Яка сьогодні ситуація в комбікормової промисловості Росії, забезпеченість галузі вітчизняними науково-технічними розробками і перспективи її подальшого розвитку - про це ми говоримо з Валерієм Афанасьєвим, президентом Союзу комбікормщіков Росії, генеральним директором ВАТ «ВНДІ комбікормової промисловості».
- Сьогодні комбікормової промисловості в тій формі, яка була 15 - 20 років тому, вже немає, - каже Валерій Андрійович. - самостійних заводів залишилося дуже мало. Без тісної інтеграції з сільгоспвиробниками їм важко вижити. Тому зараз, як правило, будують комбікормові заводи або цехи в складі великих тваринницьких і птахівницьких господарств.
За офіційною статистикою в Росії виробляється близько 14 мільйонів тонн комбікормів, по «неофіційною» - 20 - 24 мільйони.
У чому причина такої різниці у визначенні обсягів? Комбікормові підприємства, що входять до складу птахофабрик і свинокомплексів, не є юридичними особами і не здійснюють звітність з виробництва комбікормів. А сільгосппідприємства, до складу яких вони входять, звітують по виробництву готової продукції (м'ясо, яйця, молоко і т. Д.) Вважаю за необхідне на федеральному рівні переглянути методику статистичної звітності в тваринництві та птахівництві.
- З вищевикладеного можна зробити висновок, що виробництво комбікормів - це одночасно і показник розвитку тваринництва в регіоні. Але ж і у Воронезькій області реалізуються проекти розвитку АПК, які спрямовані, в основному, на завезення імпортного поголів'я худоби, будівництво тваринницьких ферм.
- Безумовно, треба прискорено розвивати і виробництво комбікормів. При інтенсивному вирощуванні великої рогатої худоби та збільшення виробництва молока, особливо з завезенням племінних тварин з-за кордону, в раціонах повинно міститися близько 30- 35 відсотків концентрованих кормів. І тільки при використанні комбікормів поряд з силосом і сінажу можна отримати ті надої молока, які є основною метою при покупці корів - а це мінімум 5,5-6 тисяч кілограмів молока на рік.
Сьогодні жорстка конкуренція, протистояння засиллю імпорту вимагають від тваринників і птахівників перегляду сформованої системи роботи. І в цьому ми готові надати підтримку. Сьогодні ВНИИКП тісно взаємодіє з Головним управлінням аграрної політики Воронезької області. Тільки в рамках нацпроекту «Розвиток АПК» нами побудовані два комбікормові заводи (ВАТ «Верхнехавскій елеватор» та ВАТ «Інвестагропромкомплекс» Бутурлиновского району) і два - реконструйовані ( «Бородіно» Тернівського району та ВАТ «Комбінат м'ясної Калачеевский»), а також зведені кілька невеликих кормоузлов в господарствах. Поряд з цим, ми організували виробництво біологічно активних сумішей - преміксів, які поставляли в Воронезьку область і прилеглі регіони.
- Скоро ми будемо відзначати 50-річчя свого існування. ВАТ «ВНИИКП» має в своєму складі науково-дослідні відділи, проектно-конструкторський підрозділ, експериментальне виробництво, яке включає механічний цех і стендова корпус для відпрацювання технологічних процесів і вироблення нових видів продукції. Використовуючи результати науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт і Експериментальну базу, ВАТ «ВНИИКП» організувало дрібносерійне та серійне виробництво основних видів технологічного і транспортного устаткування, номенклатура якого становить в даний час більше 20 видів і знаходить широке застосування в різних галузях промисловості країни. Останні 10 років ВНИИКП практикує виконання комплексних робіт - проведення проектних робіт, виготовлення та монтаж обладнання, здачу заводів і цехів під ключ, що відповідають найсучаснішим вимогам виробництва повнораціонних комбікормів. Крім виробництва преміксів на Експериментальної базі організовано випуск білково-вітамінних концентратів на основі полножирной сої. Інститут продовжує проведення НДДКР по розробці і вдосконаленню технологій, технологічних ліній, зокрема, щодо введення рідких компонентів в комбікорми.
На базі ВАТ «ВНИИКП» функціонує: міждержавний технічний комітет зі стандартизації продукції комбікормової промисловості; Орган по сертифікації продукції комбікормових підприємств і випробувальний Центр комбікормів, кормових і харчових продуктів; незалежна лабораторія по визначенню якості сировини і комбікормів; машиновипробувальна станція. В цілому у ВНИИКП працюють близько 200 чоловік і майже половина з них - науковці.
- Союз комбікормщіков існує вже 7 років. Я являюсь його президентом 1,5 року. Це незалежна некомерційна організація, що ставить за мету відстоювання інтересів комбікормового виробництва на рівні Уряду та Мінсільгоспу Росії. Роль Союзу зростає, особливо в світлі останніх рішень законодавчої влади, зокрема, з прийняттям Закону «Про розвиток сільського господарства». Звичайно, ще не всі керівники підприємств галузі розуміють користь від можливості взаємодії в рамках Союзу, але з кожним роком таких стає все менше.
Зараз створюємо кілька філій Союзу: в Краснодарському краї, в Ленінградській області, плануємо цю роботу в Центральній Росії і в Татарстані. Першочерговими завданнями Союзу є: збільшення обсягів виробництва високоефективних повнораціонних комбікормів, впровадження нових технологій, обладнання, засобів автоматизації, нових видів сировини, науково-технічної документації; підвищення якості комбікормів і ефективності їх використання; вирішення питань зниження залізничних тарифів при перевезенні комбікормів і сировини; розробка заходів тарифно-митного регулювання при імпорті сировини в Росію і т.д.
- Ці проблемні питання багато в чому характерні і для всього сільського господарства. У чому їх особливість саме для комбікормщіков?
- Давайте візьмемо сировинну базу. При нинішньому достатку фуражного зерна пшениці, в країні відчувається дефіцит в інших культурах, зокрема, джерела білка рослинного походження - горох, соя, рапс. Якщо невигідно виробляти зернобобові культури - значить, треба вводити субсидії, стимулювати їх виробництво. Гостро стоїть питання із забезпеченням біологічно активними речовинами (вітаміни, антибіотики, ферменти, амінокислоти), які практично повністю поставляються з-за кордону. Наша мікробіологічна промисловість зупинена, а зробити повноцінні комбікорми без біологічно активних речовин неможливо.
Будівництво нових заводів або здійснення реконструкції існуючих проводиться в основному за рахунок імпортного обладнання. Вітчизняне машинобудування через переділ власності заводів, їх банкрутства, низьку конкурентоспроможність, значного зниження мит на імпортне обладнання, відсутність державних цільових програм розробки нових видів обладнання, і, відповідно, фінансування, значно знизили обсяги виробництва вітчизняного обладнання. Тут головна небезпека - втрачаємо кадри, в першу чергу науково-технічних працівників, конструкторів, а в загальному - технологічні центри.
Спостерігається величезний дефіцит кадрів. Будуємо заводи, але для їх обслуговування не можуть укомплектувати штати робітничими спеціальностями. Ми розгубили кадри. Якщо в районах якось можна вирішити питання з інженерно-технічними працівниками, то Дробильники, Грануляторники, кіпівців знайти неможливо. Що таке сучасний комбікормовий завод? Це завод-автомат. Керується комп'ютером, обслуговують його 3-5 чоловік в зміну. Потрібні грамотні, високопрофесійні фахівці, а їх не готують ...
Я прихильник будівництва великих комбікормових заводів. Як з точки зору витрат, так і якості продукції. Наприклад, в Данії, де вирощують 25 мільйонів голів свиней, виробництвом комбікормів займаються три фірми і виробляють 85 відсотків такої продукції для всієї країни. На великих заводах - більш уважне ставлення до технології, професійний колектив, наявність лабораторій, які відстежують якість сировини і відпуск готової продукції, йде впровадження нових досягнень науки і техніки. До високоефективної роботи підприємств «змушує», в тому числі і конкуренція.
Впровадження сучасних технологічних процесів, використання високоефективного обладнання на дрібних комбікормових заводах, цехах при фермах, тваринницьких комплексах здійснити набагато складніше - потрібні значні капітальні вкладення. Проте, в Росії в даний час будується більшу кількість дрібних комбікормових заводів, а заводи колишньої комбікормової промисловості простоюють або незавантажені. Таке ж становище і в Воронезької області.
Сьогодні Президент і Уряд Росії ставлять завдання переходу до забезпечення країни вітчизняною продукцією тваринництва, і вважаю, що вирішити їх без розвитку великого комбікормового виробництва неможливо. І держава повинна знайти можливості для стимулювання створення заводів, що відповідають вимогам сучасного виробництва.
C поточною ситуацією і прогнозом розвитку російського ринку комбікормів можна познайомитися в звіті Академії кон'юнктури Промислових Ринків «Ринок комбікормів в Росії».