Смачний рецепт рагу зі свинини з картоплею

Рагу, не дивлячись на свою простоту в приготуванні, є розкішним стравою. У кожної господині є свій рецепт приготування рагу зі свинини. Наш сайт пропонує Вам рецепт рагу зі свинини з картоплею.







Компоненти, необхідні для приготування рагу зі свинини.

  • 0,5 кг свинини;
  • 4 шт. картоплі;
  • 1 шт. моркви;
  • 1 шт. цибулини;
  • 2 шт. помідор;
  • 2 шт. зубчики часнику;
  • 1,5 л. води;
  • 3 ст.л. соняшникової олії;
  • 1 шт. лавровоголіста.
  • зелень;
  • сіль;
  • перець;

Послідовне приготування рагу зі свинини з картоплею.

  • М'ясо ретельно промити і нарізати великими шматочками, приблизно по 3 сантиметри.






  • На дно глибокої каструлі налити олію, трохи підігрів, додати м'ясо і прожарити.
  • М'ясо залити водою і залишити тушкувати на повільному вогні близько 1 години. Каструлю прикрити кришкою.
  • Картопля, цибуля, морква і часник очистити від шкірки.
  • Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, часник ретельно подрібнити. Злегка обсмажити на сковороді.
  • Картоплю порізати кубиками, розміром трохи менше, ніж м'ясо.
  • Піджарку і картопля додати до м'яса.
  • Приправити спеціями і додати лавровий лист.
  • Гасити близько 30 хвилин, періодично помішуючи. Води більше не додавати.
  • За 7 хвилин до вимкнення додати порізаний кубиками помідор.
  • Після приготування, рагу зі свинини, посипати зеленню. Смачного!

    Рагу зі свинини з картоплею виходить дуже ситним блюдом. Рагу зі свинини Ви можете використовувати як повсякденне блюдо, а також воно буде прекрасно гармоніювати з іншими стравами на святковому столі.

    Насолоджуйтесь прекраснимрагу зі свинини. Рецепт страви Ви можете урізноманітнити і іншими овочами, наприклад, використовувати болгарський перець, капусту, баклажани та ін.







    Схожі статті