Однак мало хто знає, що сирники можна не тільки смажити в сковороді, як млинці або оладки, але і пекти в духовці, як легкі і смачні булочки. Сьогодні я розповім, як я готую сирники в духовці. Рецепт приготування сирників дуже простий. Потрібно з'єднати всі інгредієнти, зазначені нижче, замісивши тим самим тісто, розкачати тісто, вирізати кружальця з тіста, і виклавши на деко, випікати кружечки до готовності. Ось так швидко і просто можна приготувати на сніданок або до сімейного чаювання ароматні і смачні сирники.
Набір продуктів для приготування сирників в духовці:
- сир - 300 грам;
- яйце куряче - 2-3 шт .;
- цукор - 5 ст. ложок;
- борошно - скільки візьме тісто;
- ванілін і розпушувач тесту - по 5 грам.
Покрокова інструкція для страви "Сирники в духовці":
Сир розминаємо виделкою до отримання однорідної маси.
Яйця розбиваємо в окрему тарілку.
Готуємо суміш з борошна, ваніліну і розпушувача.
Сир викладаємо у велику посуд.
Яйця розтираємо з цукром до однорідної маси.
Додаємо яйця до сиру
І розтираємо до зникнення грудочок.
Додаємо підготовлену борошно.
Замішуємо міцне тісто.
Руками розминаємо тісто в пласт товщиною приблизно 1-1,5 см.
Вирізаємо підходящої ємністю гуртки тесту. У мене це простий фужер під вино.
Укладаємо наші майбутні сирники на деко, рясно змащений маслом.
Випікаємо при температурі 200 ° С до утворення рум'яної скоринки.
Сирники виходять ніжні і розсипчасті. Чимось нагадують за смаком пісочне тісто, тільки ніжніше. Прекрасно поєднуються і зі сметаною, і з джемами-варенням і зі згущеним молоком. Сирники, приготовлені в духовці - це відмінний варіант для сімейного сніданку або просто чаювання.