складові
- Вершкове масло - 250 гр.
- Сир - 600 гр.
- Цукор - 1 стакан
- Яйця - 3 шт.
- Сіль - ½ чайної ложки
- Сода 1/3 чайної ложки
- ванілін
- Борошно - 2 склянки
Як приготувати
Сир протерти через сито, додати цукор, сіль, соду, ванілін, збиті яйця, перемішати.
Половину борошна висипати на стіл, натерти зверху холодне вершкове масло на крупній тертці, посипаючи зверху решті борошном, потім перетерти все руками до утворення крошкоподобной маси.
У невелике деко, застелене папером і змащений маслом, висипати трохи більше половини борошняної затірки, зверху розподілити сирну начинку, потім залишилася борошняну крихту.
Випікати в духовці при температурі 180 * 45-50 хвилин.
покрокові фото
додаткова інформація
Виходить щось на зразок сирної запіканки з дуже ніжною хрусткою скоринкою. За рецептом потрібно використовувати маргарин, але я його замінила його вершковим маслом - так смачніше, тільки масло потрібно брати високої жирності.
Рецепт: Сирник по-польськи, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах