Цель˸ переконатися в існуванні явища плазмолізу і деплазмолізу в живих клітинах рослин і швидкості проходження фізіологічних процесів.
Оборудованіе˸ мікроскопи, предметні і покривні скла, скляні палички, склянки з водою, фільтрувальний папір, розчин кухонної солі, ріпчаста цибуля.
Гіпотеза˸ я припускаю, що в розчині кухонної солі з кліткою відбуватимуться зміни, пов'язані з різною концентрацією речовин розчину і внутрішнього вмісту клітини.
1. Зніміть нижню шкірку луски цибулі (4 мм 2);
2. Приготуйте микропрепарат, розгляньте і замалюйте 4-5 клітин побаченого;
3. З одного боку покривного скла нанесіть кілька крапель розчину кухонної солі, а з іншої позиції смужкою фільтрувального паперу, відтягніть воду;
4. Розгляньте микропрепарат протягом декількох секунд. Зверніть увагу на зміни, що відбулися з мембранами клітин і час за яке ці зміни відбулися. Замалюйте змінився об'єкт.
5. Нанесіть кілька крапель дистильованої води біля краю покривного скла і відтягніть її з іншої позиції фільтрувальної папером, змиваючи плазмо-лізуючий розчин.
6. Протягом декількох хвилин розглядайте микропрепарат під мікро-скопом. Відзначте зміни положення мембран клітин і час, протягом якого ці зміни відбулися.
7. Зіставте побачене із зображенням об'єкта на малюнку 1.
8. Замалюйте досліджуваний об'єкт.
9. Зробіть висновок відповідно до мети роботи, зазначивши швидкість плазмо-лізу і деплазмолізу. Поясніть різницю в швидкості цих двох процесів.
Дайте відповідь на питання
1. Куди рухалася вода (в клітини або з них) при приміщенні тканини в розчин солі?
2.Чем можна пояснити такий напрямок руху води?
3. Куди рухалася вода при приміщенні тканини в воду? Чим це пояснити-ється?
4. Як ви думаєте, що б могло статися в клітинах, в разі якби їм дали розчині солі на довгий час?
5. Чи можна ис-користувати розчин солі для знищення бур'янів?
6. Дайте визначення термінам - плазмоліз, деплазмолізу, осмос, тургор.
А - клітина в стані тургору; Б - кутовий; В - увігнутий;
Г - опуклий; Д - судомний; Е - ковпачковий.
1 - оболонка, 2 - вакуоль, 3 - цитоплазма, 4 - ядро, 5 - нитки Гехта.
Вода рухається з клітки в розчин, концентрація іонів Na + при цьому прагнути вирівнюватися поза і всередині клітини.
При приміщенні тканини в воду, вода поглинається клітиною, це пояснюється підвищеною концентрацією іонів всередині клітини.
У гіпертонічному розчині відбувається поступове стиснення протопласта і відділення від клітинної оболонки.
У гіпертонічному розчині відбувається поступове стиснення протопласта і відділення від клітинної оболонки. Розчин солі використовується для знищення бур'янів. Знищення бур'янів засноване на явищі плазмолізу.
Осмос - процес однобічної дифузії через напівпроникну мемб-рану молекул розчинника в бік більшої концентрації розчиненого речовини.