Фреш - це коротке слово замінює наше словосполучення «свіжовичавлені соки» і сьогодні знайоме навіть маленьким діткам. Для їх приготування використовується практично кожен представник рослинного царства, який містить корисні для нас речовини. Це можуть бути овочі, фрукти, ягоди, трави та зелень, а також їх мікси. І якщо ви хочете ввести в свій раціон смачні і корисні фреші, рецепти найкращих з них до ваших послуг. І пам'ятайте, що такі вітамінні напої є такими тільки перші півгодини після приготування. Тому якщо ви хочете дійсно отримати від них користь, а не тільки освіжитися, тоді випивайте їх відразу.
Рецепт апельсинового фрешу
Свіжовичавлений сік апельсина - класика в світі фрешів. Він надзвичайно багатий на вітаміни, і не тільки загальновідомим вітаміном С - в ньому є не менш корисні вітаміни А, К, В, Е. Також в цьому соку чимало амінокислот, макро- і мікроелементів (наприклад - міді, магнію, залоз, калію, фосфору, кальцію), органічних кислот. Тому апельсиновий фреш - ефективне і смачне засіб для нормалізації тиску і роботи травного тракту, стимуляції апетиту і імунітету, очищення судин і печінки. При цьому не варто захоплюватися цим корисним фрешем, якщо у вас є такі проблеми зі шлунком, як виразка або підвищена кислотність.
Ми пропонуємо вам спробувати «турбований» варіант цього природного енергетика.
Необхідні інгредієнти:- апельсини - 2 шт
- вода (холодна) - 1 ст
- цукор-пісок - 2 ст. л.
- корінь імбиру - 2,5 см
Спосіб приготування:
- викладаємо в чашу блендера очищені і поділені на дольки цитруси, очищений і нарізаний шматочками або кільцями імбир, заливаємо туди воду, засипаємо цукор і гарненько подрібнюємо;
- проціджуємо отриманий із фруктів фреш.
Рецепт морквяного фрешу
Звичайний фреш з моркви, приготований за допомогою соковижималки - це джерело вітаміну А і вітамінів групи В, а також таких корисних мінеральних речовин, як кобальт, калій і кальцій. А щоб все це краще засвоїлося, до морквяного соку зазвичай додають вершки. В результаті такої овочевої фреш здатний благотворно вплинути на стан шкіри, зору і імунітету. А якщо в рецепт додати ще і грейпфрут з імбиром - можна отримати супердейственное лікувальний і загальностимулюючу засіб природного походження.
- морква - 5 шт
- імбир - 20 г
- грейпфрут - 2 шт
Спосіб приготування:
- наш рецепт смачного фрешу з моркви, імбиру і грейпфрута передбачає обробку продуктів в соковижималці. Тому спочатку підготуємо для цього всі компоненти: чистимо овочі, цитрусові та імбир, а з грейпфрута видаляємо ще й перегородки;
- тепер видавити сік з усіх інгредієнтів і змішати.
Рецепт фруктового фрешу
Дуже насичений і свіжий представник рецептів фрешів в блендері - потрійний фруктовий фреш з яблук, груш і персиків зі смаком морозива і легкої лимонної ноткою.
- яблука і груші соковитих сортів - по 2 великі штуки кожного
- персики - 3 шт
- морозиво (вершкове) - 70 г
- лимон - ¼ шт
Спосіб приготування:
- починаємо приготування нашого рецепта яблучного фрешу з грушами і персиками з того, що моєму і чистимо фрукти від шкірки, з яблук і груш вирізаємо серединку, з персика виймаємо кісточки. Нарізаємо їх шматочками і подрібнюємо в блендері;
- тепер проціджуємо фруктове пюре, і отриманий сік знову повертаємо в блендер, додаємо до нього сік лимона і знову збиваємо;
- викладаємо на дно обраного для презентації келиха або склянки морозиво, акуратно виливаємо на нього свіжовичавлений сік, прикрашаємо змоченим в цукрі шматочком лимона і вставляємо трубочку. Такий вершково-фруктовий коктейль буде смачніше, якщо дати йому трохи часу для «розшарування».
Бананово-динний фреш з ананасом
Цей солодкий густий освіжаючий рецепт фреш-коктейлю - прекрасний спосіб мислення побувати на спекотних Карибах.
- ананас свіжий - половинка
- банан - 1 шт
- диня жовта - четвертинка
Спосіб приготування:
- щоб приготувати наш карибський банановий фреш, спочатку очистимо всі фрукти, з дині ще виймемо насіння. Ріжемо все на шматочки;
- пропускаємо ананаси і диню через соковижималку, отриманий сік виливаємо в блендер, додаємо до нього шматочки банана, збиваємо до однорідності, переливаємо в келих і прикрашаємо шматочком ананаса.
Рецептів і способів приготування фрешів дуже багато, але у вас все одно є шанси придумати свій фірмовий.