Серед значної кількості сучасних видів картоплі одним з найбільш врожайних, невибагливих, що володіють здатністю до тривалого зберігання, безперечно, є сорт Зекура. Цей коренеплід, широко поширений в середній смузі Росії, на Україні і в Молдавії, придбав свою популярність не тільки внаслідок простоти висадки та догляду, а й завдяки відмінним смаковим властивостям, а також бездоганному товарного вигляду.
Загальна характеристика картоплі Зекура
Картопля Зекура є дітищем німецьких селекціонерів, які спробували поєднати в новому сорті витривалість, швидкість дозрівання, а також високі поживні та смакові властивості. Мета була досягнута: рослина виявилося несприйнятливим до більшості захворювань. стійко до посухи і прохолодній погоді, а його бульби вийшли однаковими і невеликими, жовтого кольору, дуже крохмалистими.
Спочатку даний сорт створювався переважно для центральної частини Європейського континенту, але це не завадило картоплі Зекура адаптуватися і давати високі врожаї і в Сибірському регіоні Росії, і на півдні Казахстану.
Картопля сорту Зекура володіє наступними зовнішніми характеристиками:
- Наземна частина: прямостоящий кущ середньої висоти і невеликий раскидистости з пурпуровими суцвіттями;
- Підземна частина: довгасті бульби з жовтою шкіркою і невеликими очками, що відрізняються рівною гладкою поверхнею.
М'якоть у картоплі Зекура має інтенсивно жовтий відтінок і містить від 13 до 19% крохмалю.
Сорт картоплі Зекура є середньоранніх. термін його дозрівання становить, як правило, близько 90-100 днів. У південних регіонах цей показник може скорочуватися приблизно на тиждень.
Основні переваги картоплі Зекура
Урожайність і термін дозрівання картоплі Зекура залежать від регіону його обробітку, а також від характеру використовуваних агротехнічних прийомів. Проте, навіть при відсутності регулярного поливу, а також в умовах Сибірського регіону даний сорт демонструє такі значущі якості:
- має досить високу врожайність: при належному догляді з одного гектара можна зібрати близько 50 тонн врожаю. Іншими словами, під одним кущем виростає близько десяти картоплин середнього розміру. Маса кожної бульби коливається в межах 100-200 грамів. Варто відзначити, що відсоток дуже великих і надмірно дрібних плодів у даного сорту досить низький. Невелике і число зелених бульб, непридатних до вживання.
- має стійкість до більшості захворювань і грибків, що паразитують на коренеплодах, зокрема до нематоди, раку картоплі, фітофторозу, парші, вірусу скручування листя, чорної ніжки, ризоктонії і іржі. Несприйнятливий даний сорт і до поразки вельми поширених в грунті вірусів «А» і «У». Стійкість до гниття дозволяє вирощувати картоплю Зекура навіть в грунтах відрізняються підвищеною вологістю.
- зберігає свої корисні і смакові властивості протягом тривалого часу, і тому може зберігатися в темному прохолодному місці 4-6 місяців. Зокрема, якщо зберігати врожай при температурі не вище 1-2 градусів, не допускаючи ні її підвищення, ні зниження, і помірної вологості повітря, він без значних втрат в якості збережеться протягом усієї зими і весни.
Варто зазначити, що цей сорт картоплі має чудові смакові якості. При тривалому варінні бульби злегка розварюються, що робить можливим їх використання, як для пюре, так і для супів.
Особливості висадки та догляду
Картопля Зекура досить невибагливий в догляді. всі заходи щодо його вирощування обмежуються поливом, видаленням бур'янів в початковий період формування бадилля, а також регулярним розпушуванням грунту після дощів і поливів.
Висадка даного сорту картоплі починається в травні. Насіннєві бульби закладаються у відкритий грунт на глибину 8-10 см. При цьому відстань між окремими кущами має становити приблизно 35-50 см.
Досвідчені агрономи рекомендують висаджувати картоплю Зекура на ділянки, де раніше росли багаторічні трави, озимі зернові культури, бобові, льон або люпин. Примітно, що навіть на піщаних грунтах в південних регіонах даний сорт дає близько 20-30 тонн з гектара без необхідності внесення добрив і підгодівлі. Посушливий клімат також не є згубним, правда в цьому випадку формуються коренеплоди меншого розміру - вагою по 50-80 грамів.
Таким чином, стійкий до посухи, м'ясистий і середньостиглий картопля Зекура являє собою зразок невибагливого, але при цьому вельми смачного і поживного коренеплоду. який ідеально підходить для обробітку в центрально-чорноземної і південних зонах, хоча не виключає можливості висадки в північних регіонах.