Величезне значення має те, з яких грибів ви збираєтеся готувати цю страву. Наприклад, якщо з опеньків, то 30 - 40 хвилин, а ось білі або підосичники зажадають більш тривалої термічної обробки.
Варити грібовніцу слід протягом 40 - 50 хвилин.
Сам процес приготування гранично простий. Для початку слід зайнятися грибами: їх чистять, ретельно промивають, а якщо гриби великі, то розрізають на кілька частин, і після цього закладають в каструлю. Варять до готовності.
Поки варяться гриби, потрібно підготувати решту інгредієнтів: картопля нарізаємо кубиками і кладемо приблизно за 10 хвилин до закінчення варіння грибів, потім закладаємо дрібно нарізану цибулю, і натерту на крупній тертці моркву.
У самому кінці додаємо лавровий лист, а також сіль і перець. Не варто старатися зі спеціями - вони тільки переб'ють неповторний грибний смак.
Варити грібовніцу слід протягом 40 - 50 хвилин.
Який же обід може бути без супу? І який же вибрати суп, якщо не грибний? Навіть починаюча господиня, знаючи, скільки варити грібовніцу, зуміє приготувати смачне і ситне перша страва.