Що таке толокно, зараз знають далеко не всі. Однак толокно дуже корисно, а особливо для самих маленьких. "Летідор" представляє кілька рецептів смачних страв з толокняна борошна.
Толокно - це мука з зерен вівса або ячменю, які попередньо пропарюють або прожарюються, висушуються, очищаються і товчуться. Таке борошно має масу корисних властивостей і містить величезну кількість мікроелементів. Саме толокно в дореволюційній Росії замінювало всі нині існуючі каші швидкого приготування і ставало першим прикормом для немовлят. Це була їжа, яку старші діти легко могли приготувати собі самі і нагодувати молодших: толокно не потребує варіння.
Зараз, на жаль, толокно замінили каші для дитячого харчування, склад яких часто буває сумнівний. А ми пропонуємо згадати старі і перевірені рецепти страв з толокна.
Каша для першого прикорму з толокна
Звичайно, сюди можна додати фруктове або овочеве пюре, печене яблучко, молоко, вершкове масло - це вже справа смаку кожного окремо взятого малюка і його мами.