Риба - досить універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч відмінних страв. Сьогодні хочу познайомити вас з однією з найбільш вдалих варіацій запіканок з риби, рису, томатів, вершків і сиру. Запіканка виходить неймовірно ніжна, смачна, ситна; вона притягує хрусткою сирною скоринкою і тонким ароматом. Одним з головних достоїнств страви, на мій погляд, є те, що цю запіканку можна приготувати досить легко на швидку руку. Блюдо вдало поєднує рибу і інші інгредієнти, позбавляючи нас від необхідності готувати гарнір додатково для обіду або вечері. Домашня рибна запіканка припаде до смаку рідним і гостям.
Про рецепті
Спосіб приготування. запікання в духовці.
Загальний час приготування. 50 хв.
Кількість порцій. 5.
приготування:
- філе тріски - 700 г
- рис - 200 г
- помідори - 2 штуки
- вершки - 200 мл
- яйця - 3 штуки
- лимонний сік - 3 ст.л.
- твердий сир - 100 г
- сіль
- спеції.
Спосіб приготування
Господині на замітку:
- Готова запіканка буде виглядати більш естетично, якщо перед подачею її посипати зверху подрібненою зеленню.
- Для приготування такої запіканки можна використовувати інші види морських риб, а також рибну ікру та молочко.
Приготування і фото: Старинська Леся.