Інгредієнти (на 3 порції):
- 1 чашка сушених водоростей
- 115 г. тонко нарізаної яловичини
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. подрібненого часнику
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 5-6 чашок води
- 1 1/4 ч. Л. солі
Спосіб приготування
1. Замочуємо нарізані сушені водорості в воді на 5-10 хвилин. Коли водорості стануть м'якими, зливаємо воду.
2. Нарізаємо яловичину на невеликі шматочки. Доводимо воду (5 1/2 чашки) до кипіння у великій каструлі. Поки вода нагріваємо, нагріваємо сковороду. Коли нагріється, додаємо кунжутне масло і яловичину. Злегка обсмажуємо м'ясо, потім додаємо 1/2 ст. л. подрібненого часнику.
3. Перемішуємо і додаємо м'які водорості. Готуємо помішуючи протягом приблизно 1 хвилини. Додаємо інгредієнти в каструлю з киплячою водою. Крім того, додаємо ще 1/2 ст. л. залишився подрібненого часнику і 1 ст. л. соєвого соусу. Накриваємо каструлю кришкою і зменшіть вогонь до середнього. Кип'ятити протягом 10-15 хвилин, потім додаємо 1 1 1/4 ч. Л. солі. Подаємо з мискою рису і кимчи.
Сподобався пост? Поділися з друзями:
Схожі записи
