Суп з телятини з помідорами
400 г телятини, 4 помідори, 2 бульби картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 40 мл рослинного масла, перець, сіль.
М'ясо промити, нарізати. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати. Морква очистити, вимити, натерти на крупній тертці. Цибулю і моркву спасерувати в рослинній олії. Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.
М'ясо залити 2 л води, варити 15 хвилин. Додати картоплю, і очищені від шкірки помідори, посолити, поперчити, варити 5 хвилин. Додати спассерованние овочі.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Салат з телятини з помідорами чері і пармезаном 250 г телятини, 60 г листя салату, 100 г помідорів чері, 10 г сиру пармезан, 1 ч. Ложка соку лимона, 2 ч. Ложка оливкової олії. Для заправки: 3 ст. ложки оливкової олії, 2 ст. ложки бальзамічного оцту. ч. ложки цукру,
Страви з телятини Телятину використовують для приготування різноманітних страв і закусок. З телятини готують делікатесні смажені страви. Смачна телятина і в відвареному віде.Спеціфіческой особливістю кулінарної обробки телятини є те, що її слід обов'язково
Барбекю з телятини з помідорами Інгредієнти: • 1 кг м'якоті телятини, • 500 г ріпчастої цибулі, • 500 г помідорів, • 100 мл яблучного соку, • 50 г цукру, •. пучка кропу, •. пучка базиліка, • 50 г томатного соусу, • перець, • сіль.Спосіб приготування: М'ясо промивають, нарізають
Кебаб з телятини Інгредієнти: 700 г телятини, 150 г свинячого сала, 2 цибулини, 2 помідори, 100 г зеленого горошку (консервованого), 1 столова ложка винного оцту, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок петрушки і кінзи, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль.Спосіб
Ескалоп зі свинини або телятини з грибами н помідорами М'ясо (ниркову частину корейки, верхню і внутрішню частину окосту свинини або телятини) помити, обсушити, видалити кістки, сухожилля, плівки і нарізати широкими овальними скибочками завтовшки 0,5-1 см. Ескалопи посолити,
Зрази з телятини 1,5 кг телятини, 4 цибулини, 300 г черствого білого хліба без кірок, 1,5 склянки молока, 150 мл рослинного масла, 2 склянки м'ясного бульйону, 100 г томату-пюре, сіль, перець. Телятину промити, нарізати тонкими пластинами завбільшки з долоню і отбіть.Для фаршу цибулю
Барбекю з телятини з помідорами • 1,5 кг телятини (м'якоть) • 4 цибулини • 5 помідорів • 200 мл яблучного соку • 50 мл томатного соусу • 40 г цукру • По 0,5 пучка зелені кропу і базиліка • Чорний мелений перець, сіль по вкусу1. М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками,
76. Суп з телятини зі шпинатом продукти 200 г нежирної телятини, 1 пучок листя шпинату, 2 бульби картоплі, 1 морква, 1 л води, 1 лавровий лист, чорний мелений перець, сіль Час приготування - 4 ч. 10 хв. Шпинат помити, нарізати. Картоплю і моркву помити, очистити, нарізати
Шашлик з телятини 600 г м'якоті телятини, 200 г корейки, 100 г панірувальних сухарів, 50 г вершкового масла, 1 лимон, 2 ст. ложки дрібно нарізаної зелені петрушки, 40 мл рослинного масла, вода, чорний мелений перець, сіль за смаком У каструлю покласти м'ясо, залити
Трубочки з телятини 1,5 кг телячої лопатки, 230 г свинячого сала, 300 г м'яса, 1 яєчний жовток, 300 г сметани, 2 зубки часнику, 1 маленька головка ріпчастої цибулі, бульйон, лимонна цедра, чебрець, сіль за смаком. Нарізати телятину рівними шматочками. М'ясо відварити, прокрутити через
Рулет з телятини 600 г телятини, 50 г шинки, 100 мл м'ясного бульйону, 40 мл оливкової олії, 1 цибулина, 1 морквина, 1 пучок петрушки, 5 столових ложок панірувальних сухарів, чорний мелений перець, соль.Вимойте і очистіть овочі. Подрібніть цибулю, петрушку. Розжарити в чаші
Рулет з телятини 1 кг телятини, 200 г шинки, 2 склянки рису, 2 моркви, 1 склянка бульйону з телятини, 5 столових ложок сухарів, 4 цибулини, 100 г вершкового масла, сіль і чорний мелений перець за смаком, зелень кропу для прикраси. телятину нарізати тонкими порційними
Страви з телятини Солянка з шинкою і каперсами Телятина - 400 гВетчіна - 150 гВареная ковбаса - 150 гМясной бульйон - 8 стакановСметана - 1/2 стаканаМасліни без кісточок - 8 штукСвежіе гриби - 5 штукТомати - 2 штукіРепчатий цибулю - 1 штукаСолений огірок - 1 штукаЛімон - 1
Суп з телятини з брокколі Інгредієнти: 300 г телятини, 150 г замороженої брокколі, 3 картоплини, 1/2 пучка петрушки, перець, сіль.Спосіб приготування: Картопля вимити, очистити, нарізати кубікамі.Зелень петрушки вимити, подрібнити. Телятину промити, покласти в горщик,
Рагу з телятини Склад: м'ясо - 800 г, масло - 150 г, цибуля - 100 г, борошно - 30 г, зелений горошок - 200 г, зелена квасоля - 300 г, морква - 200 г, картопля - 400 г, кабачки - 300 г, мелений червоний перець - 2 г, лавровий лист, мелений чорний перець - 1 г, петрушка - 1 пучок. підготовлені
Рагу з телятини Склад: м'ясо - 800 г, масло - 150 г, цибуля - 100 г, зелений горошок - 200 г, зелена квасоля - 300 г, морква - 200 г, кабачки - 300 г, мелений червоний перець - 2 г, лавровий лист, мелений чорний перець - 1 г, петрушка - 1 пучок.Подготовленние шматки м'яса залити гарячою