Оскільки чорноплідна горобина є лікарською рослиною, її плоди можуть застосовуватися в лікувальних цілях як в свіжому, так і в сушеному вигляді.
Для сушки чорноплідної горобини з метою недовгого зберігання (півроку) зрізані зонтики горобини нанизують на щільну нитку, волосінь або дріт і підвішують в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією. Так ягоди можуть провисеть всю зиму. При цьому в них не будуть заводиться мікроби, і вони не будуть піддаватися бродінню.
Для сушіння ягід з метою тривалого зберігання (рік і більше) горобину після збору відокремлюють від плодоніжок, сортують, миють і сушать на рушник. Після цього ягоди розкладають на підносах або на дрібній решітці шаром в 2 - 3 см і пров'ялюють на сонці на свіжому повітрі. Правда, для тривалого зберігання можна сушити ягоди горобини і в духовій шафі. Спочатку їх сушать 20 - 30 хвилин при температурі 40 - 45 градусів, потім температуру збільшують до 60 градусів і продовжують сушку до тих пір, поки ягоди при стисканні пальцями не перестануть виділяти сік.
Важливо пам'ятати, що сушені ягоди не повинні змінювати колір на червоний або бурий. Зміна кольору ягід свідчить про те, що був порушений температурний режим і ягоди практично повністю втратили свої вітаміни.
1. Плоди сушеної чорноплідної горобини застосовуються для лікування склерозу, гіпертонічної хвороби, зниженою згортання крові, геморагічним діатезом, капіляротоксикозу, атеросклерозу, цукрового діабету, алергії, гломерулонефриту, тиреотоксикозу (входить до складу лікувальних зборів).
2. Крім усього перерахованого, сушені плоди аронії чорноплідної вживаються при сильних кровотечах, авітамінозі і променевому ураженні окремих ділянок шкіри.
3. Сушені ягоди чорноплідної горобини є цінним лікарським сировиною. Виявлено, що в 3 ст. ложках (50 г сухих плодів) чорноплідної горобини міститься добова доза вітаміну Р.
Чорноплідна горобина не можна вживати при гіпотонії, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гіперацидному гастриті (з підвищеною кислотністю шлункового соку), хронічних запорах, геморої зі схильністю до тромбозу, при підвищеної згортання крові, при тромбофлебіті. Перед використанням препаратів або засобів з плодів чорноплідної горобини потрібно обов'язково проконсультуватися у свого лікуючого лікаря.
Рекомендовано при захворюваннях:
Отримуйте знижки, купони і бонуси від наших партнерів.