складові
- 1 курка або 3-4 стегенця
- 1 морква
- 1 цибуля порей
- 1 цибулина
- 2-3 жмені локшини
- зелень
- лавровий лист
- сіль перець
- 1/2 кореня селери (я його не поклала, не люблю)
Як приготувати
Стегенця, цибуля, зелень, селера, цибуля порей, морква, покласти в каструлю і варити до готовності курки.
Лук після 10 хвилин варіння вийняти.
Трошки свіжої зелені та цибулі порею залишити.
Потім все вийняти, кинути локшину, лавр.ліст, посолити, поперчити.
Варену моркву і селеру дрібно натерти, свіжа цибуля порей і зелень порізати тонкою соломкою і все додати в суп, перемішати і розливати по тарілках.
покрокові фото
Рецепт: Суп весільний "Hochzeit suppe", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
ну правдаль це. з чого заради німці це варять? Це вони для російських таке варять і в прінцип у німців є просто національне блюдо -ось суп з локшиною-но це не в якому разі не весільний суп.Настоящій весільний суп-це безліч варіантов.Оні по-перше з курячих стегенець суп німці (справжні) ніколи не варять-а тільки з яловичина плюс свініна.Такіе супи варять російські повора наРусскіх весіллях-так-так стегенця швидко проварюються і проще..По німецьки-весільний суп з галушками і кубиками з яєць-ось там то і добавляються тонко нарізані овочі.
Почкм чи не так? Правда, наші шваби варять такий суп на свадьби.А якщо руссокі роблять весілля то німецьких Повора не замовляють, не треба говоріть.І я не сказала що це орегенальний рецепт, я прекрасно знаю, що їх тисячу варіантов.У нас є швабський ресторан де в меню варто "Hochzeit suppe".
На Кубані такий суп на поминки готують. дивні діла твої, Господи. Не в образу Німцям суп смачний, дуже мною улюблений з дитинства 555 +++