- 450 грам сіненожек,
- 2-3 зубчики часнику,
- 1 цибуля,
- 2-3 чорного перцю горошком,
- 1 лавровий лист,
- щіпка лимонної кислоти,
- 450 мілілітрів води,
- 4-5 столових ложок рослинного масла,
- 30 мілілітрів оцту.
Відразу ж почнемо з того, що приготуємо гострий маринад. Для цього в ківш наллємо воду,
Туди ж додамо сіль.
Потім лимонну кислоту,
лавровий лист і перець.
Відправимо ківш на вогонь. Доведемо маринад до кипіння.
Часник і цибуля очистимо, викладемо в маринад.
Гриби вимиємо, якщо вони великі, розрізати, потім так само викладемо в маринад.
Проварити всі інгредієнти не менше 10 хвилин.
Потім додамо оцет і ще все проварити хвилин п'ять.
Викладемо гриби в банку, заллємо їх маринадом і закатати банку кришкою.
Через три доби гриби будуть готові. Крім того, вони відмінно стоять тривалий час в погребі.
- Гострі мариновані огірки з руколою
- Гриби білі, мариновані на зиму
- Гриби, мариновані на зиму
- Имбирная морковочка на зиму
- Помідори різані, мариновані з базиліком
- Черемша на зиму
- Мариновані кабачки на зиму з черрі
- Мариновані томати половинками з яблуками
