Для тих, хто веде здоровий спосіб життя і цінує свій час, Tupperware ® розробила інноваційне виріб «МікроГурме», що дозволяє готувати на пару в мікрохвильовій печі. «МікроГурме» не дає мікрохвилям контактувати з їжею: вони направляються в ємність для води, а пара, що утворилася обробляє продукти. В результаті виходить смачно і корисно. Ви можете готувати дві страви одночасно. Вісім порційних контейнерів, які входять в комплект, допоможуть.
Ось захотілося мені філе риби який-небудь в соусі в духовці запекти, щоб просочилася вона вся їм (знаєте є такі розводяться від Маггі або кого-нить ще). Щось типу такого, тільки натурального захотілося, тобто самої зробити. Хто поділитися досвідом хоче який соус до риби подхотіт і як його робити? Дякуємо
вершки стерилізовані жирні + віскі + сіль-перець. Для сухої риби типу тріски або горбуші - супер!
Згідно з офіційними даними Мінекономрозвитку, продукти харчування, на які накладено ембарго, продовжують дорожчати. Найбільш відчутний ріст цін на м'ясо, птицю, рибу і молочну продукцію. Значне зростання цін призведе до вимушеного перегляду споживчих переваг Украінан. Але що на що міняти? Як зберегти сімейний бюджет і при цьому здоров'я? Нове - добре забуте старе Відповідно до сучасних рекомендацій по харчуванню, включаючи і рекомендації українського НДІ харчування, половина білка в.
І ще питання - підкажіть, будь ласка, який соус краще приготувати до запеченої форелі? З числа улюблених соусів - гранатовий, брусничний, але вони більше до м'яса підходять. Дякуємо!
Едала недавно в ресторані, там до червоній рибі (сьомга була по-моєму) подали соус з мідій - обладнаний: мідії цілком в соусі типу Жульєн - дуже схоже і смачно. Я сама спробувала - заздалегідь відварити мідії, потім в соусник (нержавейка, туди ж лук - ну дуже дрібно, 2 ложки 10% сметани, 2 ложки борошна злегка обсмаженої, близько 50 мл води) - смакота. Рекомендую. Добре коли до риби йде на гарнір рис двокольоровий - все з цим соусом, просто супер.
Мені подобається мед + апельсиновий сік + кунжутне насіння. Мед розтопити, додати сік, останнім - кунжут. Покипит - і все.
Терміново прошу ідей на вечерю з претензією (я навіть не знаю на що, але хоч на що-небудь). Завтра в пожежному порядку доведеться приймати у себе досить небідних людей в кількості 2-х штук + ми (2,5 чол) + подружня пара наших друзів. Приймаємо на дачі. Основна страва - форель на грилі. А що до нього? Тут говорили про лавашном рулеті. Плиз - це як? Будь ласка, пофантазуйте, що б ви зробили нашвидкуруч? Ви накидали думок, а я на місці розберу, що для мене реально приготувати ...
для футболу з пивом зробіть тазик сухариків-батон поріжте на 1см шматки, змастіть тонким шаром вершкового масла і посипте сіллю, ще раз проведіть ножем по маслу.Теперь поріжте на кубики 1см.Випекать 15 хвилин на повній потужності духовкі.Пару раз перемешайте.Нельзя йти з кухні.
Якщо з претензією. Салат з запечених овочів. потім - селера, морквину, огірки, солодкий Перез - порізати довгими тонкими шматочками і вмочати в соус блю-чіз.
Онігирі (рисові колобки) (# 12362; # 12395; # 12366; # 12426; (# 24481; # 25569; # 12426;)) - це японське блюдо готується з прісного рису, якому потім надається трикутна форма. Як правило, в онігирі можна покласти будь-яку начинку, а потім загорнути в лист норі. Або ж змішати начинку з рисом, а обернути не в норі, а в лист салату, японський омлет або бекон. В Японії онігирі мають шалену популярність. Онігирі - від лат. «Стискати». Приготувати їх нескладно - беремо рис, робимо поглиблення посередині.
Жюльєн з червоної риби Склад філе форелі - 250-300 г, 1 велика цибулина або 2 середніх, борошно - 1 столова ложка (без гірки), вершки 10-20% -
150 мл (вершків може знадобитися трохи більше або трохи менше, в залежності від бажаної консистенції), сир (твердий) - 100-150 г, рослинне або топлене масло для смаження, зелень кропу, сіль, мелений чорний перець або суміш перців Приготування Рибне філе обполоснути водою, добре обсушити і нарізати середніми кубиками. Лук очистити і нарізати.
заварний крем на жовтках Лоранскій пиріг на 1 кг огуцов: 2 ст. л. солі 1 ч.л. цукру 3 зубчики часнику кілька гілочок кропу і петрушки. Огірки миємо й витираємо насухо. Зрізаємо "попки", потім огірки викладаємо в звичайний целофановий пакет. Додаємо туди ж сіль, цукор, часник, кріп, петрушку. Добре зав'язуємо пакет і кілька разів його струшуємо. Прибираємо в холодильник і через 6 годин отримуємо смачні малосольні огірочки. (Раджу пакет покласти на всякий випадок в тарілку) Ще.
Зварити круто яйця. Дати охолонути.
Розрізати кожне навпіл. Вийняти жовтки. Відкласти в сторону 4 білка.
У мисочці розчавити виделкою 4 жовтки і 4 білка, додати сирок, гірчицю і добре перемішати.
В окремому посуді розкришити консервований тунець і додати кілька крапель оцту.
Взяти цілі білки і нафарширувати їх яєчної сумішшю, потім зверху викласти тунець.
1 курячу грудку нарізати шматками і подрібнити блендером до однорідного стану, додати 1 яйце, приблизно 0,5 склянки молока, сіль і перець. Збити блендером ще раз.
Викласти отриману однорідну масу в силіконові, керамічні або металеві формочки для кексу або кокотніци.
Можна запекти в духовці, але мені більше подобається приготований в пароварці мус - він ніжніше і більш соковитий.
На Балі туристи, як правило, їдять адаптовані страви в ресторанах при готелях, а ось справжні страви індонезійської, і тим більше балийской кухні не кожному вдається дізнатися і спробувати. Я постараюся заповнити цю прогалину і детально розповісти про найбільш значущих стравах балийской кухні. Кухня Балі - смачна і найбільш самодостатня серед усіх кухонь Індонезії. Кухня Балі - це цілий набір страв. У приготуванні страв дуже широко використовується перець чилі, тому замовляючи в місцевому ресторанчику.
Натхненна прочитанням блогу EkZotika, починаю новий період в схудненні, тому що хочеться знайти колишні добеременние форми, особливо в переддень літа! От би ще спорт підключити або хоча б бодіфлекс. Зафіксую свої параметри для історії: Зростання -166 Вага - 70,3кг (наїв за 2 місяці 1,5 кг) ОГ - 100/85 ВІД - 85 ОБ - 102-103 З'їдене сьогодні: Сніданок 1 ст.л. геркулесовой каші 200гр. гречаного проділу з молоком б / с Чай чорний б / с 1/4 апельсина Обід 200гр. супу з горбуші консерв. 1/2.
Едель Дог - Консерви Едель Дог - ж / б 1,2 кг Едель Дог ніжні шматочки в соусі / птах морква / - 1,2 кг 154,06 руб. шт. Едель Дог ніжні шматочки в соусі / птах / - 1,2 кг 154,06 руб. шт. Едель Дог ніжні шматочки в соусі / качка овочі / - 1,2 кг 154,06 руб. шт. Едель Дог ніжні шматочки в соусі / кролик рис / - 1,2 кг 154,06 руб. шт. Едель Дог ніжні кусчкі в соусі / індичка печінку / - 1,2 кг 154,06 руб. шт. Едель Дог - ж / б 0,4 кг Едель Дог ніжні шматочки в соусі / птах / - 0,4 кг 58,98 руб. шт.
Особливість страви: легкий рол, негострий, набуває абсолютно новий смак в поєднанні з пікантним азіатським соусом. Кожен шматочок ролу потрібно добре вмочити в соус, щоб овочі просочилися ім. На 1 порцію. Рисовий папір - 2 листи Салат Айсберг- 40 гр Куряче філе отварное- 30 гр Свіже манго- 20 гр Паростки сої - 10 гр Морква свіжа - 10гр Огірок без шкіри - 20 гр Кінза і м'яти - 5 гр Всі овочі і курку порізати тонкою соломкою. Рівномірно викласти на обидва аркуша паперу. Згорнути рулет.
РЕЦЕПТИ (смачненьке))): 1) - хлібопічка. рецепт тесту-"булочки до обіду" 1 яйце + 1 стакан води + 4 стаканчика борошна (по 220 мл-той, кіт. входить в комплект хлібопічки) + 55г цукру + 1,5 ложки солі + 3/4 пачки слив. масла + дріжджі 2,5 ч.л. 2) - баклажановие ІКРА (стягнула з ЖЖ): 5 кг баклажанів, 2 кг болг \ перців, 2 кг помідорів зелень (по 2 пучка петрушки, укрів, кінзи) 2 ст ложки солі, 4 ст ложки цукру 2/3 літра олії рослинного , склянка оцту перець, помідори, часник, зелень - на м'ясорубці і на плиту (ст.
Ммеем річкову форель, буду запікати у фользі. Як приготувати соус?
Яку рибу вибрати Для приготування страв за умови переносимості краще використовувати морську рибу: вона багата йодом, необхідним для роботи щитовидної залози. Крім того, вважається, що прісноводна риба "збирає" солі важких металів, якими можуть бути забруднені води річок і озер. Найкращим сортом з прісноводних, гідним маленького гурмана, вважається форель. Будь-яка риба особливо смачна взимку і навесні, поки не вимітала ікру. Якщо ви купуєте цілу рибу, зверніть увагу на її свіжість. У свіжої риби чисті, яскраво-червоні зябра, опуклі і світлі очі, рівна блискуча луска. Поява слизу в зябрових щілинах, плівки на очах, потьмянів або місцями слущенного луски ставлять під сумнів якість п.
. Додати молоко, масло, сіль, добре перемішати і довести до кипіння на слабкому вогні. Суфле рибне парове Філе рибне - 100 г, молоко - 25 г, борошно - 3 г, яйце - 1/3 шт. масло вершкове -5 р Рибне філе відварити, видалити всі кістки. Пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, додати густий молочний соус (молоко закип'ятити з борошном протягом 5-8 хвилин), вершкове масло, яєчний жовток, перемішати, обережно ввести в фарш збитий білок. Масу викласти в змащену маслом форму і довести до готовності на водяній бані під кришкою протягом 15-20 хвилин. Рибний пудинг Філе риби - 100 г, картопля - 1/2 шт. масло - 2 ч. ложки, моло.
є форель (не така велика, як в рецепті внизу, але теж шматком). Я зазвичай її на стейки ріжу, лимоном бризкав і в фользі запікаю. Але ось хочеться якось по-іншому приготувати. Може, соусом яким її залити можна, а потім знову ж запекти? Або гарнір прямо туди ж в фольгу засунути? Які є ідеї?
Я, останнім часом, запікаю форель під соусом бешамель. Попередньо трохи запікаю її просто в фользі, посипавши лимонним перцем. Потім обробляють від кісток (виймаю хребет) і шкурки. Складаю в форму і заливаю соусом. Запікаю до рум'яної скоринки (
15 хв). Коротше мої в захваті :) Соус можна злегка доопрацювати, додавши в нього сир і лимонний сік за смаком.
А яка форель? Свіжа (олаждёнка) або морожена? Якщо свіжа - то я б вооще не став її тепловій обробці піддавати. Тонко порезаьт, залити соком лайма (свіжовичавленим), покришити туди чилі, зелень коріандру імного мелкопорубленной ріпчастої цибулі. І через 10 імнут дуже смачна страва. взагалі кажучи, називається севиче.
Підкажіть, рецепт якого-небудь легкого та смачного соусу до риби :)
Якщо риба панірована: в йогурт (несолодкий, есссссно), додати сіль, чорний перець, роздавлений часник, кріп (я кладу сухий мелений), перемішати, залишити хвилин на 10.
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!