Де краще купувати овочі? Це питання мучить багатьох городян щоліта.
Деякі вважають за краще магазини. Це зручно, все в одному місці, поруч з будинком. Інші ж купують овочі тільки на ринках, де кожен сезон продають свіжий урожай приватники-садівники.
ВашГород.ру порівняв ціни, порадився з експертом і визначив всі плюси і мінуси кожного з варіантів.
Ми побували в кількох супермакетах: «Стрічці», «Ашані», «Пятерочка», «монетки», «Марії-ра» і «Магніт». А також на двох базарах, розташованих в зонах загального користування: біля вокзалу і на Лівому березі. Для порівняння взяли найпопулярніші овочеві продукти: помідори, огірки і молода картопля.
Відразу обмовимося, що в магазинах в залежності від сорту овочів ціни відрізняються. Наприклад, немита і нефасована картопля значно дешевше чистої і тієї, що вже в пакетах. Так, немитий картопля в «Стрічці» коштує 19.90 за кг. А чистий і розфасований продукт продається за 49.99, 63.69 рубля в залежності від сорту. У «Марії-ра» картопля коштує 39.90, а якщо брати його вимитим і заздалегідь зваженим, то доведеться переплатити. Його ціна 69.90. У «Магніт» брудний картопля 36.90, чистий - 65.90 рублів.
На ринках же на картоплю єдина ціна - 50 рублів за кілограм чистої картоплі.
Ціни на огірки теж залежать від сорту. Наприклад, в «Ашані» огірки з пухирцями стоять 36.56 рублів, а ціна на гладкі - 51.06-54.75 рублів за кілограм залежно від розміру плодів. У «Стрічці» за кілограм гладких огірків доведеться заплатити 54.69 рубля, а за огірки з пухирцями - 35.54.
На ринку ситуація інакша. Огірки тут продають не кілограмами, як в магазині, а купками. Одна купка 25 - 30 рублів. Ми попросили зважити нам рівно кілограм. У різних продавців ця вага вийшов з різної кількості купок (від 3 до 5). Шляхом нескладних підрахунків, приходимо до висновку, що при сприятливому розкладі ви зможете купити кілограм огірків за 75 рублів (три купки по 25 рублів), самий же дорогий варіант - 150 рублів (5 купок по 30 рублів).
З помідорами все набагато простіше. Томати щільні і тверді, які підходять для засолювання, дешевше і в магазинах, і на ринку. В «Ашані» - 58.45 рублів, в «Стрічці» - 67.90; 69.90. Помідори для салату - м'які і солодкуваті в «Ашані» - 86.98, в «Стрічці» 85.59. На ринку найнижча ціна на помідори - 70 рублів, а найвища (на сорт «Волове серце»), його ми, до речі, не наші на полицях супермаркетів - 150 рублів за кілограм.
Для зручності ми приготували для вас зведену таблицю. Суми вказані в рублях за один кілограм овочів. Найвищі і низькі ціни виділені.
Виходить, що найнижчі ціни на огірки в «Стрічці», помідори - в «Ашані», на картоплю - на ринку.
Найвищі ціни на огірки та помідори на базарі. А на картоплю - в «Марії-Ра». Виходить, що при бажанні можна добре заощадити. Наприклад, різниця між найдорожчими і дешевими огірками більше 100 рублів.
Ми звернулися за допомогою до директора одного з супермаркетів Наталі, щоб зрозуміти, як формують ціни в магазинах.
«На формування ціни на той чи інший продукт впливає кілька чинників. По-перше, це закупівельна ціна. До неї магазин додає певний відсоток і на виході виходить те, що покупець бачить на ціннику. По-друге, проводяться маркетингові дослідження, вивчаються ціни конкурентів. Природно, магазину не вигідно сильно завищувати або занижувати ціни в порівнянні з іншими компаніями », - пояснила Наталія.
Наталя додала, що в великих супермаркетах ціни швидше за все будуть нижче. Так як вони роблять закупівлю великими партіями.
ВашГород.ру також з'ясував, наскільки овочі в супермаркетах є свіжими і безпечними.
«На кожен товар, в тому числі на овочі, є сертифікат, з яким на вимогу може ознайомитися будь-який покупець. Це свідчення того, що продукт відповідає нормам СанПиН. Крім цього в нашому магазині перебирання овочів проводиться кожні чотири години. Тому овочі і фрукти, які починають псуватися просто не можуть потрапити в кошик до покупця », - розповіла Наталя.
Ми також розпитали жительку сільській місцевості Людмилу, яка вже багато років продає вирощені у власному городі овочі на міському базарі.
«Ціни на ринку дорожче, ніж в магазинах. Так завжди було. Потрібно пам'ятати, що за відром огірків стоїть величезна праця: грядку скопати і посадити це півбіди. А полив! Я за один вечір витрачаю повну бочку води, все сама в лейках тягаю, і так щовечора. Я свою працю ціную і продавати за копійки не буду. У мене є покупці, які приходять до мене на базар вже кілька років, довіряють мені. Вони точно знають, що я їм продам тільки свіжі овочі. Плюс я живу далеко від міста, тому всі мої продукти екологічно чисті. Так що ті, хто піклується про своє здоров'я, краще переплатять на ринку, ніж будуть купувати в магазинах незрозуміло що », - розповіла Людмила.
Бажаємо вдалих покупок!
