Термін зберігання: 3 роки
Термін придатності: 3 роки
Термін придатності в холодильнику: не вказано
Термін в морозилці: не вказано
Кмин вважається однією з найдавніших спецій. Його насіння використовуються не тільки в кулінарії, але і надають потужний лікувальний ефект. Завдяки цьому кмин задіяний і в народній медицині. Про нього люди знали ще з часів неоліту. Кмин застосовувався в їжу ще древніми предками. При розкопках в Месопотамії, археологи виявили насіння цієї рослини. Так що можна судити, наскільки давно почала використовуватися ця спеція. У кулінарних книгах кмин почав згадуватися з 13 століття. У ті часи він вважався дорогим.
Якщо вживати кмин, то це допоможе зміцнитися організму. Його насіння можуть впоратися із захворюваннями різного характеру. До складу кмину входить багато корисних речовин і вітамінів. Тут і вітаміни групи В, аскорбінова кислота, фосфор, калій і кальцій. Все це просто необхідно для нормального стану людського організму. Коли кмин додається в їжу, то він допомагає впоратися з процесами бродіння, збільшує виділення шлункового соку, а також можна позбутися від метеоризму і кольок. Щоб насіння цієї рослини йшли тільки на користь, потрібно знати термін придатності кмину. За допомогою його насіння можна поборотися з різними недугами. Вони мають сечогінну, антисептичну, противобактериальное і протизапальну дію. Жінкам і чоловікам буде корисно вживати в їжу тмин, так як він допоможе впоратися з різними хворобами сечостатевої системи. Насіння цієї рослини можна вважати природним антидепресантом, так як з їх допомогою можна зменшити дратівливість, підвищену збудливість і істеричні стани. Якщо людина має проблеми з простудними захворюваннями, бронхітами і складними кишковими інфекціями, то слід почати вводити в раціон насіння кмину. Вони мають протизапальні та відхаркувальні властивості. Вилікувати виразкову хворобу, головний біль і неприємні відчуття в ШКТ, можна також з за допомогою цієї спеції. Народна медицина радить жінкам вживати кмин в разі, коли менструації проходять болісно. Також годувальниці можуть відновити з його допомогою лактацію. Крім слабкої статі, кмин ще корисний і чоловікам для профілактики аденоми передміхурової залози. Ще древні мудреці використовували насіння цієї рослини для своїх лікувальних практик. Ібн Сіна описував безліч корисних властивостей кмину, які могли допомогти людському організму. У далекі часи люди позбавлялися від глистів саме за допомогою кмину, який володів широким спектром дії.
Але люди, які мають проблеми з гастритом з підвищеною кислотністю, цукровий діабет і жовчнокам'яну хворобу вживати в їжу тмин не повинні. Так само він не рекомендується хворим, які перенесли інфаркт і мають проблеми з серцем і тромбофлебіт. Вагітні повинні вживати цю спецію в обмеженій кількості. Насіння рослини відіграють чималу роль і в кулінарії. Ось чому важливо знати термін придатності кмину. Він надає стравам особливого смаку, а також використовується для прикраси їжі. Щоб засолити або замаринувати овочі, вживають саме цю спецію. Багато людей додають насіння цієї рослини в квашену капусту. Також часто можна зустріти випічку з кмином, з його допомогою виходить особливий смак. Завдяки сильному пряного аромату і пекучому смаку, багато страв від кмину просто перетворюються. Він дуже корисний, тому що сприяє гарному травленню, а також може порушити апетит. Тому правильним рішенням буде додавання цієї спеції в жирні м'ясні або бобові страви. Використання кмину для приготування солодощів, робить їх не тільки смачними, а й корисними. Ось чому ще потрібно знати термін придатності кмину. Важко уявити собі мінський або ризький хліб без кмину. Ці прянощі для випічки робить їх такими особливими і смачними. До багатьох страв для додання пікантності варто додати кмин за 15-20 хвилин до закінчення приготування їжі. Термін придатності кмину становить 3 роки. Він повинен зберігатися в сухому і захищеному від світла місці. Насіння повинні знаходитися в скляній банці, яка закривається герметично. Термін придатності масла кмину чорного становить 24 місяці з моменту виробництва. Воно повинно зберігатися в сухому місці, яке захищене від сонця і при температурі не вище + 25 градусів.
Такий же термін зберігання:
Термін зберігання хлорогексідіна