Смачний ароматний сирний хлібець, який з легкістю приготує домашня хлібопічка. Хочу зазначити, що сирний хліб виходить щільніше класичного білого хліба і має специфічний сирний запах. Сир краще використовувати твердих сортів, але можна спробувати і напівтверді сорти. Якщо ви захочете, щоб у готовому хлібі було побільше сиру, то додайте ще сиру, нарізаного невеликими кубиками. Для різноманітності рекомендую додавати інші цікаві добавки, наприклад, шматочки шинки, кріп і насіння.
Складові:
Як приготувати сирний хліб в хлібопічці
- Для випічки домашнього хліба в хлібопічці можна використовувати сухі швидкорозчинні або свіжі пресовані дріжджі.
- Я використовую тільки свіжі дріжджі. Щоб свіжі дріжджі «прокинулися» їх потрібно розвести в 50 мл. теплого молока з дрібкою цукру. Залишити на 15 хвилин в темному місці. Сухі дріжджі розводити не потрібно, їх можна відразу засипати в відерце.
- Сир натерти на середній терці
- У форму хлібопічки слід завантажувати інгредієнти так, як рекомендується для вашої моделі. У моїй вказано - спочатку рідкі, потім сухі інгредієнти і зверху дріжджі. Тому відразу залити молоко (залишилися 200 мл), яйце і розтоплене вершкове масло.
- Зверху просіяти борошно, всипати сіль і цукор.
