Соєве борошно замінює пергу
Вже давно бджолярі помітили, що при відсутності пилку в природі бджоли охоче збирають і несуть в вулики (в вигляді обножек) борошно, відвідуючи млини, комори, склади та інші приміщення. Бачачи це, бджолярі стали виставляти борошно на пасіці в захищених від дощу будках, але згодовування бджолам борошна дає негативні результати, так як вони не засвоюють її поживних речовин. Факт же збору бджолами борошна, виставленої на пасіці, пояснюють «помилкою інстинкту». При нестачі в природі пилку бджоли збирають не тільки борошно, а й інші абсолютно непотрібні речовини, як, наприклад, тертий цегла, пил, сажу і т. Д.
Для порівняльної оцінки поживної цінності різних речовин були сформовані сім'ї з молодих бджіл, яких помістили в великі оранжереї. Бджолам давали випробовуваний корм і визначали кількість вирощеного розплоду (табл. 26), будівництво стільників, смертність бджіл і збільшення білка в їх тілі.
З отриманих даних був зроблений висновок, що сухі дріжджі можуть замінити пилок на 50%, молоко - на 20% і т. Д.
Перга (пилок) у всіх дослідах далеко перевершувала всі випробувані корми.
У наведених дослідах бджіл підгодовували виключно випробовуваним кормом з цукром. Однак можна припускати, що при годуванні борошном бджолам бракувало вітамінів, в достатку наявних в пилку. Виходячи з цього на Українській дослідній станції бджільництва був поставлений досвід по годуванню бджіл борошном з різною домішкою пилку.
З молодих одновікових бджіл сформували 10 сімей по 0,5 кг кожна. Бджолам давали 50% -ний розчин цукру і білу пшеничну муку тонкого помелу, змішану в різних пропорціях з пергою. Досвід проводили восени, коли бджоли могли приносити у вулик з поля лише дуже невелика кількість пилку (табл.27).
Годування бджіл пшеничним борошном при одночасному зборі пилку значно збільшив виділення воску. Нестача вітамінів і інших речовин в борошні компенсується великою кількістю їх в пилку. Повторне дослідження щодо доцільності згодовування бджолам підсмаженої пшеничного борошна разом з пергою, проведений в Інституті бджільництва, показав збільшення кількості білка в тілі бджіл і кількості вирощених личинок.
Бджоли охоче забирають підсмажену пшеничну і вівсяну муку як в чистому вигляді, так і в суміші з медом. Пояснити причину цього допомогли досліди, які дозволяли за допомогою йодокрахмальний реакції простежити за розкладом крохмальних зерен, що містяться у борошні і пилку, у всіх відділах кишечника бджоли. Виявилося, що великі крохмальні зерна проходили через кишечник бджоли без зміни, в той час як крохмальні зерна невеликого розміру розкладалися в середній кишці. Така ж картина спостерігалася і з великими крохмальними зернами всередині пилкових зерен: вони проходили кишечник бджоли, не наражаючись розкладанню. Мабуть, товста оболонка (амілопектинового), навколишнє великі крохмальні зерна, настільки міцна, що Травні соки бджоли не в змозі через неї пройти.
Підсмажування борошна призводить до руйнування оболонок крохмальних зерен, вони тріскаються, частково розкладаються, і тоді вміст крохмальних зерен стає доступним для травних ферментів бджоли, а це збільшує поживну цінність борошна. Бджоли добре засвоюють соєве борошно, що містить дрібні крохмальні зерна. Виготовляють її на заводах, де зерна сої роздрібнюють, підсмажують і витягають масло пресуванням.
Для кращого використання бджолами знежиреного соєвого борошна її змішують з пилком (обніжжям), отриманої за допомогою пильцеуловітелей, в пропорції: на 75% борошна 25% пилку. Суміш замішують на цукровому сиропі до густої тістоподібної маси і у вигляді коржів дають бджолам.
При застосуванні для підгодівлі бджіл бавовняної борошна її також змішують з пилком. На 70% борошна додають 30% пилку. Суміш в сухому вигляді насипають в порожні клітинки стільників і заливають цукровим сиропом (на 1 л води 1 кг цукру). Потім стільники залишають на добу, за цей час борошно зволожується цукровим сиропом, і в такому вигляді стільники підставляють в гнізда.
Таким чином, борошно в чистому вигляді не може заміняти пилок. Але борошно знежиреної сої та бавовнику в суміші з пилком може засвоюватися бджолами і сприяє вирощуванню личинок і виділенню воску.
Виставляти борошно на пасіці в весняний період при відсутності пилку в природі корисно. Це зменшує втрати бджіл в поле при пошуках пилку і дає можливість частково компенсувати недолік перги у вуликах.
Бджоляр в результаті своїх тридцятирічних досліджень прийшов до висновку, що найкращі результати дає корм наступного складу: три частини соєвої знежиреного борошна, одна частина сухого збираного молока і одна частина сухих пивних або пекарських дріжджів. Все це ретельно змішують і розмелюють. Якщо кількість розплоду, отримане при харчуванні пилком, прийняти за 100%, то, харчуючись тільки цією сумішшю, бджоли вирощують 65% розплоду. Якщо ж використовувати перераховані компоненти для годівлі бджіл окремо, то соєве борошно дає 76,6% розплоду, дріжджі - 67,3, сухе молоко - 36,6% від тієї кількості, яке отримано при застосуванні суміші цих речовин. Досліди по тривалості життя бджіл в садках показали, що при харчуванні пилком бджоли жили 47,4 дня, дріжджами або соєвої борошном - 38,0, чистим цукром - 22,5 дня.
Суху пилок, зібрану з рослин, висушену і розмолоту обніжжя, а також штучну білкову суміш як в чистому вигляді, так і в суміші з сухої пилком можна давати бджолам поза вуликів. Суміш насипають в годівниці - плоскі коробки з фанерних дном і бортами висотою 4-6 см. Такі годівниці ставлять на відстані 10-12 м від пасіки в сонячних, захищених від вітру місцях. На великих пасіках встановлюють кілька годівниць в різних напрямках від пасіки і захищають їх від дощу навісами.
На дно ящика-годівниці кладуть камінчики або дерев'яні брусочки такої величини, щоб вони виступали трохи з шару насипаного порошку; бджоли будуть сідати на них, і це полегшить їм формування обніжжя. Шар не повинен бути товщі 15 мм. Щоб швидше залучити бджіл до годівниць, близько них або на їх місці в перші дні ставлять стільники з рідким цукровим сиропом або медом.
Бджоли беруть пилок і її замінники і складають в стільники поблизу розплоду, що дуже важливо для харчування молодих бджіл, які годують розплід. З появою пилку в природі бджоли припиняють відвідування годівниць.
Щоб бджоли охочіше забирали кормову суміш, їх можна спочатку привчати до неї. Для цього суміш вмазують лопаткою в осередки стільників поблизу розплоду. Звільняючи ці осередки, бджоли-годувальниці звикають до запаху і смаку корму і тоді охочіше беруть його з вуличок вгорі рамок.
Випробування в Інституті бджільництва даної білкової суміші дало позитивні результати. Були підібрані 3 однакові групи бджолиних сімей, по 10 сімей в кожній. Ці сім'ї на зиму забезпечили медом і білковою їжею різного складу. I групі сімей дали по 2 стільника зі свіжої пергою, II - в такій же кількості білкову суміш, а III групі білкового корму не дали.
Сім'ї, що харчувалися білкової сумішшю, при першому обліку лише на 17% відстали від контрольних сімей, які отримали пергу (табл. 28).
При другому обліку вони виростили стільки ж розплоду, скільки і сім'ї з пергою. Сім'ї, які не мали білкового корму, сильно відстали. Лише в подальшому, коли всі сім'ї бджіл стали вносити пилок з поля, кількість розплоду в них підвищився.
Соєво-молочно-дріжджова суміш, безсумнівно, засвоюється і добре використовується бджолами, але поїдають вони її охоче лише при відсутності пилку і перги. Щоб дана білкова підгодівля володіла привабливими для бджіл смаковими властивостями, слід додавати в неї 15-20% пилку.