Спаржева квасоля квашена, готуємо смачно

Спаржева квасоля квашена, готуємо смачно

Спаржева квасоля квашена.

Рецепт приготування домашньої заготовки стручкової квасолі на зиму.

  • спаржева (стручкова) квасоля

Для розсолу (на 1 літр води)

  • 1 літр води
  • 2 столові ложки солі
  • 1 чайна ложка лимонної кислоти.
  • Стручки спаржевої (стручкової) квасолі обрізати з двох кінчиків і промити.
  • Укласти в каструлю або банку з широким горлом.
  • Трохи ущільнити і залити розсолом (для розсолу воду довести до кипіння, додати сіль і лимонну кислоту, прокип'ятити протягом 5 хвилин).
  • Накрити каструлю або банку плівкою і обв'язати.
  • Залишити так при кімнатній температурі.
  • Після появи ознак бродіння поставити квасоля в прохолодне місце (можна в холодильник).

Спаржева квасоля квашена, готуємо смачно

Спаржева квасоля квашена

  • Спаржева (стручкова) квасоля буде готова до вживання через 7-10 днів.
Сподобався рецепт? Поділіться нею з друзями!

СХОЖІ РЕЦЕПТИ

Салат із стручкової квасолі з цвітною капустою Ікра з гарбуза з помідорами, стручкової квасолею, яблуками, цибулею і перцем Стручкова спаржева квасоля в томатному соусі Стручкова квасоля консервована Салат із зеленої квасолі з овочами по-болгарськи

Спаржева квасоля квашена, готуємо смачно
Стручкова квасоля маринована Салат зі спаржевої квасолі і зелених помідорів Гостра закуска з стручкової квасолі, кабачків і болгарського перцю Салат з кабачками, болгарським перцем, цвітною капустою і стручкової квасолею Квасоля в томаті Салат з буряка з квасолею, морквою, помідорами і цибулею
Спаржева квасоля квашена, готуємо смачно
Овочева закуска з квасолею

Схожі статті