Сьогодні мідії перейшли з розряду делікатесів в список страв, звичних для кожного гурмана. Дари моря містять набагато менше калорій, ніж саме дієтичне м'ясо - всього 50-60 ккал в 100 г продукту. Це забезпечує їх популярність серед тих, хто стежить за фігурою. Крім того, мідії рясніють білками, вітамінами В і Е і корисними жирами омега-3.
Небагато продукти можуть конкурувати з цим продуктом за кількістю корисних властивостей. Але головна причина нашої любові до мідій - незвичайний смак і аромат цієї страви. Пропонуємо шанувальникам середземноморської кухні простий рецепт молюсків з цибулею і свіжою цитрусової кислинкою.
Рецепт смажених мідій з цибулею
Читайте також
Дари моря - смачне ласощі, перед якою важко встояти. Кілька десятиліть тому морепродукти, в тому ...