Приготуйте суп з консервованого горошку і заощаджуйте свій час. Це швидкий і смачний суп, для приготування якого не потрібні ніякі складні інгредієнти.
СКЛАДОВІ
- Яловичі ребра 400 Грам
- Картопля 2-3 Штук
- Морква 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Горошок консервований 300 Грам
- Часник 2 Зубчики
- Зелень кропу, петрушки 30 Грам
- Сіль 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений 1-2 пучок
- Рослинна олія 1 ст. ложка
Опис приготування:
Як відомо, гороховий суп вариться дуже довго. А приготування супу з консервованого горошку у цій простому рецептом не займе у вас багато часу. А якщо у вас ще і бульйон готовий - так це взагалі чудово! Розповідаю, як приготувати суп з консервованого горошку. 1. Якщо ви з вечора не подбали про бульйоні - ставимо його варити зараз. заливаємо кісточки з м'ясом водою і ставимо на плиту. Варимо приблизно 1.5 години. 2. Поки вариться бульйон, займемося підготовкою овочів. Чистимо картоплю, цибулю, моркву і часник. 3. Нарізаємо картоплю кубиками, цибулю дрібно кришимо, моркву натираємо на крупній тертці. 4. Цибулю і моркву злегка обсмажити на олії. Це займе приблизно 5 хвилин. За хвилину до кінця смаження додаємо на сковорідку подрібнений часник. 5. Проціджують готовий бульйон. Ми залишаємо кісточки з м'ясом для охолодження. 6. У бульйон відправляємо картоплю і ставимо варитися. 7. оббирати м'ясо з кісточок і дрібно нарізаємо. 8. До напівготовому картоплі додаємо обсмажені овочі і консервований горошок. Можна разом з соком, в якому він знаходиться в банку. Перчимо і солимо. 9. Зелень миємо й дрібно нарізаємо. Додаємо в тареклі перед подачею. Смачного!