Можна скільки завгодно говорити про шкоду алкоголю і його згубні наслідки для здоров'я людини. Але з тим, що сьогодні він супроводжує нас всюди, сперечатися складно. І навіть самий відповідальний і завбачливий людина іноді пропадає в ситуацію з незапланованим вживанням спиртного. Тут важливо розуміти, через якийсь час алкоголь повністю піде з організму або хоча б знизиться до допустимого рівня.
Особливості засвоєння коньяку
Кожен вид алкоголю має свої особливості засвоювання організмом і виведення з нього. Залежить це, в першу чергу, від міцності напою, також від змісту газів (шампанське та ігристі вина всмоктуються в кров значно швидше тихих вин), наявності домішок і добавок (чистий спирт і горілка вивітряться швидше благородних віскі, джина або коньяку).
Коньяк входить в топ найскладніших для переробки організмом алкогольних напоїв. Через свою високу фортеці його пари досить довго вивітрюються. Оберігаючи організм від миттєвої інтоксикації, шлунок включає спеціальний захисний механізм. Він на час перекриває клапан на шляху до тонкого кишечнику, де в кров всмоктується основна кількість алкоголю. Горілка нарівні з коньяком повністю переходить в кров лише через кілька годин.
Але коньяк на відміну від очищеного при перегонці спирту буде значно гірше вивітрюватися. Отримані під час витримування в бочці дубильні речовини і таніни довше розщеплюються печінкою людини. Тому швидкість виведення навіть 100 грам коньяку практично на годину перевищує вивітрювання такої ж кількості горілки.
Розрахунок часу виведення коньяку
Якщо після вживання навіть малої порції коньяку вам треба буде сісти за кермо, покладатися тільки на суб'єктивну оцінку власної тверезості не можна. Що міститься в алкоголі етанол впливає на весь організм в цілому і на мозок зокрема. Атакована центральна нервова система не повністю контролює сприйняття людиною навколишньої дійсності.
Отже, щоб визначити, скільки вивітрюється коньяк, спожитий вами напередодні, звернемося до наступної таблиці, де за кількістю випитого можна визначити час протверезіння.
Орієнтовний час виведення коньяку (40-42 °) з організму
Фактори, що впливають на швидкість виведення коньяку
Як видно з таблиці, істотно на процес деінтоксікаціі організму впливає вага людини. Повні люди п'яніють значно повільніше, а тверезіють швидше, ніж їх більш стрункі напарники.
Також слід зробити окрему поправку на підлогу. У жіночому тілі алкоголь затримується довше, ніж в чоловічому. Щоб визначити, через скільки вивітрюється коньяк, спожитий жінкою, до наведених вище показниками потрібно додати в середньому 40 хвилин.
Ще одним фізіологічним фактором є загальний стан здоров'я людини, наявність захворювань. Звичайно, ослаблений організм гірше бореться з агресивним впливом алкоголю, в тому числі і коньяку. Варто звернути увагу і на вік. Чим старше людини, тим повільніше йдуть процеси обміни речовин. Відповідно, повільніше виводиться алкоголь.
Цікаво, що навіть національність впливає цей процес. В організмі азіатських народів присутній вкрай мало ферментів, відповідальних за розщеплення етанолу. Для них вживання таких міцних напоїв, як коньяк вкрай небажано.
Другорядними, але не менш важливими є зовнішні фактори. Має значення температура навколишнього середовища. У більш теплому і задушливому приміщенні сп'яніння настає швидше, а протверезіння повільніше. Свіже повітря і низька навколишня температура сприяють тому щоб, коньячні пари вивітрилися якомога швидше.
Ну і звичайно не забуваємо про ситість. Не вимагає довгого докази той факт, що повний шлунок якісніше засвоює надійшов алкоголь, ніж порожній.