Добрий день, дорогий Новомосковсктель! Сире какао (воно ж Живе какао) дає організму всі необхідні речовини, є прекрасним антиоксидантом і антидепресантом.
У дикому вигляді какао росте на узбережжі Мексики, в Центральній і Південній Америці, в Африці і на деяких островах Азії - по, так званому, шоколадному поясу землі - 40 градусів по екватору.
Дванадцятиметрова дерево какао плодоносить круглий рік. Квіти і плоди ростуть прямо зі стовбура - цей дуже рідкісний вид цвітіння називається кауліфлорія.
Дозрілі плоди бордового, оранжевого, темно зеленого кольору, в залежності від сорту, досягають 30 см в довжину і важать до 500 грам. Усередині плоду буває до 50 бобів.
Какао-боби могли б стати ідеальною основою здорового харчування, якби не труднощі, пов'язані з їх розведенням.
Особливість сирого какао
У чому відмінність «живого какао» від звичайного какао в шоколаді. На комерційних плантаціях какао обробляють із застосуванням гербіцидів, пестицидів, процесів штучного запилення, машинного збирання.
Обсмажування зерен з метою вилучення какао-масла, а потім перетирання залишків в какао-порошок, практично повністю знищує цілющі властивості божественного плоду - Какао.
Живе какао - це живий продукт тропічного лісу, яке в процесі обробітку, збору, ферментації і сушки на сонце не піддається впливу ніяких добрив, розчинників, пестицидів, радіації, і не має в своєму складі важких металів і генетично модифікованих організмів.
Індіанці не обсмажували зерна какао, а тільки перетирали їх і заварювали не крутим окропом. За оцінкою біологів близько 400 речовин входить до складу какао: теобромін, анандамід, аргінін, допамін, серотонін. триптофан, фенілетиламін, тирамін. гістамін, салсолінол, кверцетин, епікатехін, кокохіл, магній, кальцій, калій, хром, цинк, йод, залізо, мінеральна сірка, пептиди, жирні кислоти Омега3, Омега 6 ... 50 грам какао містять стільки ж антиоксидантів, скільки 15 склянок апельсинового соку або шість зрілих яблук.
Сире какао для здоров'я
Живе какао містить більше антиоксидантів, ніж їх головні джерела для людини з живої природи - зелений чай, плід пальми асаї, краснок вино і дикі ягоди дерези, чорниці та ожини - разом узяті!
Сире какао покращує кровопостачання мозку, нормалізує тиск, зменшує склеювання тромбоцитів, покращує роботу щитовидної залози, відновлює мікрофлору кишечника, підвищує потенцію, нормалізує сон, пом'якшує кашель, покращує стан волосся, нігтів, шкіри, розгладжує зморшки, виводить солі важких металів, виводить шлаки з кишечника, знижує вагу, швидко відновлює м'язи після спортивних занять, підвищує сексуальну активність
Швейцарські кардіологи називають гіркий шоколад «солодким аспірином». У дослідженні, яке проводилося протягом 15 років, виявилося, що смертність від серцево-судинних захворювань у людей, які часто вживають какао, на 50% нижче, ніж у людей з низьким споживанням какао. Епікатехін знижує ймовірність виникнення інсульту, інфаркту, раку і діабету на 10%. Магній і флаваноли какао оберігають серцевий м'яз від ослаблення.
Проведені експерименти дозволяють стверджувати, що флаваноли, посилені теоброміном, фенілтіламіном іанандамідом стимулюють збільшення припливу крові до мозку, зокрема до тих областей мозку, які відповідають за швидкість реакції і пам'ять.
Какао забезпечує м'який спокійний сон вночі. Відповідає за це теобромін - близький «родич» кофеїну, який надає збалансоване збудливу або стимулюючу дію. Добре відомі випадки реальної допомоги какао при стресі і депресивних станах.
Для краси і гармонії
Вживання живого какао протягом місяця покращує колір і здоров'я шкіри набагато краще, ніж будь-які косметичні засоби.
Поліпшення сексуального життя зазначалося буквально негайно після початку вживання какао-бобів, досягало свого максимуму через місяць і залишалося на цьому плато протягом всієї програми досліджень, що тривала більше двох років.
Правильний гормональний баланс покращує загальну позитивну налаштованість людини, інтенсивність вироблення феромонів. Крім того в какао міститься у великих кількостях сильні афродізіаки - аргінін і фенілтіламін. Останній посилено виробляється мозком, коли людина відчуває почуття закоханості.
Для схуднення
Втрату ваги при вживанні живого какао відзначають багато дослідників цього продукту:
- відбувається прискорення обмінних процесів на міжклітинному і внутрішньоклітинному рівні,
- посилення роботи ендокринної системи,
- збільшення рівня гормонів росту,
- поліпшення жирового балансу.
Також живе какао має здатність пригнічувати апетит, при цьому організм відчуває себе ситим і повним енергії.
Живе какао не тільки корисно і дуже смачно! За кілька хвилин у домашніх умовах можна приготувати вишукані ласощі, які раніше були доступні тільки королівським особам.
Дивіться на блозі рецепти з живим какао:
Oxana, на здоров'я! =)
Viktoriya Spasibo dorogaya. ya vce nashla s vashey pomoshu. a kakie rekomendacii ckolko I kak ix ypotreblyat '. vi ochen 'grammotni v etix voprosax. Thank u so much :))