Весілля на Русі традиційно проводилися за допомогою обряду вінчання і після нього вже молодята вирушали в новий будинок, де радісні батьки зустрічали їх короваєм на весільному рушнику. на якому зображувалися голуби, лебеді та інші ілюстрації, які символізують нареченого і наречену.
Звичай готувати на весілля коровай бере свій початок в язичництві. З язичницьких же часів до нас прийшла його форма, що символізує сонце. Золотистий колір хліба також символізував небесне світило, яке обіцяло молодим багатство, удачу, успіх, щастя і довголіття.
До процесу приготування короваю підходили вкрай відповідально. Воду брали з 7 колодязів в різних частинах села, зерно для борошна з 7 мішків. Замішувати тісто для святкового хліба допускалася тільки жінка, щаслива в шлюбі і має сильних і міцних дітей. Тільки така жінка могла дати короваю позитивні флюїди.
Виготовляти святковий хліб належало в будинку майбутнього чоловіка за день до самого весілля. Тісто замішувати господинею у великій формі з хрестом. Торкатися до ємності з тестом мала право теж тільки господиня, іншим це було заборонено. Однак дозволено було спостерігати, ніж частенько і займалися, бо процес був наіувлекательнейшій. Господиня умивала обличчя і руки, хрестилася, забирала волосся косинкою і тільки тоді вона вважалася готовою до замісу тіста. Її помічниці Новомосковсклі молитвами, співали пісні, в загальному - створювали святкову і позитивну атмосферу. Після всіх приготувань, відправляти коровай в піч доручалося перебував в шлюбі чоловікові.
Короваї прикрашалися ошатно прикрашалися. Кісками з тіста, різні рукотворні візерунки, квіти з тіста, парні фігурки, гілки калини - все це містилося на коровай в залежності від фантазії господині. Чому калини? Справа в тому, що калина в язичництві вважалася символом любові. До речі, кімнати, де готувався коровай, також прикрашали калиною. Важлива і ще одна прикмета - чим більше і пишніше коровай, тим краще майбутнє чекає і молодят.
У центр короваю містилася сільничка. Найчастіше дерев'яна, яку Ви часто можете зустріти і в наш час. Особливо з обробкою «під хохлому», що нагадує нам про староукраїнських традиціях. Солонка власне необхідна для своїх прямих цілей використання - солити. Однак, якщо зазвичай все говорять: «Стережися, щоб не пересолити!», Тут все навпаки.
При зустрічі молодят біля порога будинку, батьки благословляють і наставляють їх, а після пропонують відламати або відкусити від короваю. Але попередньо посипати його сіллю. І чим більше, тим краще - адже тоді молодята дають обіцянку, що насолили один одному востаннє. Ще одна версія, навіщо потрібно солити - молодята з'їдають всі свої майбутні сльози, і їх чекає тільки щасливе майбутнє.
У наш час багато пішло в історію, проте традиція «насолити один одному в останній раз» все ще жива. І нареченої і женихи з радістю використовують сільнички, щоб подивитися на веселе обличчя коханого, під час з'їдання солоного шматочка хліба. Це також викликає посмішки і у гостей.
Гарний коровай, сільничка та рушник необхідні Вам, якщо Ви хочете дотримати традиції або просто віддати данину історії нашої країни.
Схожі статті
