Цей сирний суп дуже апетитний, чудово підійде для ситного обіду. Кількість інгредієнтів, вказане в цьому рецепті, розраховане на 6 порцій.
Сирний крем суп в мультиварці
Складові :
- плавлений сир - 4 штуки
- цибуля порей - 100 грам
- картопля - 4 штуки
- зелень - 50 грам
- морква - 1 штука
- рослинне масло - 50 грам
- сіль перець
- вода - 1,5 літра
Як приготувати:
- Почистити моркву, ретельно вимити, потерти на тертці для корейської моркви або порізати дрібною соломкою.
- Обсмажити морква в мультиварці на рослинній олії в режимі «Жарка». Спочатку добре прогрійте масло, потім додайте моркву - так вона буде саме смажитися, а не варитися.
- Лук порей промити, щоб на ньому не залишилося землі, дрібно порізати, обсмажити разом з морквою.
- У чашу мультиварки влити воду, додати сіль і перець за смаком, виставити режим «Суп» на 1 годину.
- Після закипання води додати розрізані на шматочки плавлені сирки, розмішати, щоб вони повністю розчинилися.
- Картоплю нарізати кубиками, викласти в чашу мультиварки, закрити кришку і готувати до закінчення режиму.
- У готовий суп можна додати дрібно порізану зелень - так він стане ще ароматні.
- До супу добре подавати сухарі з білого хліба, які можна швидко приготувати в духовці. Для цього потрібно порізати хліб невеликими кубиками, викласти на деко і поставити в духовку на 15 хвилин. Якщо духовка гріє нерівномірно, періодично помішуйте сухарики, щоб вони не підгорає.
Якщо час дозволяє, залиште готовий суп настоятися в мультиварці на 1 годину, це зробить його ще смачніше і насиченішим. Але якщо ви поспішаєте, можна подавати його і відразу після приготування, смак теж буде відмінним.