Про сироїдінні говорять багато, і в числі спірних моментів питання щодо того, чи можна сироїдам споживати молоко і молочні продукти, нехай і в сирому вигляді. Відповісти на це питання однозначно складно, особливо враховуючи, що існує всеядно сироїдіння, де молоко входить до складу раціону, а у лактосироедов молоко і зовсім є основним продуктом харчування. Про користь і шкоду молока йде постійна суперечка і багато фахівців вважають, що лактоза, що міститься в молоці, може завдати чимало клопоту, так як з роками вона відкладається в суглобах і підшкірному жирі. Про шкоду молока і молочних продуктів однозначно говорять прихильники сироїдіння, повністю відмовилися від продуктів тваринного походження, хоча в раціон харчування молочні продукти входять. Сироїдіння і молочні продукти - як поєднуються ці поняття, в цьому нам належить розібратися.
Молочні продукти і сироїдіння
Сироїдіння має на увазі повну відмову від їжі, отриманої в результаті термічної обробки, тому максимальна температура обробки продуктів, які споживаються Сироїд, становить 40 градусів. Здавалося б, сироїдіння і кисломолочні продукти - це природно, особливо якщо ви вибрали варіант всеядного сироїдіння. Проте, досвідчені сироїди стверджують, що молочні продукти і сироїдіння - поняття несумісні, а молоко завдає організму великої шкоди. Про те, що молоко не завжди корисно організму, сперечатися складно, і цю думку підтримують багато фахівців, які вважають, що коров'яче молоко ні в якому разі не можна давати немовлятам, а постійне споживання коров'ячого молока дітьми призводить до появи з віком різних хронічних захворювань.
Перехід на «натуральне» харчування - складний процес, при цьому сироїдіння з молочними продуктами, особливо в перехідний період, може тільки нашкодити перебудовується,, так як після трьох років життя в організмі припиняє вироблятися фермент, що сприяє переварюванню лактози. Молоко при перетравленні викликає підвищення кислотності, а кальцій, якого в молоці багато, не засвоюється організмом, з цієї причини молоко не можна вважати панацеєю від остеопорозу, і навіть навпаки - молоко сприяє його утворення.
Молочні продукти в сирій, проте, споживати можна, а підтверджує його благотворний вплив зовнішній вигляд і стан здоров'я лактосироедов, які споживають, крім сирих овочів і фруктів, молоко і кисломолочні продукти. Шкодити в цьому випадку може тільки надмірність, але це стосується не тільки молока, так як користь продуктів складається тільки в їх помірному споживанні, і навіть ліки у великих кількостях може перетворитися на отруту. Якщо ви не можете відмовитися від молока, пам'ятайте, що молочні продукти при сирій, як і інші продукти, повинні бути виключно свіжі. З цієї причини рекомендується споживати тільки свіже домашнє молоко, домашні йогурти та інші кисломолочні продукти, вироблені в домашніх умовах.
Якщо перед вами стоїть дилема - сироїдіння і молоко, чи варто їх поєднувати, прислухайтеся до свого організму, який підкаже відповідь на всі питання. Використовувати молоко на сирій або обмежитися споживанням виключно сирих овочів і фруктів - справа кожного сироїда, і відповісти на це питання однозначно складно, головне, щоб ви добре переносили ці продукти і відчували себе добре.