Голубці з м'ясом. Рецепт з фото. Приготування голу.
Голубці з м'ясом. Рецепт з фото. Голубці в каструлі. Смачні голубці! Голубці, здавалося б, що може бути простіше. А у кожної господині свій рецепт! Російська кухня весь час змінюється і збагачується новими рецептами і прийомами. Я додаю айву при приготуванні голубців для дивовижного аромату, коли сезон і вона є в продажу. В іншому, м'ясо, капуста, томатна паста ... Read More »
Приготування вермішелі. Як варити вермішель. Фот.
Як варити вермішель. Фото. Приготування вермішелі, насправді, дуже проста справа. Нижче я покажу як швидко і легко варити вермішель. Інгредієнти: Вермішель Рослинна олія сіль Tags: друге, гаряче
Запечена курка з картоплею. Курка зі спеціями.
Запечена курка з картоплею. Курка зі спеціями і картоплею в духовці. Рецепт з фото. Здавалося б, такий побитий рецепт, як курка з картоплею в духовці, але навіть його можна поліпшити, додавши спеції. Найпростіший варіант - це купити готові суміші спецій, але набагато цікавіше самостійно приготувати суміш спецій, щоб бути впевненим в компонентах і їх ... Read More »
Запеченнаяіндичка в духовці. Гомілку індички в дух.
Запеченнаяіндичка в духовці. Гомілку індички в духовці. Рецепт з фото. Приготування індички. На дворі Католицьке Різдво - час, коли в Баку з'являється у продажу індичка і різні її частини в достатній кількості. В інші пори року у нас можна придбати, в основному, тільки філе індички. Так обставини диктують відзначити Різдво за католицьким календарем. За ... Read More »
Суп з пельменями. Рецепт з фото.
Суп з пельменями. Рецепт з фото. Ви звикли їсти пельмені зі сметаною? А ми вдома варимо пельмені в курячому бульйоні і подаємо як першу страву. А можна приготувати повноцінне перша страва з пельменями - це суп з пельменями. Якщо ви ще не пробували подібний суп, то спробуйте приготувати. Раптом Вам сподобається, і цей рецепт закріпиться ... Read More »
Відвареної яловичий язик. Фото.
Відвареної яловичий язик. Фото. Найпростіший спосіб приготування яловичого мови - це варіння. Інгредієнти: яловичий язик, 1шт. ріпчаста цибуля, 1 шт. часник, 2-3 зубчики лавровий лист, 3-4 шт перець-горошок, 10 блазень. сіль No tags for this post.
Риба з томатом в духовці. Фото.
Риба з томатом в духовці. Фото. Найшвидший і простий спосіб приготувати рибу - це посмажити її в духовці з томатом. Інгредієнти: риба картопля томатна паста рослинна олія сіль, перець No tags for this post.
Азербайджанський плов. Розсипчастий плов. Рецепт з ф.
Азербайджанський плов. Рецепт розсипчастого рису. Саме слово плов прийшло в російську мову від тюрків, наприклад, в азербайджанському також читається і пишеться plov, походження слова йде від персів, і сходить до санскриту в значенні «варений рис». Зрозуміло, що є безліч варіантів приготування плову, але всі види плову діляться на два великих табори: середньоазіатський варіант і іранський ... Read More »
Смажена картопля з томатною пастою. Рецепт з фото.
Смажена картопля з томатною пастою. Рецепт з фото. Як приготувати смажену картоплю? Вчитися ніколи не пізно, тим більше ніколи не пізно навчитися добре смажити картоплю. Щоб у смаженої картоплі була апетитна золотава скоринка, головне поменше заважати або перевертати. А цей рецепт втрачається в путини століть, я його перейняла у моєї бабусі. Хочу поділитися рецептом з ... Read More »
Сьогодні ми приготуємо заготівлю, яку можна використовувати в подальшому як складову частину будь-якого блюда. Або подати як гарячу або холодну закуску, соус, підливу до м'яса, риби, картоплі або навіть макаронів. Поєднання моркви, цибулі і томатної пасти дає солодкуватий, м'який смак.
- морква, 4 шт.
- цибуля ріпчаста, 3шт.
- томатна паста, 2,5-3ст.л.
- рослинна олія
- сіль
Цибулю і моркву почистити і помити, потім цибулю нарізати на дрібні кубики, а моркву натерти на тертці.
На рослинному маслі обсмажуємо цибулю.
Коли цибуля починає набувати золотистий відтінок, тоді додаємо моркву, розмішуємо і залишаємо гаситися на 10-15 хвилин.
Поки морква з цибулею гасяться, розводимо томатну пасту кип'яченою водою.
Коли морква почне присмажуватися, значить настав час додавати томатну пасту. Додаємо томатну пасту, розмішуємо і залишаємо гаситися під кришкою 5-7 хвилин.
Смажена морква з цибулею і томатною пастою готова, в гарячому вигляді вона чудово підійде до відвареної картоплі або вареним макаронів; а у вигляді холодної закуски - до будь-якого м'яса, або навіть намазати на хліб і з'їсти смачний бутерброд.
