Гречана крупа - це легко засвоюється продукт. Її дуже корисно їсти дітям.
Зберігати гречку треба в посуді зі скла, обов'язково щільно закривши кришкою. Періодично треба дивитися, чи не завелися чи якісь шкідники, при перших ознаках треба крупу перебрати і підсушити в духовці.
Але корисні властивості при цьому, звичайно ж, трохи губляться. Та й взагалі, чим довше вона зберігається, тим менше в ній корисних речовин. Найкраще зберігати до 8 місяців.
Крупа гречана є дуже популярним і затребуваним продуктом в нашій країні. Вона входить в раціон дитячого харчування, а також в основу лікувального і дієтичного харчування. Гречка смачна і з молоком, і з м'ясом, і як гарнір.
Варять з гречаною крупою живильний суп, а з гречаної муки печуть млинці, оладки та інші смаколики.
Терміни зберігання цієї чудової крупи регламентуються нормативним документом -
Він передбачає умови обробки крупи, умови зберігання, упаковку, регіон. До речі, терміни зберігання встановлює сам виробник гречаної крупи, який керується іншими нормативними документами при цьому (ГОСТ і зазначені в ньому додаткові нормативи можна прочитати тут).
При зберіганні гречаної крупи вологість повітря не повинна перевищувати сімдесят відсотків, а температура в приміщенні не повинні бути вище 25-ти градусів.
Гречану крупу необхідно зберігати в герметичних контейнерах або пластикових пакетах в темному, сухому і прохолодному місці. Також можна тримати її в холодильнику або навіть в морозилці. Тим більше люди старшого покоління дуже люблять запасатися гречкою на запас, за звичкою готуючись до всіляких економічних катаклізмів. Але тут треба пам'ятати, що навіть у гречаної крупи є свій термін придатності. Зазвичай гречка може зберігатися від півроку до року.
термін придатності гречаної крупи в залежності від регіону 18-20 місяців
при цьому це не означає що після закінчення цього терміну гречка псуватися
при правильному зберіганні і низькою початкової вологості гречки її можна зберігати і далі
від тривалого зберігання пропадає тільки характерний аромат гречки
да, гречка складається з клітковини, яка практично не засвоюється
легко усваеваемий продукт - макарони
Будь-який продукт харчування має свій термін придатності. Це відноситься і до гречаній крупі, яка дуже популярна серед населення Росії та інших пострадянських республік. Цей продукт вважається дієтичним і його можна вводити як перший прикорм діткам уже з 4-5 місяців. Як правильно зберігати гречану крупу?
Температурний режим повинен бути не більше +25 градусів, а відносна вологість не перевищує 70%. Також є обмеження по терміну зберігання: не більше 1 року і 3 місяців для найтепліших регіонів РФ (до них відносяться Далекий Схід, Північний Кавказ і Нижнє Поволжя) і до 20 місяців на решті території.
Найкраще купувати невеликими пачками і вживати в їжу протягом цього місяця, адже ви ніколи не будете точно знати, скільки вже гречана крупа пролежала на складах.
Якщо ви візьмете в руки упаковку гречки, то можете помітити, що зберігатися вона 20 місяців. Так воно і є, ядриця може зберігатися 20 місяців, а ось гречаний проділ вже трохи менше - 18 місяців. Зрозуміло за умови правильного зберігання.
А взагалі, вдома так довго ніхто крупу тримати не стане, пару місяців, не більше. Зараз не той час, щоб робити річні запаси круп.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7479
Створено питань: 35133
Написано відповідей: 115718
Нараховано балів репутації: 1396167
З'єднання з сервером.