Рознімна форма для випічки діаметром 21 см.
Печиво за допомогою блендера перемолоти в крихту.
Желатин розвести в 2/3 склянки води, залишити на 10 хвилин. Потім поставити чашку з желатином в гарячу воду і, постійно помішуючи, повністю розчинити желатин.
В отриману сирну масу влити желатин і ретельно збити всі разом.
Спасибі, Аня, за приємний відгук! Я рада, що Ви знайшли свій ідеальний чізкейк!
Привіт, чи можна використовувати замість желатину агар, в яких пропорціях?
Можна, пропорції подивіться в інтернеті.
Наташа, скажіть, будь ласка, скільки потрібно брати звичайного желатину? Досвіду роботи з ним у мене немає, у мене пачка 20 г