Ми чули про пісне меню ресторанів, пісних Сластьон, які вгамують наше ласолюбство, про рослинних замінниках практично всіх м'ясних продуктів. Одним словом, світ зробив все, щоб людині було комфортніше під час посту і тим самим, зробив з самого процесу поста посміховисько.
Важливим терміном в пісне час є скоромна їжа. Власне, це саме та їжа, від якої слід відмовитися в пост. Формально, це - їжа, до складу якої входять компоненти від теплокровних тварин. Риба - хоч і не є теплокровних, але під час Великого та Успенського поста вважається скоромним продуктом.
Відмова від скоромної їжі по-російськи
Зараз же деякі почали нарікати на сучасне покоління, аморальне, бездуховне, переповнене гріхопадіння. Мовляв, раніше все було по-іншому.
Дійсно, традиційно в російській дореволюційній кухні, надають великого значення утриманню від скоромної їжі. Це можна простежити по кулінарних книг, випущених до 17-року, а також спогадами письменників, поетів, і знаменитостей тієї епохі.Так, у багатьох сім'ях пост був дійсно строгим - все скоромне замінювалося пісними продуктами. В результаті, столи прогиналися від каш з грибами, пиріжків з капустою, горохової локшини, супу, пюре і киселю, гречаної, полб'яною і пшоняною кашею, щами, борщами з грибами, картоплею (смаженим, печеним і в вінегреті). Одних тільки масел не злічити - конопляне, макове, горіхове.
Таким чином, наші «більш духовні предки» якщо і були ніж -то краще нас, то тільки вмінням фантазувати на тему пісної їжі. А в іншому, все те ж саме - беремо пісний продукт і їмо до «не можу». Хіба це пост?
Що таке пост?
Сила поста вимірюється силою поневірянь і жертв. Можна замінити скоромні страви їжею без м'яса, приготувати вишуканий стіл з пісних продуктів зовсім не складно. Але людина, яка поститься - це раб Божий, що кається і скорботний про свої гріхи. Він не може насолоджуватися кулінарними шедеврами, солодощами, і догоджати своєму обжерливості. Відмовитися від м'ясних продуктів не дивно, коли ви знаєте, що можна сходити в магазин і купити «пісного». Тут мало поневірянь, мало жертв.
Також є різновид «духовного» поста. Люди, не маючи можливості відмовитися від скоромної їжі, вирішують бути милосердними, не дратуватися і витвережувати свою свідомість, але дозволяючи собі зриватися на ближніх, грішити, засуджувати. Все це прекрасно, але хіба не так повинен чинити християнин і в звичайні дні?
Вино і пост
Ми добре вміємо запам'ятовувати свої права, але не дуже любимо думати про обов'язки. Так само люди вишукують правила, що дозволяють їм вживати вино під час посту - в свята і воскресіння. Хоч риба (яку забороняють в Великий пост) і більш скоромна, ніж вино, проте відмова саме від останнього більш сильна жертва, ніж від риби - якщо мова йде про «російською» людину.
Коли у вас явне пристрасть до чогось, ваш пост означає відмову, перш за все, від цієї речі, і немає більш скоромного продукту, ніж ваше пристрасть. Тому з огляду на національну схильність до алкоголю, відмовлятися, в першу чергу, потрібно саме від вина.