Дитяче м'ясне пюре з індички
Так само м'ясо індички легко засвоюється і не викликає болю в животі. Його можна починати давати після шести місяців, невеликими порціями. Починати варто з 0,5 чайної ложки, поступово збільшуючи кількість.
Приготувати дитяче м'ясне пюре з індички для прикорму дуже просто. Найкраще, змішувати м'ясне пюре з овочевим або картопляним. Але для початку можна приготувати моно прикорм, що складається тільки з м'яса.
Дитяче м'ясне пюре з індички - рецепт для прикорму:
Або ж відварену моркву подати дитині у вигляді шматочків. Малюк буде ужитися її жувати самостійно.
- Якщо пюре полилося сухуватим, можна додати трохи масла (на кінчику ножа). А ось солити пюре не потрібно.
- Не рекомендується зберігати дитяче м'ясне пюре з індички для прикорму більше доби. До того ж м'ясо не повинно часто заморожувати і розморожувати. Через це воно втрачає свої корисні властивості.
- Найкраще, купувати м'ясо свіже, невеликими шматками, наприклад, грудинку, яка відразу буде використовуватися за призначенням.
- Не варто забувати про те, що індичка досить ситний продукт і давати його краще в обідній час, коли у малюка період активності, а значить, йому потрібно більше сил для розвитку.
М'ясо індички для прикорму
За порадами педіатрів м'ясної прикорм для дитини треба починати з кролика або індички, тому що вони є найбільш гіпоалергенні, і не рекомендується спочатку давати діткам курку. М'ясо індички, користь якого для дитини неоціненна, багатий різними вітамінами і мікроелементами.
М'ясо індички в якості першого прикорму можна використовувати ще й тому, що воно є легкозасвоюваним. Давати його дитині можна місяців з шести, спочатку по половині чайної ложечки, які треба змішати з традиційним для дитини овочевим пюре, через тиждень порцію збільшують до 30 г на добу, до 10 місяців порція вже може бути близько 70 грам м'яса на добу. Бажано чергувати індичку з іншими видами м'яса, наприклад, кролятиною, яловичиною, свининою, курятиною, а ось баранину дитині можна давати тільки після року, тому що це м'ясо дуже жирне.
Прикорм, що включає м'ясо індички, рецепт приготування якого дуже простий, повинен включати обов'язково овочі, наприклад, картопля, морква, цибуля, брокколі. Варити індичку треба в такий спосіб - шматочок м'яса поміщаємо в холодну воду, доводимо до кипіння, потім цю воду зливаємо, наливаємо нову воду, знову доводимо до кипіння, після того, як воно прокипить хвилин 15 воду треба знову злити, і повторити процедуру втретє , при цьому дати м'ясу покипіти півгодини. Після цього в блендері, разом з овочами, зробіть пюре.
А коли малюк підросте, ви зможете готувати йому котлети з індички на пару.
Як і скільки варити індичку для дитини?
Дуже часто молоді мами купують філе індички для того, щоб зварити її своїй дитині і не знають скільки часу потрібно, щоб вона зварилася. Багато з них вважають, що чим більше, тим краще, а чи правильно це думка, чи не зникнуть вітаміни при довгому варінні? Спробуємо відповісти на це питання.
- час варіння буде залежати від того, як ви її будете готувати: цілком або окремими частинами.
- буде залежати від розміру шматка і якості м'яса.
Цілком м'ясо індички вариться 3 години.
Для того, щоб відварити м'ясо індички своїй дитині потрібно:
- налити в каструлю фільтровану воду
- м'ясо індички промити водою і зняти шкіру
- помістити туди м'ясо індички бажано м'ясо порізати на невеликі шматочки
- поставити на вогонь і варити 30 хвилин
- потім злити бульйон і наповнити каструлю нової фільтрованої водою
- помістити туди відварене м'ясо і варити в новій воді ще 1,5 години.
За бажанням можна додати овочі.
Якщо у мами вдома є пароварка, то процес приготування займе всього 40 хвилин.
Для того щоб м'ясо було ніжним відваріть його в молоці.
Якщо ви відокремте від м'яса індички ноги, гомілки, крила, то на процес варіння знадобиться менше часу (близько години).
Для своїх хлопчаків я готувала пюре з індички в мультиварці, готувала з 11 місяців. Рецепт дуже простий.
- філе індички 100 г
- горшечок консервований 50 г
- сольовий розчин 3 мл
- вода 250 мл
- з горошку злити воду і промити
- філе помити і пропустити через м'ясорубку 2 рази
- готовий фарш і горошок покласти в мультиварку, залити водою, додати сольовий розчин і перемішати
- встановити програму гасіння 40 хвилин
- Готове м'ясо з горошком перекласти в окремий посуд, додати 50 мл відвару і збити бленднром до однорідної маси.
Смак і вітаміни запорука гарного апетиту і міцного здоров'я!