Ліки, подароване самою природою
Подорожник - одне з найвідоміших рослин серед лікарських. Навіть маленька дитина знає, що приклавши до ранки його листочок, можна зняти біль і прискорити загоєння. Що містить у величезній кількості вітамін С, фітонциди і каротин рослина широко використовують в народній і традиційній медицині. На його основі готують препарати, які допомагають при проблемах з шлунково-кишковим трактом, при різного роду запаленнях і звичайно при застудах. Дуже добре зарекомендував себе подорожник як відхаркувальний засіб, тому часто використовується як основа сиропів від кашлю. Виявляється, приготувати такий сироп можна і самостійно, в домашніх умовах. Є два найбільш перевірених рецепту. Спробуємо приготувати кожен з них.
рецепт 1
Цей варіант приготування можна сміливо зараховувати до експрес-варіантам рецептів. Щоб зробити сироп від кашлю з подорожника в домашніх умовах знадобляться
- листя і квіти рослини (2 частини),
- цукор
- вода (по 1 частини).
Цукор розчиняємо з водою, переливаємо в емальовану ємність, на повільному вогні, регулярно помішуючи, доводимо до кипіння. Поки сироп закипає, потрібно підготувати подорожник. Його промиваємо під проточною водою, видаляємо мляві і пошкоджені листя, корінь видаляємо (хоча якщо залишити, гірше не буде). Подрібнити рослина потрібно якомога дрібніше, можна навіть за допомогою м'ясорубки. Тепер залишилося тільки пересипати подорожник в киплячий сироп, проварити кілька хвилин, остудити і процідити. Приймати такий експрес-варіант треба при сухому кашлі дорослим п'ять-сім разів на добу по столовій ложці, дітям стільки ж раз, але по десертній або чайній (в залежності від віку). Використовувати можна не більш трьох днів, тому про запас зробити не вийде, але можна заморозити листя подорожника і при необхідності використовувати їх для варіння сиропу.
рецепт 2
Хоч для приготування сиропу від кашлю за цим рецептом знадобиться більше часу, отримане в результаті засіб буде більш якісним, ніж в першому варіанті
Для сиропу знадобиться
- подорожник
- цукор (в пропорціях 3: 1)
Приготуйте скляну банку, гарненько її вимийте і висушіть. Під проточною водою промийте подорожник, очистіть його від коренів, видаліть пошкоджені листочки, подрібніть за допомогою ножа.
Злегка стискаючи в руках подрібнену зелень, викладайте її в банку і пересипайте шарами з цукром.
Продовжуйте, поки банку не буде заповнена вщерть.
Закрийте банку кришкою і поставте в темне, але тепле місце. Через пару днів почне виділятися сироп. Не чекайте, відразу зливайте його в пляшку і ставте її в холодильник. Коли листя віддадуть весь сік і пляшечка буде наповнена, герметично її закрийте і зберігайте отриманий сироп в холодильнику.