!

  • Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)

  • Схожі статті