Інгредієнти і їх кількість можна варіювати на свій смак. Ріпу я додала просто тому, що виявилася в той момент під рукою, а що з нею робити, я не знала.
Для всіх «нормальних» людей, які не мають нічого проти м'яса, це блюдо можна злегка видозмінити - додати яловичину або курку (заздалегідь порізати м'ясо на дрібні шматочки і злегка обсмажити на сковороді). У цьому варіанті молоко додавати не треба, а зверху можна покласти помідори, порізані кружальцями і посипати сиром. Ну, а для вегетаріанців підійде мій варіант.
Гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками середнього розміру
також ріжемо моркву
і картоплю
Всі овочі викладаємо в горщики.
Наливаємо трохи молока і ставимо в розігріту духовку на 180 градусів. Горщики виймаємо через 50 хвилин - 1 година. Солимо, додаємо вершкове масло і зелень.
За рахунок додавання молока блюдо виходить дуже ніжним і м'яким на смак. Якщо ваша дитина ще не дуже добре справляється з твердою їжею, то такий варіант йому будуть в самий раз. Потрібно тільки трохи розім'яти великі шматочки виделкою.