У ємність для змішування коктейлю покладіть верхівку розмарину і добре її придушити.
Додайте до розмарину мед і домашню горілку.
У келих для коктейлю покладіть кубики льоду, перелийте в нього суміш горілки і меду.
Зверху коктейльної ложкою покладіть шар просекко і прикрасьте лимонною цедрою.
Користується популярністю ще й такий рецепт коктейлю «Північне сяйво».
- 40 грам горілки;
- 75 мл напівсолодкого шампанського;
- мандаринова цедра;
- гілочка розмарину - 5 г;
- рідкий мед - 15 г.
Спосіб приготування напою:
Заздалегідь охолодіть келих для коктейлю. Горілку і мед з'єднайте в склянці для змішування, додайте туди подрібнений розмарин і лід. Процідіть в охолоджений келих.
Використовуючи ложку, акуратно перелийте в келих шампанське, щоб воно не перемішалося з іншими компонентами.
Збризніть коктейль ефірним маслом мандарина і прикрасьте мандариновою цедрою.
Склад коктейлю «Північне сяйво» може бути і таким:
- віскі - 60 мл;
- персиковий шнапс - 40 мл;
- апельсиновий і журавлинний сік - по 50 мл;
- лід.
У келих насипте льоду, наповніть його канадським віскі і шнапс.
Додайте соки, добре перемішайте.
- 100 мл скотча;
- лікер з бузини - 40 мл;
- 15 мл вишневої наливки;
- сік лимона - 30 мл;
- сік апельсина - 15 мл;
- 15 мл цукрового сиропу;
- лід.
Готується коктейль дуже просто:
Всі компоненти змішують в шейкері, проціджують.
Готовий напій переливають в охолоджений келих з льодом.
Келих прикрашають часточкою лимона.
Цікаві факти: справжній коктейль «Північне сяйво» складається всього лише з двох компонентів - спирту і шампанського, які беруться в однакових пропорціях. Пити напій потрібно залпом, тому насолодитися його смаком не вийде. Однак щоб зменшити міцність напою, в нього включаються інші, більш м'які компоненти.