До картоплі мене привчила свекруха, вона завжди говорила: якщо картоплі немає на столі, то вона залишається голодною. Ось тепер і я звикла до різноманітності страв з картоплі, відвареної, смажений або в пюре він завжди смачний і це відмінний гарнір. Сьогодні хочу запропонувати один з варіантів приготування картопляного гарніру, це запечена картопля з розмарином, орегано і оливковою олією, ніжна хрустка скоринка така смачна, що його можна подати, як основна страва, так само відмінно підійде з рибою, куркою і звичайно ж запеченої або свининою . Завжди можна на сайті знайти кулінарні рецепти з фотографіями і приготувати смачний, і здоровий обід для всієї сім'ї.
- 4-5 великих картоплини (почистити і порізати великими кубиками)
- 2-3 гілочки свіжого розмарину (промити і відокремити листя від стовбура)
- 2 1/2 чайні ложки орегано
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 склянки оливкової олії
Спосіб приготування:
Розігріваємо духовку до 200 ° С І поки духовка набирає потрібну температуру чистимо картоплю і нарізаємо його на великі скибочки, підготовлену картоплю викладаємо на паперовий рушник, щоб злегка підсушити, потім відправляємо в більшу миску. Після цього приправляем картопля листям розмарину, посипаємо оригано, солимо за смаком і поливаємо оливковою олією.
Акуратно перемішуємо і викладаємо на деко, намагаючись щоб скибочки картоплі лежали в один шар. Потім ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин, після чого акуратно дістаємо, перевертаємо картоплю, щоб він підрум'яниться з іншого боку і повертаємо назад в духовку на 30 хвилин.